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标题: 蔬菜十大错误吃法 [打印本页]

作者: 风铃 时间: 2007-11-7 10:54
标题: 蔬菜十大错误吃法
经常在餐前吃西红柿  西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 　　胡萝卜与萝卜混合做成泥酱  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 　　过量食用胡萝卜素  虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　　香菇用水长时间浸泡营养丢失  香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　吃未炒熟的豆芽菜  豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 　　给宝宝过多地吃菠菜  菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 　　给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 　　韭菜做熟后存放过久  韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 　　把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 　　速冻蔬菜煮得时间过长  速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

作者: 不让阿错爱看云 时间: 2007-11-7 13:10
说过相关的,蜂蜜,切记,不能温热水调和,只能冷水化来吃

作者: 农民爱时尚 时间: 2007-11-7 23:40
这么麻烦，以后直接不吃这些就成了 [em10]

作者: 醉舞 时间: 2007-11-8 12:30
蜂蜜是不能用开水,可以用温水调的.

作者: 正打歪着 时间: 2007-11-10 10:26
是麻烦,那以后谁去喂错宝宝时就要注意点了[em05]

作者: 不让阿错爱看云 时间: 2007-11-10 12:25
丫的和偶耗上了......

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