[散文]清明粑
很多年没有吃到清明粑了。外婆做的清明粑最好吃，又甜又糯，不沾牙，不滞齿，虽软滑如汤圆，却没有汤圆腻口。小时候，我最爱看外婆做清明粑，逢外婆做清明粑，我就不离外婆左右。时不 时的给外婆打些拿筲箕，递蒸锅的下手，当然，最盼望的，就是外婆在将清明粑成型时，能唤一声：“来，你也来做一个”。
那些年，市面上没有好的糯米面卖，外婆做清明粑的糯米面都是自己用石磨推出来的。外婆买来糯米，用簸箕簸净了，再戴上老花镜，将沙子，稗子一粒一粒的捡出来。外婆老了，眼睛不好，妈妈心疼外婆，说将就吧。外婆说，不行。所以，每次做清明粑，物外婆都要花上好几天工夫捡沙子。外婆把糯米洗净了，在温水里泡两天，便可上磨了。浆推好后，待水分沥干，再切成巴掌大的薄片，有太阳的时候在太阳底下晒，没太阳的时间就在火上烤。外婆边翻动米浆片边对我说，水磨面小气得很，千万不能马虎对待它，你欺它，它欺你，你不用心，烤出来的面发黄，还有酸味。
糯米面干后，象雪一样白，外婆将面高高的堆在盆里，牵了我到郊外采清明菜。
郊外，旷冬的田不少，那些田，便是清明菜的家。
我们管清明菜叫毛香。远远地，看见浅绿上顶着点点的嫩黄，那就是清明菜了。我人小眼尖，总是先于外婆搜寻到大片的清明菜，田野上，这里又有好多毛香的呼唤，便没有间断过。初春的旷野，幽静清宁，，那一声声清脆的童音，经过山的回应该，好半天了，还袅袅的在田野上回荡。
我虽然眼尖，身体灵活，采的清明菜却远远没有外婆的多，往往外婆采了半篮，我才采了一小捧，外婆说，你不专心，做不成事。
清明菜采回来，洗净，外婆将它煮透，捞起来，合上糯米面，揉匀了，用含苏麻的汤圆心做馅，捏成菱角型，就可以上蒸笼了。
揭锅了，一股特别的清香在屋子里弥漫开来，直往喉咙里钻。外婆用小碟给我盛上清明粑，又给我吹冷。我咬上一小口，那清乡飘柔地滑进喉咙，顿觉通身的惬意。
别人家也做清明粑，总不如外婆的好吃。有星月的夜晚，外婆带了我在院子里和邻居奶奶们交流，别人讨教，外婆在倾囊传授之后，总要加上一句”只要不马虎“就会做得好”。
现在，外婆身体非常不好，生活已经不能自理。每次去看外婆 ，我总想起外婆做清明粑时的一丝不苟，耳边总响起外婆“只要不马虎，就会做得好”的话 。其实，做什么事不多是这个理吗？希望，外婆的这句话，会成为我做事的准则。 真实
就写得太随意了，需修改的字眼字句明显比＜＜荞子＞＞多 真情实感好动人~~
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