槐花公社
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联话福州
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决定
时间:
2010-8-27 12:25
标题:
联话福州
本帖最后由 决定 于 2010-9-4 22:39 编辑
来源:福州新闻网
作者:林山
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序
楹联,是文学、民俗与人居结合最紧的一种艺术形式。福州地区传统的居家,无论大族小姓、在城在乡,有厅没挂轴,有门不贴联,简直不可思议。即便当今人们胜利大搬迁,对曾经的老屋甚而避之唯恐不远,却仍有两样“古董”割而不舍、弃而不绝,一任它们像影子般跟进现代豪宅。这一对尤物,一是灯笼,再就是楹联。
福州的楹联文化土壤特别肥沃,中国联学的开山人梁章钜,就是咱们福州先贤。这位晚年归居三坊七巷黄楼的楹联大师,是林则徐在鳌峰书院时的同窗,曾官居江苏巡抚,兼署两江总督,又是个著作等身的高产作家,一生著述达近70种之多。他所编著的《楹联丛话》是我国第一部系统研究楹联的著作,在我国楹联史上占有特殊的重要地位。有道友纵论其笔墨文字:简如格言,详如随笔,博如旁证,精如选学,高如诗集,巧如联话……一个“巧”字,道尽联学大师的举重若轻,也标明联话形式独特的艺术魅力。
没有人专门为了撰联、书联甚或声名能够入联而活的,但妙联佳对的确可以反映、再现乃至留住诸多时空记忆和人生活法。楹联有雅俗共赏的寓教功能,有喜闻乐见的群众基础,因此不仅名士达人喜欢濡毫亲撰、相与唱和,村夫野老也敢于捻须试笔、对酒搜肠。砺志的,格物的,怀远的,感时的,祈颂的,遥祭的,赋春的,哲思的,平平仄仄,斟斟酌酌,不亦乐乎。那些形式上令人拍手叫绝,内容上引人会心一笑的作品,都有着辗转传颂、历久弥新的生命力。它们或留驻各地名胜古迹、丛林家庙,或散见于各类选本典籍、宗祠族谱,也有不少流播于民间口头,逢人津津乐道。诸如鼓山涌泉寺的“净地何须扫,空门不用关”之类的妙对,简直是神来之笔。福州民间民俗文化倘要评“十大名片”的话,楹联一准榜上有名。
作为作家兼报人的林山先生,笔路可说够宽的了,联文创作却似乎难得一见。但这并不影响他对古今楹联的痴迷和留心鉴赏。两年多来从报纸副刊上陆续见到他的楹联解读之作,发现其鉴赏角度与众不同。他不是去简单重复和延伸联话的功夫,对联句本身作直接的艺术剖析和演绎,而是抓住联句所描述的具体对象,作多维度的资讯链接和文化开掘,使之文、物相承,神、理互参,帮助读者在知其然的同时,知其所以然。
把一系列专栏作品集中起来捉摸,你会进一步发现,林山兄这是项庄舞剑,意在沛公。他想通过自己的笔,一联一文,一知一解,将联句内容所涉的本事,细心地挖掘出来,有序地联缀起来,形象地生发开来,于近乎迷离的不经意中,让人收取一沙一世界、一叶一菩提的认识效应。纵观其娓娓道来的一系列“本事”,涉及故乡的名山胜水、古迹遗存、风云人物,也涉及民间技艺、节庆年俗,甚至于风味小吃,几乎涵盖榕城各个角落的诸多风物,很像是一部乡邦文化的百科全书,时时给人如数家珍的亲切感和自豪感。这让我兀地又联想到儿时拾稻穗的趣事了。
五谷丰登,颗粒归仓,是农家永远的节日盛典。但大面积抢收之余,难免会有一些谷穗散落田头地边,这就给老人孩子留下一路提篮拾遗的快乐。林山兄小时候肯定干过拾穗的细活,深知这捡漏的一点收获,未尝有补于天下粮仓,但那些遗落的稻谷,必是粒粒饱满,穗穗诱人,捡来洗净晾干,辗成米下锅炊饭或留作来年播种,都是绝妙上品。如此这般善待遗珍的诚意和童心,延伸到今日的案头,便有了眼前这部不吱声的联话大观了。
林山兄想是得了梁大师的真传,专逮住那个“巧”字,把文章做细做活。福州历代流传下来的楹联汗牛充栋,类型繁多,各出机杼,各臻其妙,究竟要选哪些联句来话福州呢?弱水三千,要取一瓢饮,必得备一份足够的情商。林山兄文质彬彬,凡事经心。先是满怀虔诚地,遴选当地市民详熟于耳、涵泳于心的一些妙联巧对,循着原作的行文笔势和意蕴所指,激活一个又一个曾经或至今的存在,尔后用朴实可信的语言,引领你对之作一番形之上下的双重回眸,帮助你于旧事旧景的忘海里,赎回那份本初的感念与钟情。此外也选择一些鲜为人知却意味深长的联句,层层剥开,娓娓道来,说得你大叹相知恨晚。
物质和非物质的存在,都属人民所共有。“文化权益”或“文化知情权”的提出,正是人本意识觉醒的征候。《联话福州》一书的问世,是作家林山先生近些年业余创作的成果记录,更是作为一名职业新闻工作者兼业余文史爱好者,将自己学问所及的都市人文积淀奉与市民共享的又一次实践。我是在受林山兄这项豪举感动的第一时间里,答应为之作序的。其时窗外蝉鸣声声,福州温度直逼40摄氏度。
2007年7月21日
于金山骥斋
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全集共14栏目195篇文章
综合篇
鼓楼篇
台江篇
仓山篇
晋安篇
马尾篇
福清篇
长乐篇
闽侯篇
连江篇
闽清篇
罗源篇
永泰篇
平谭篇
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决定
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2010-8-27 12:27
综合篇
联话闽江
龙虎自雄山水气
鼓旗谁吊霸王才
这是清时福州人张际亮《渡乌龙江》的项联。乌龙江是闽江下游南港的名称。
闽江,是福建的母亲河,是福建的第一大江,全长530公里,年平均径流量629亿立方米,是全省最大的水系。闽江列入“福州十大名片”的“三山两塔一条江”。《榕城考古略》说福州城是:“西北则诸山环绕,东南则双江带流,洪江内抱,台江外卫,此郡城之形势”。这里说的几条江,都是闽江的组成部分。
闽江发源于闽、赣交界的武夷山脉东侧建宁县均口乡台田村严峰山西南坡。武夷山脉北起浦城,向西南延伸至闽粤交界,蜿蜒于闽赣边境。以南平、水口为界,闽江分为上、中、下游。南平以上为上游,南平到水口之间为中游,水口以下为下游。
闽江上游有建溪、富屯溪、沙溪,呈扇形水系。中游汇入尤溪、古田溪,河谷多为峡谷,两岸峭壁挺拔,江中礁石出没。下游汇入大樟溪、梅溪,因为水流平缓,多沙滩、沙洲。
闽江在福州市境内150公里,流域面积6万多平方公里,经闽清县、闽侯县,在淮安分为南北港,南港就是乌龙江,江面比较宽,到峡南时突然变窄,成为袋形江面。北港称台江、白龙江,江面狭窄。两江环绕南台岛后汇合于马尾港,向东北方向流经闽安峡谷,在亭江分流,绕过琅岐岛,分别从长门水道和梅花水道注入台湾海峡。
闽江流域桥梁很多,方便两岸人们的生产生活。仅在福州城区这一段的闽江(南北港),就有青洲大桥、鳌峰洲大桥、闽江大桥、解放大桥、三县洲大桥、尤溪洲大桥、金山大桥、洪山桥、洪塘大桥、橘园洲大桥、乌龙江大桥、乌龙江特大桥等10多座大桥。
闽江两岸风光无限,从仓山怀安至闽江入海处,就有金山寺、江心公园、林浦、罗星塔、金刚腿、青芝山、五虎礁等名胜古迹。
闽江从水口至台江可通60吨轮船,台江至马尾港可行1000吨级船舶,马尾港至闽江口可通万吨轮船,为水上交通大动脉。
在解放战争时期,省委领导的闽轮支部,利用闽江水道,开辟了福州与闽北革命游击区的“地下航线”,多次安全地输送人员、物资,传递情报,沟通城市与农村的联系,积极支援人民解放战争。1959年,天马电影制片厂摄制了《地下航线》影片,述说了1947年,福建闽江轮船公司“福州号”司机、共产党员林森官,以帮助船长装运私货为掩护,开辟了为游击队运送武器的地下航线的故事。
闽江落差大,水力资源丰富,水量居全国第七位。黄河流域面积比闽江大12倍,而水量还不如闽江。闽江河流水力资源理论蕴藏量为632万千瓦,占全省六成。闽江流域建有大中型水电站20多个,装机容量超过300万千瓦,其中水口水电站装机容量达140万千瓦,在华东地区名列前茅。
闽江流域洪水频繁,一般4~6月是梅雨型洪水,7~9月是台风雨型洪水,4~9月为汛期。
作者:
决定
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2010-8-27 12:29
联话闽江公园
剑池阁古,尚蕴青光凌北斗
镇海楼空,犹存浩气柱南陲
这是闽江公园北园历史文化长廊的一副楹联。
闽江公园是福州城区最大的开放式休闲公园,位于闽江北港两岸,全长12公里,总面积约0.8平方公里。公园以其独特的闽江流域文化特色和传统文化与山水景观交相融合的榕城民俗风情,充分体现亲水性、开放性和生态性特色。公园原来叫“江滨公园”,名副其实,就在江滨。但考虑到所有在江滨的公园都可以叫江滨公园,没有识别的意义,就改称“闽江公园”。在闽江流域,就这个公园叫这个名,有了惟一性。
公园北园原来叫“北江滨公园”,由七个景区组成,全长约5.5公里。园内建有自行车道、观光电瓶车道、亲水步道、水上游览道和水上旅游码头。
西河园西临洪山桥,北靠金牛山,有3万平方米的亲水沙滩。
锦江园由大小两块半岛组成。保持原有植被,增植耐水植物和开花乔木,形成自然景观生态区,有红云浮江、青阴垂野、水心云影等景点。
金沙园位于金山大桥东侧,有观江平台、嵌草堤岸、沿江石阶、入水沙滩、休闲茶座、鹅卵石健身步道和游船码头。园区有倚栏凝波、瀚海晚霞、江风渔火、纸鸢比飞、塔影灯花等景点。
望龙园有白鸽广场、风筝广场和三级喷泉叠水,还有乡庙渔火、巨台福印、榕阴棋趣、花信童心等景点。高20余米的钢构张拉膜造型是全园标志性建筑。位于江边的明月岛,是赏月观江胜地,又称情侣园。
缤纷园主景为大型露天剧场,可容纳观众约2500人。舞台装有现代化大型彩色音乐喷泉群。剧场北面利用叠落式水景步梯,与入口平台形成螺旋错落的看台,5片帆形钢架造型,宛如江中乘风破浪的白帆。
闽风园的“闽都春秋”文化艺术长廊巨型浮雕,是全国最大的以城市历史文化为主题的浮雕,铺陈在防洪堤上。整体浮雕墙由9个组雕构成:以大型的《闽都赋》为起点,依次是先民拓土、开基建城、海滨邹鲁、海洋文化、左海雄风、迎接曙光、展望未来等等,是一个很好的了解福州发展的载体。
闽水园在最东头,毗邻三县洲大桥。通过闽越风情、闽都往胜、闽江战洪、闽水悠悠等来表现闽江水文化以及人与水的相互影响。青铜雕塑“闽水魂”,以闽江放排工的艺术形象,表现了闽都儿女激流勇进的奋斗精神。浮雕墙“闽水谣”,记叙了闽江两岸的风土人情,人与自然和谐共处的美好画卷。
闽江公园南园,原来叫“南江滨公园”。这个地方原来是滨江的河滩杂地,人们因地制宜,随形就势,把它建设成全长6.5公里,总面积0.4平方公里的生态公园。有泽南方舟、江畔闲情、梦里田园、十里花径、荷塘月色、童趣天地、日沐椰风七个景区。集生态性、亲水性、游乐性为一体,体现了人与自然和谐统一的造园思想。来自世界各地的雕塑家们风格各异的雕塑作品,更是吸引游人的眼球。这是福州市举办的一次国际雕塑大赛留下的作品。人们在这里不但能欣赏到世界各国艺术家们的杰作,更能品味到不同国家、民族的审美文化。
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决定
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2010-8-27 12:30
联话亭桥
流从江海秋添浪
派合东西午会潮
这是清嘉庆进士杨庆琛《双抛桥》诗中的对句。
在鼓楼杨桥路林觉民故居附近的原杨桥巷口有座双抛桥,古名“合潮”、“会潮”桥。桥长9米,宽3米,单孔石拱,桥上盖有亭,桥下水深流急,汇通元帅庙河和白马河。据说原来是一横一直相连的两座短桥,一是发苗桥,一是双抛桥,双桥像朝不同方向抛出的两道彩虹,所以杨庆琛说:“栏楯纵横间发苗,参差交互耸双桥。”
传说古时有一对青年男女相爱,不得如愿,双双投河殉情,故名“双抛”。后来河的南北两岸各长出一棵榕树,树根在河底交错,树枝在空中攀连,有诗曰:“双抛河里不分离,夫妻结成连理枝”。
双抛桥始建于唐天宝十二年(753年),1876年重建。如今,双抛河已成为“陆桥”。三棵古榕成“品”字形呵护着它,在微风中诉说着三坊七巷的故事。
桥,是为便于在由水相隔的两岸之间行路和行车而建。亭,停也,方便行人在此停留和歇脚。把亭修在桥上,成为亭桥,就吸取了桥和亭的优点,方便人们交通和歇息,还是一个景观。当然,亭桥的桥大都比较短,亭也小。
福州还有几处亭桥,现今都是古迹了。
在仓山盖山郭宅有座七星桥,是1032年建起来的。这座两墩三孔石梁拱桥,长12米,宽3米多。七星桥原来只是普通的石桥,1980年在桥中间盖了座长方形的“万寿亭”,摇身一变就成了亭桥。
还有鼓楼西门杨桥中路陆庄河上的陆庄桥,是1059年侯官人陆宣在这里建起来的。当时陆氏建了个庄园,人称“陆庄”,那“护庄河”自然就称“陆庄河”了。因此,跨河而建的石梁桥,就叫“陆庄桥”。桥长8米,宽2米多,上有凉亭。亭桥在护城河、护庄河上是比较少见的。陆宣的儿子陆蕰,1097年进士,曾任御史中丞,福州知府。
再有就是二桥亭桥了,在光禄坊通湖路附近,长10米,宽3米多,全部木结构,有悬山顶八柱长方形木亭,是现在福州城区仅存的木构亭桥。
作者:
决定
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2010-8-27 12:32
联话廊桥
两岸崔嵬,不减桃源妙境
四山周匝,别开榕峤奇观
这是闽侯大湖三溪桥上的一副对联。
三溪桥是一座廊桥。廊桥又叫廊屋桥、厝屋桥、风雨桥。与亭桥不同的是,廊桥比较长,桥上的廊屋有墙似的木雨披,大多分布在山区。既方便行人避风雨、小憩、交流,也保护木构的桥免遭风吹雨打。
廊桥的黄金时代是北宋时期。人们为了过河,造起了桥。要达到节省材料和坚固耐用的双重目的,中原创造了虹桥技术,《清明上河图》中就有虹桥。这种虹桥克隆到了山高水远、多雨潮湿、村落散布、交通不便的闽浙山乡,就变异成了廊桥。
福州过去有许多廊桥,经过大自然的淘汰,现在还有一些仍在使用。
在闽清池园有座龙门桥,《龙门桥碑志》说是清嘉庆年间所建,1934年重建。桥长17.8米,桥宽4.5米,条石成拱,块石垒桥,廊屋五开间。桥上有副对联:山水有奇观,俯仰皆堪悦目;栏杆凭你倚,往来各叙行踪。
建于1844年的闽侯大湖雪溪、东溪等三溪汇流处的三溪亭桥,长32多米,宽近5米,有12个亭式廊屋相连。
闽侯白沙联坑村的远济桥,又称石陌桥,以30米的高度,横跨南山涧,其势如虹,下临无地。
闽侯廷坪流源的龙津桥则是明代单跨石墩斜撑式木拱廊桥。重建于1700年的闽清省璜的八都合龙桥,长53多米,宽近3米多,有11个亭式廊屋相连,据说是省内最早的木拱廊桥。比较特别的是,桥东头路接石阶如入隧道,而桥西头则眼前无路,要由左右“引桥”石阶上下。
晋安日溪店坂有一座颇具特色的店坂廊桥,值得品味。店坂廊桥又名店坂桥、多桥亭,建于1811年,为木构、单孔、廊屋式木桥,长32米,宽8米多,桥孔呈八角形,桥台以花岗石砌底,51根木梁组成三层桥架,上铺木板,供人行走。桥面上设彼此相连的9个亭式廊屋,横跨飞水溪。桥上的对联说:桥上青山原不老;溪中绿水本无忧。桥的北端有一座亭,叫“多桥亭”。
美国罗伯特·詹姆斯·沃勒的《廊桥遗梦》演绎出一个异域婚外情故事。日溪的店坂廊桥则记述着一个美好的民间传说:
古时山区交通不便,山道弯弯,随山就溪。人们往往涉水过溪,踏石过河。有个畲家子弟进京赶考,经过此地,因溪流陡涨,无法过去。正束手无策之际,溪边一棵大树突然倒下,恰巧横架溪上,使他得以过溪。感动之余,他发誓,进京若能考中,就在这里建一座桥,感谢老天爷帮助,也方便过往行人。后来他真的考中了,有的说他中状元,有的说中了探花。不管怎样,这位畲家子弟荣归故里,果然就在此修建起这座桥。这也是福建保存最完好的大型木撑式风雨桥。
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决定
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2010-8-27 12:33
联话闽剧
十年尚忆钗头凤
今日欣看烛蒂哥
这是1962年老舍、张庚、田汉、阳翰笙、曹禺等来福州观看闽剧《贻顺哥烛蒂》后,老舍即兴赋诗《观闽剧〈贻顺哥烛蒂〉》中的一个对句。《钗头凤》、“烛蒂哥”(《贻顺哥烛蒂》)都是闽剧的优秀传统剧目。
闽剧是福州地方戏,居福建五大剧种之首,流传在闽中、闽东、闽北和台湾一些通用福州方言的地区,是中华民族戏剧舞台上的一颗明珠,列入“福州十大名片”。据古籍记载,早在1000多年前的唐、五代时期,福州地区就已盛行音乐、歌舞、百戏、曲艺、木偶、杂技等各种民间艺术。南宋时,南戏《张协状元》就是采用福州民间小调《福州歌》和《福清歌》作为曲牌。到了明朝,昆山腔、弋阳腔等开始传入福州。
福州洪塘人曹学佺,回乡后在洪塘建石仓园,创办“儒林班”。至清光绪年间,福州先后办了达云霄、贺云天、赛月宫、仿桃园等13家“儒林班”。当时还有“平讲班”,是明末清初由福州方言区民间歌舞小戏发展起来的,而“江湖班”,则是明末江西艺人避乱入闽时带入的。这些外来戏曲和逐渐兴起的福州方言戏曲互相融合衍化,并吸收徽调、京剧、皮簧等音乐唱腔和表演艺术,发展成为“闽班”。
辛亥革命后,闽剧进入兴盛时期,出现了“三乐(旧赛乐、新赛乐、三赛乐)一旗(善传奇)两头羊(赛天然、庆乐然)”等班社。涌现了郑奕奏、曾元藩、薛良藩、马秋藩等“四大名旦”,郑奕奏还被誉为“福建梅兰芳”。旧赛乐、新赛乐、三赛乐、新国风等班社还赴台湾、新加坡、马来西亚、印尼等地演出,深受欢迎。
1924年,郑振铎将闽剧剧本《紫玉钗》等送商务印书馆出版,这是“闽剧”名称第一次正式“面世”。
20世纪30年代,上海益闻书局出版许多闽剧曲本,香港百代、高亭、联星等唱片社灌制了许多闽剧唱片。如郑奕奏的《孟丽君写批》、傅亿侬的《王昭君》、林芝芳的《妙善哀史》、林依豹的《苏东坡游赤壁》、黄铭卿的《王莲莲拜香》和林亿媛的《劝同胞勿忘国耻》等。
“七·七”事变后,福州舞台上宣传抵御侵略、鼓舞抗日斗志的闽剧演出很受欢迎。抗战期间,演出《戚继光》和揭露日军轰炸福州王庄罪行的《福州时事》等,在福州城引起轰动。
1952年,《钗头凤》晋京参加全国首届戏曲观摩大会,老舍看了印象很深,十年后仍记忆犹新。1954年,由“闽剧三宝”名丑林务夏与其师兄林赶山、唐秀山联袂演出的《炼印》,参加华东地区首届戏曲观摩演出,获剧本奖、导演奖和一等演员奖。第二年,《炼印》由上海天马电影制片厂拍成戏剧艺术片。
20世纪80年代后,闽剧再展新姿。上北京,出国门,登上世界舞台。在参加中国戏剧节、全国展演、省市会演等活动中,屡屡获奖。
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决定
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2010-8-27 12:34
联话福州话
墙头过酒闻乡语
花下移床梦故山
这是过去一家会馆的楹联。乡语,就是家乡话。
家乡话是乡亲培养、维系和增进感情的纽带。我们福州人的家乡话,就是福州话,即闽东方言,它是现代汉语八大方言之一。福州话主要分布在福州,还有宁德的古田、屏南;南平的城区和建瓯、建阳;三明的永安、沙县等地以及部分海外福州人聚居区。
福州话是非常有味道的。比如形容一个女子的聪慧乖巧甜美逗人,可以说:“依野嫪,阁笼萘尾梨耶嫪没蜀拉阁。”前面一个“嫪”,福州话是指女子神态的“甜”和“嗲”。后一个“嫪”,福州话则是指尾梨(即马蹄、荸荠)等水果在水分挥发(消水)后果皮出现的“皱”的现象。一般来说,“嫪”的水果比较甜。福州话就把水果的甜借用来表达人的神态的甜,这句福州话的意思是:她很甜,(就像)整篮的荸荠都消水皱皮(那么甜)得剩不下一粒(没皱皮的)。
福州话正如林则徐说的那样:“海纳百川,有容乃大”。它的“底色”是古闽越族的语言。后来添上的“色彩”有:魏晋移民带来的古吴楚语、西晋末年“衣冠始入闽者八族”带来中原口语、唐末河南中州王潮起兵南下带来的中州话、周边地区方言等等,这些语言“色彩”逐渐融合演化形成了“五彩缤纷”的福州话。
福州话是古汉语的“活化石”。据考证,在3000年前的甲骨文里,“你”写作“女”,而现在福州话仍将“你”读作“女”或“汝”。在唐代,“丈夫”是男子的统称,并非指今日夫妻中的男子,而福州人至今仍然称男子汉为“丈夫(唐浦)人”。在福州话中,还有许多古汉语辞语,如鼎(锅)、面(脸)、伊(她)、日头(太阳)、冥晡(夜晚)等等。
用福州话编的《福建进京路引》,用“快板诗”的形式,将从泉州到南平沿途名胜古迹、人文景观、地名街名等串联一气,吟唱起来琅琅上口。如有关福州城区部分:“……城门黄山乡下路,后坂直拔白湖亭。下渡红墙十锦庙,梅坞过岭江南桥。中州街头设税馆,万寿桥中建凉亭。闽江南北船来往,中亭街渔货两边排。小桥一边排青果,安民崎顶挂套衣。横街巷口酒米店,惠泽境内熔棕毛。文山横山吉祥山,吉祥山下铸铜锣。茶亭粉店多热闹,福德桥过祖庙前。六柱洗马九仙铺,斗中街一带做头梳。月朋池几间铜鼓店,闯进南关一座城。城边两塔千年在,左名定光右坚牢。乌塔白塔分左右,闽县侯官学院前。安泰桥榜眼坊一座,南街七巷朝三坊。双门前三狮朝五虎,横进朱厝做店门。到任桥过总督口,鼓楼前悬挂时辰牌。府前街过渡圭口,定远桥皇帝殿西门街。西峰里直拔西关外,前面就是板桥头。西门半街水果芽,柴巷走出接官亭。打铁桥走过将军庙,祭酒岭经过风凰池。前头眼观张都墓,现出洪山一座桥。”
当然,在社会发展进程中,方言也制约了更大范围的沟通和交流。据说雍正皇帝听臣属汇报时,最怕“乡音未改”的闽粤籍官员汇报,老听不懂。雍正六年,他专门下旨,令两省大办“正音书院”,训习官音。
福州话作为维系乡亲感情、传承地方文化的沟通工具,有着重要的历史和现实作用。当年戚继光率军在连江剿倭,还专门编了福州话字典,后来合编为《戚林八音》。
以福州话为代表的闽剧和评话、伬唱、地方童谣、地方民谚等,精彩纷呈,让福州人以及对地方戏剧曲艺等民间文化感兴趣的人得到很好的视听享受。如今,福州话还成为手机彩铃的新宠。
那些用福州话唱出的乡音曲调不仅为家乡人民所喜闻乐见,也深深打动着港澳台同胞和海外赤子思乡的心弦。一位台胞乡亲在网上说:“贴个小时候我妈教我的福州童谣:金鸟囝,啄红布,啄到场中起(盖)大厝。今年讨小姐,明年养细哥,养细哥,会栽搝(树),栽癸兜(几棵)?栽三兜(棵)。昏人(任何人)走过都人蝶(不能摘),状元骑马走过蝶蜀播(摘一朵)……”
确实,“少小离家老大回,乡音未改鬓毛衰”,对古往今来离乡背井,远涉重洋的福州人来说,福州话听起来,说起来,就是那样亲切,那样温馨,那样令人陶醉。
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决定
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2010-8-27 12:35
联话评话
门启场无虚座
扇摇口若悬河
这是过去福州评话馆的一副楹联。“场无虚座”说明福州听众对福州评话非常喜爱。“口若悬河”则形容评话先生的艺术口才。福州评话是福州主要地方曲艺品种之一,有“人文活化石”之美誉。
福州评话通体浸透着浓郁的“虾油味”。多少年来,评话先生单枪匹马奔走在书场茶馆街坊里巷,一把折扇、一块醒木和一爿铙钹,征服无数听(观)众,把群众喜闻乐见的文化艺术享受带给城乡百姓。评话先生足迹遍及闽东和闽北、闽南的一些县市,亦散布到港、澳、台湾地区,更跟随旅外乡亲而到达东南亚国家。
过去福州评话有专门的评话馆接受聘约,现今由曲艺业务接洽处进行联系。城乡群众遇民俗节日和红白喜庆,随时可以去就近的评话馆或接洽处订约评话先生和演出的时间、地点及酬金。时间一到,不管是风是雨,评话先生一准到场开讲。一些名气大的艺人,到了“旺季”,许多地方都来“抢”,连轴转都忙不过来。现在许多海外游子归来,还常常订请评话,与家乡亲人同乐。
我国评话是个大家族,从北方评书到南方评话都是散文体的说表到底,演员手执一把折扇和一块醒木,专说历史演义和武侠公案大书。
福州评话与八闽文化发展的特殊轨迹密切相关。福州古属闽越族文化,经受中原地区几次汉族大移民,特别是唐末王潮、王审知兄弟率领的大规模、有组织的大移民,汉族文化才终于融合闽越族文化而发展形成了八闽文化。说话艺术也于此时传入。到了宋代,福州诗文有“儿女相携看市优,纵谈楚汉割鸿沟”、“陌头侠少行歌吟,方演东晋说西都”的盛况。
福州评话扎根于福州民间文化土壤,继承了商代铙钹间奏的艺术模式和唐代俗讲艺术风格,形成了韵散结合的文体和说说唱唱的艺术。福州评话除了说表,还有吟诵,就像当今一些歌星边说边唱;除了折扇、醒木,还加上一个铙钹,音响效果更好;除了说大书,还采摭当地里巷新闻故实,敷演积累一批乡土故事,地方风采特别浓郁。特别是当代,福州评话把时事宣传材料编入评话序头,增加了宣传功能。福州评话创造发展了敲钹、逗钹、诉牌钹的各种打法,把简单的乐器打活了。还在铙钹突出部系条红绸,增加了表演的展示空间。
福州评话有许多优秀传统书目,如《林则徐禁鸦片》《陈若霖斩皇子》《王绍兰十八判》《陈三行南洋》《千金买骨》《桐油煮粉干》《马铎一日君》《虾米俤》《九命沉冤》《红橘记》《焦裕禄》……
福州评话艺人人才辈出,著名的“福州评话三杰”为陈春生、黄天天、黄仲梅。陈春生是闽侯上街人。1900年出生,19岁拜师学艺,勤学苦练,开拓创新,形成自己的流派特色。他率先通过富有感情色彩的唱腔演绎出不同人物的不同性格,特别是创造了“泪嗓”等吟腔,能够把人物唱“活”了,让听众如闻其声,如见其人。记得过去在闽侯评话协会,曾看过他教徒弟,在情节紧要处,徒弟问他是真哭还是假哭。他要求真哭。徒弟说哭不出来。他就叫徒弟伸出巴掌,拿击铙钹的细竹杆打掌心,徒弟还真哭了。陈春生1980年逝世,他的徒弟叶神童、吴乐天、林木林等也非常出色。
福州评话至今依然活跃在福州城乡,是我省五大地方曲艺中专业艺人最多、演出频率最高的一个曲种。
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2010-8-27 12:36
联话伬唱
润声情无限
春意满曲坛
这是过去用福州曲艺界著名的伬唱表演艺术家陈润春的名字藏头的一副对联。
伬唱,许多人,特别是外地人,弄不明白是什么东西,因为平时比较少见到。其实,伬唱是福州民间曲艺的一种,又名“伬艺”,它与评话被称为闽海曲坛“并蒂花”。
“伬”字根据老艺人代代相传口头念音而写的,是福州的“土字”,独一无二。也许“伬唱”源于古代的“伎唱”。“伎”与“伬”谐音,意为“艺才伎能”。后因“伎”与“歌妓”相通,故将“伎”改为“伬”。
福州的“伬唱”与评话讲福州话相似,是唱福州话的。伬唱始于明代,兴盛于清代,流行于福州方言区和闽东、闽南、闽北及东南亚华侨聚居地,已有三四百年历史。它的艺术特点是,演员手拿各种乐器,以坐唱形式出现,自拉自唱,一人可扮演生、旦、净、末、丑等角色,只是没有化妆、穿戏衣挂衣而已。演员一个,也可以两个或三五个。酒楼茶馆、街头巷尾乃至厅堂天井都可以随地演出。清代设有专业伬馆,分为“平讲伬”和“较场沿伬”。福州五一广场过去是较场,一些外地伬唱艺人在较场附近演出,被称为“较场沿伬”。而在“十番”乐队的基础上加上唱,就成为“十番伬”。
伬班演出形式有单档(包括自拉自唱)、双档或多档的表、说、唱。伬唱曲调主要来自闽剧中的逗腔、洋歌以及民间小调。传统曲目丰富,有数百本之多。其中《拜塔》《紫玉铰》《雷公报》《珍珠塔》《白扇记》等较为著名。福州伬唱早年以“乐瑶宫”“达云霄”等女班较负盛名。其后由于男性的戏班逐渐兴起,“女伬”渐蜕变为二三人组合,沿街卖唱。
从清代至民国期间,涌现出诸如“洞中春”“小蓬莱”“白雪春”“五凤吟”“小潮音”等伬唱班社组织以及一批深受观众喜爱的演员,如20世纪40年代的伬唱名家玉莲花、筱龙凤等。
20世纪50年代初,伬艺界曾集体“改行”演闽剧,但毕竟是“不务正业”,没有多久就无法继续,又回归伬艺,而且借机改革,创造了新的演唱形式“评话伬”。而具有40多年艺龄的女演员陈润春,则是当代福州曲艺界著名的表演艺术家。她12岁就登台演唱,博学众长,融汇贯通,独创风格,腔从情出,曲由意发。曲艺界把她的名字写成藏头联:“润声情无限,春意满曲坛”。
伬艺和评话还联袂赴美国、新加坡与香港、台湾访问演出,送去乡音乡曲与故土风情,很受欢迎。伬艺作品《思凡》《杨母大破水利关》参加全国第一届曲艺会演,《招姐做新妇》获全国首届曲艺大赛创作鼓励奖和表演三等奖。如今,伬唱依然在福州城乡丰富着人们的乡土文化生活,还活跃在世界各地的福州人聚居区。
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2010-8-27 12:37
联话闽都别记
春到屏山,满地榕铺千顷碧
烟笼海屿,上楼人踏一梯云
这是《闽都别记》中介绍的被题匾为“第一楼”的谯楼“威武门”上的一副对联。这谯楼就是已经消失、仅留下地名的鼓楼。
《闽都别记》是编纂于清乾隆、嘉庆年间的一部书,作者署名“里人何求”,应该是福州人。书名曾叫《双峰梦》《闽都佳话》,最早在福州文人中传抄,分藏于城内宫巷林家、光禄坊刘家以及螺洲陈家。1911年南后街衣锦坊口举人董执谊根据各种抄本,编辑整理成书,改称《闽都别记》。1927年冬,南台建业石印社印行石印本600部。1978年福州古旧书店将石印本誊影复印。1988年福建人民出版社点校出版。
小时候,就时不时听到人们提起这本书,很多大人讲的故事都出自书里面。《闽都别记》是福州长篇评话本,有四百零一回。从第一回一直铺陈到第四百回,只是其中第二百回“又”了一下,变成两回,全书共有120万字。
福州评话是很有观(听)众的,一些出名的评话先生不乏“追星族”“粉丝”。因此,《闽都别记》借用章回小说的体裁,讲长篇福州评话,一旦开讲,从五代到明清,没有几个月的时间,是打不住的。
《闽都别记》作为福州地区民间文化的全景式文字画卷,描写的是发生在福州的故事,人物、地名、物产、习俗、事件……很多是真实的,用董执谊的话说:“其书合于正史及别史记载者各十之三,野说居其四焉。”书中大量叙说了福州乡土故事,内容包罗万象,雅俗共赏,如郑堂的故事虚虚实实,曹学佺行迹实实虚虚,螺洲螺女似是而非,“番鬼”“宦贵”似二实一……
《闽都别记》中有于史有据的历史故事,如王潮、王审知入闽,如郑和七下西洋;有无稽之民间传说,如“潭虱姆”的传说,龙王爷的故事;有独具特色的地方掌故,如“吉庇巷”“度鸡口”的来历;有地方名胜古迹,如方山五虎、旗山勾漏、葛岭方广的故事;有当地方言俚语、谚语歌谣,如“鼓楼前拾柴配(片)朋友”这个说法,来自《闽都别记》第32回的故事,说当时从连江和罗源来的徐得兴与俞百均,一起在福州鼓楼前药材店学艺。当时正在建鼓楼,工地的下脚料如柴片等,任人去拾,店主也让徐、俞去拾来炒药起火。俞百均不慎被木料压伤,徐得兴废寝忘食,日夜服伺医治,一个多月后俞百均好了,两人成为生死之交。后来福州人形容非同一般的朋友关系时,都说是“鼓楼前拾柴配朋友”。
陈靖姑是与海上保护神天后妈祖林默娘齐名的福建的一位女神,是妇女儿童的保护神。《闽都别记》就介绍,陈靖姑767年生于福州下渡,后赴闾山学法,能降妖伏魔,扶危济难,死后成为“救产护胎佑民”的女神。其庙宇从福州、闽江流域扩展到闽东、闽北、台湾并流传海外,遍布各地。据说现在陈靖姑的信徒有大几千万人。
福州历代是省会,所以,《闽都别记》把省内其他地方的故事也收罗进来,像观世音化身帮助修建洛阳桥的传说等等。
《闽都别记》是福州版的《聊斋志异》,用“缺哥王小姐”等怪异故事,歌颂美好品德,讽刺丑态恶行;像福州版的《三国演义》,讲述了福州政治版图的变迁,包括闽台之间的不解之缘;似福州版的《封神榜》,有各路神仙、妖怪的斗法;也算是福州版的《上下五千年》《百科全书》,浏览一遍,就大致知道了历史文化名城福州的过去。
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2010-8-27 12:38
联话祭灶
上天言好事
下界保平安
这是过去民间关于灶公的一副对联。
民以食为天,自从人类懂得用火之后,灶就成了人们生活中十分重要的一个部分。我国的春节,一般就是从祭灶揭开序幕的。
祭灶是祭灶公,灶公又叫灶君、灶神、灶王爷。祭灶是民间影响很大、流传极广的习俗。“二十三,糖瓜粘”就是指每年腊月二十三的祭灶。过去祭灶有讲究,“官三民四船家五”,也就是官府祭灶在腊月二十三,普通百姓在二十四,水上居民则在二十五。
灶公,是古代“门、井、户、灶、宅”五祀之一。《礼记·礼器》孔颖达疏说:“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀为灶神。”传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火。旧时,家家户户灶间都设有灶公神位,有的供在灶王龛,有的贴在墙上,有的还加上灶婆。
祭灶称为“送灶”、“辞灶”或“小年”。送灶多在傍晚进行。在灶房摆上桌子,向灶公敬香,供糖等。祭灶时,祭灶人跪在灶公前,怀抱公鸡祭拜,也有人让孩子抱鸡跪拜。据说鸡是灶公升天骑的马。
跪拜之后,将灶公像揭下烧了,边烧边祷告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。《后汉书·阴识传》说,阴子方看见灶公,杀黄羊祭祀,后来交了好运。杀黄羊祭灶的风俗因此流传下来。鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗:“只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。家中无长物,岂独少黄羊。”
送灶是送灶公去向玉皇汇报这一家人的善行或恶行,然后由灶公将玉皇给这一家在新的一年中该得的吉凶祸福“指标”带回。用饴糖供奉灶公,或将糖涂在灶公嘴边,这是非常朴素的功利观念:一是讨好、收买灶公,让他吃得甜甜的,多说好话,好像灶公是个好哄的小孩似的。二是“居心不良”,用糖粘住灶公的牙,使他不能说坏话。供奉灶公的饴糖,后来演变成小孩子最喜欢吃的灶糖灶饼,又叫年糖年饼。
福州的祭灶一般分两次,腊月二十三日,人们拿好酒好菜招待这个一家之主,叫作“祭荤灶”。腊月二十四日,只拿水果、蔬菜等素食给他吃,叫作“祭素灶”,这种习俗在全国比较少见。
接灶一般在除夕,相传灶公会带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。仪式简单,换上新灶灯,在灶龛前燃香就行。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶公留在人家的厨房内,继续履行职责。
对祭灶,宋代诗人范成大有非常生动的描写:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,勺长勺短勿复云,乞取利市归来分。”
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2010-8-27 12:39
联话春节
新年纳余庆
嘉节号长春
这是五代后蜀主孟昶撰写的据说是最早的一副春联。
贴春联是人们春节中的一个重要民俗活动。春节是我国农历年的岁首,从正月初一至初三日,古称履端、元旦,是有4000多年历史的最隆重的传统节日,福州人叫“做年”。
民间传说“年”是一个恶魔,每年除夕,就出来捣乱,人们发现“年”最怕红色、火光和炸响声。于是每年的除夕,家家都贴红对联,燃放爆竹,户户灯火通明,守更待岁。
过春节,习惯上从进入农历十二月就开始“预热”,人们忙于酿酒、备年货。十二月十五日起,把家里的每个角落都扫个干净,谓之扫堂、筅堂。外出的亲人纷纷赶回家团聚。现在的春运也是在这时候启动。廿五日后蒸年糕,备鸡、鸭、鱼、肉、酒等,祭祀祖先、天地神,谓之分年。女婿向岳父母送年礼,谓之送年。
除夕,又称晦日,是今年的最后一天。当晚合家共吃“年夜饭”,叫“做岁’。家中主要门户、窗帘、箱笼家具、贵重器皿物件要压上金银纸箔,意味着金银财宝多到从门缝里溢出,象征着明年发大财。除夕吃过“大年饭”后,还要再扫厅堂,叫做“扫晦气”。同时,把水缸的水添满,叫“添财”。还要燃放鞭炮除晦迎新。
旧时,欠债不能过年,因此大年三十盲晡(晚上)是债主讨债、债户躲债的“非常时期”。城外的债户会跑到台江后洲尚书庙,城内的则跑到鼓楼城隍庙看戏躲债。
守更待岁目的是“接岁”,“一夜连双岁,五更分两天”。旧时守岁要守到五更黎明,而今一般只守到凌晨零点,看春节晚会,听新年钟声。
过去,正月初一黎明时分,家家户户敞开大门,焚香鸣炮,喜迎新年。这个节俗传统禁忌比较多,如说第一句话,做第一件事,都讲究好彩头,希冀一年之平安。新年伊始,逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话,对方也报以相应的好话。有的当日不干活、不说不吉利的话。全家起床后,穿新衣服,或穿质地最好的衣着。现在人们平时都买新衣服穿,不刻意在新年才穿新衣。
正月初一早餐,一般要吃太平面(祈愿太平、长寿)、吃年糕(祝愿年年高升)、吃素(祈求全家子孙一年平安)。早饭后,小辈要向长辈拜年,长辈则给以压岁钱或糖果、桔子,意在平安吉祥过一岁。从正月初一到正月十五都可以拜年,互贺新年。清人吴继筠描写福州过新年:“簇新衣服趋人前,礼数谦谦喜连连;路上相逢共作揖,发财恭喜贺新年。”有出嫁女儿的人家,要办春酒,邀女儿、女婿及外孙回娘家团聚。
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2010-8-27 12:40
联话元宵
银烛烧空排丽景
鳌山耸处现祥光
这是描写福州正月十五闹花灯的盛况。福州花灯有着悠久的历史。早在唐代,福州就成为全国盛行花灯活动的十大城市之一。“天下上元灯节之盛,无逾闽中”(谢肇淛《五杂俎》)。每当元宵节到的时候,老百姓制灯、买灯、赏灯、送灯活动很热闹。南宋时,在杭州举行的全国灯赛中,福州、苏州的花灯被评为上品,蜚声海内。周密在《武林旧事》一书中记载,福州进贡京城的花灯,“纯用白玉、晃耀夺目,如清冰玉壶,爽彻心目”。当时制灯用的“白玉”,据说是由寿山石切薄后磨制而成。
福州灯市繁荣,早负盛名。宋人有诗云:“春灯艳胜百花芳,元夕纷华盛福唐,银烛烧空排丽景,鳌山耸处现祥光。”形象生动地描述了当时福州灯市和鳌山盛况。相传在北宋元丰年间,福州太守为了庆贺元宵,要每户捐灯十盏,一时民怨四起。当时书生陈烈在城区鼓楼大灯上题了一首诗:“富家一碗灯,太仓一粒粟;贫家一碗灯,父子相聚哭。风流太守知不知?惟恨笙歌无妙曲!”问得太守无言以对,只好收回成命。
福州花灯,品种繁多。农历正月开始,繁华的南后街就开始摆出各式各样的花灯:走马灯、绵羊灯、龙灯、狮灯、鹦鹉灯、莲花灯、荔枝灯、西瓜灯、宫灯、观音送子灯等,造型千姿百态,美不胜收。
福州的元宵闹花灯,不但热闹,而且延续时间长。“十一夜已有燃灯者,至十三夜,家家灯火照耀,如同白日。”离十五越近,灯市越发热闹,夜间观灯、买灯行人络绎不绝,“游人仕女,车马喧闹”,到正月十五闹花灯达到高潮,“至二十二夜始息。盖天下有五夜,闽中有十夜也”(谢肇淛《五杂俎》)。
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2010-8-27 12:41
联话拗九节
扫尽尘封投尽秽
送他穷鬼迓钱神
这是林祖焘《闽中岁时杂咏》写福州民间“送穷节”的诗对。
“送穷节”是农历正月二十九。传说古代有个皇子,衣服穿得不清不楚,宫里戏称他为“穷子”。“穷子”在正月初六死了,送葬的人说是“穷子送走了”。后来就把正月初六作为送穷日。不知道为什么,也不知道什么时候起,福州民间就把这个日子放到了正月二十九。早年每逢这天,家家户户大扫除,将家中破烂尘秽清除倒掉,叫做“送穷”。
正月二十九,还是福州民间传统节日“拗九节”。福州民间称正月初九为上九,十九为中九,二十九为后九。“拗九”这个节原来叫“后九节”。过去福州人认为岁数逢“九”是不好过的,如九岁、十九岁、二十九岁、三十九岁、四十九岁……九十九岁等等“明九”;或是九的倍数,如十八岁、二十七岁、三十六岁……九十岁等等“暗九”。逢“九”就好像本命年,比较硬,比较“拗”,所以也要跟过生日一样,吃一碗“太平面”,才会“顺”,才会平安、健康。福州话“后”与“拗”谐音,所以又叫“拗九节”。
“目连救母”的传说成了“拗九节”的文化基础。传说目连的母亲二十九岁就死了。死后被关在地狱里,目连是个孝子,经常探监送食物给母亲,但老被狱鬼吃了。被逼无奈,正月二十九这天探监,他就煮好粘粘乎乎的甜粥,特意洒上黑芝麻,送去给母亲。狱鬼见这稀饭黑乎乎的,不知是什么东西。目连说是“拗垢粥。”狱鬼看这粥脏兮兮的,就不想吃了。目连母亲这才吃到“拗垢粥”。
正月二十九是孝顺的目连巧妙地给母亲送饭成功的日子。给老人送碗“拗九粥”表表孝敬之心,就成了“拗九节”民俗的主要内容。林祖焘说“相传拗九届芳辰,各煮饴糜杂枣榛”,就是说在这天早上,用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等东西,煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也要送一碗“拗九粥”回娘家,孝敬父母。送“拗九粥”是一种形式,重要的还在于让“敬老”的优良传统得以传承和发扬光大。
“拗九节”过后三天,是二月初二,福州称“二月二”,也有民俗活动。
“二月二”,吃咸粥。咸粥是用糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、肉丝等煮的咸味稀饭。过去物质不丰富,老百姓生活水平比较低,平时都是粗茶淡饭过日子,难得吃到大鱼大肉。到了过年过节的时候,才比较“大手大脚”地杀鸡宰鸭、买鱼买肉,为年夜饭和正月备好食品。
过了正月,放了一个月的食品,大家吃的吃了,吃不完的也该倒了。节俭持家的家庭主妇就在二月二这天,把正月尚未吃完的食品都混在一起,加一些糯米,煮成咸稀饭,全家人一起把它吃掉,免得浪费。久而久之,二月二煮咸稀饭吃的习俗就形成了。
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2010-8-27 12:42
联话端午
家家端午节
处处吊屈原
这是过去福州歌谣《吃粽子》中的对句。
据清代梁章钜《楹联丛话》记载,福州民间风俗,每年到农历五月初五端午节,一定要用红色的纸,写上对句,贴于楹柱,叫做“午时书”。说是明朝时就有这种风俗,称为“桃符之别调”,实际上是一种节日楹联。
福州歌谣《吃粽子》唱道:“龙船鼓,响咚咚;吃粽子,划龙船;满江水,白茫茫;家家端午节;处处吊屈原。”龙船,就是龙舟。“划龙舟”,福州方言是说“扒龙船”。划龙舟的锣鼓声,是指挥的信号。凝聚全舟水手齐心协力、奋力拼搏的“紧锣”,和鼓舞士气、振奋人心的“密鼓”,加上赛手们的同声呐喊,是一幅非常激动人心的“龙舟竞渡”图。
家住闽江边,从小就把端午节“扒龙船”,也就是“划龙舟”,当成一个很热闹的节日来看。重要的是可以看赛龙舟。包粽子、吃粽子倒是感觉一般的事。
相传,划龙舟、吃粽子是为了纪念屈原。爱国诗人、楚国大夫屈原在端午节投江自沉。人们驾舟四处寻找,都找不到。一些百姓,担心屈原的遗体被水中的鱼虾龟鳖咬食,就回家用竹叶包了一些饭菜,投到水里,给鱼虾龟鳖吃,好让它们不去咬屈原的遗体。到了第二年,人们在屈原的忌日,又纷纷划舟在江上寻觅,又包饭菜投水喂鱼,以纪念屈原。从此,人们在端午节都要以这些活动来纪念屈原,只是把划龙舟变成了赛龙舟,把投饭菜变成了包粽子。
早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,叫碱水粽。添加中药益智仁的称“益智粽”。米中掺杂肉、板栗、红枣、赤豆等叫杂粽。
元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。晋代,粽子被定为端午节食品。每一年的这一天,许多人家都会包粽子,包出许多不同味道、不同种类的粽子。现在,一年到头都可以吃到粽子了。
根据梁《续齐谐记》记载,龙舟竞渡以娱神与乐人,早在战国时代就有了。南方的赛龙舟活动是由古时的“竞渡”“送瘟”演化而来。
如今,端午节的锣声又年年响起,“划龙舟”所承载的文化血脉,又得到了延续。福州还将古老的龙舟,“划”向了世界。福州多次举办国际龙舟赛,不同肤色的赛手,坐在涂着不同图案的龙舟上,奋勇争先。这几年,清华、北大赛艇赛事都在琅岐的砚湖举行。
民谚有:“清明插柳,端午插艾”。古代,五月,天气转热,害虫孳生,疾病开始流行,被视为“毒月”“恶月”。五月初五是九毒之首,所以在端午节,家家都洒扫庭除,插菖蒲驱恶迎喜庆,悬艾叶避邪保平安。
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2010-8-27 12:43
联话温泉
非福人不能来福地
有龙脉才会有龙泉
这是陈寿祺撰写的福州鼓楼福龙泉澡堂对联。
福龙泉澡堂,位于福州鼓楼区温泉中路,建于康熙三十三年(1695年),后为新榕澡堂。
明清以降,福州澡堂已有数十家。1695年,福龙泉澡堂开业,成为澡堂业之佼佼者,清代福州名儒陈寿祺为之撰写对联:“非福人不能来福地;有龙脉才会有龙泉。”这是一副店名联,联中藏“福龙泉”店号。这也是一副颇有韵味的广告联,联中双嵌“福龙”。
福人,指有福之人,也可以指福州人。福地,指有福之地,也指福州。福州世称福城宝地。龙泉:有龙之泉,所谓“水不在深,有龙则灵。”福州的温泉,有“九龙经脉出金汤”之誉。还被评为“福州十大名片”之一。
上联是对顾客的欢迎和恭维:能光顾本店的都是有福之人。下联则是对自家优势的自豪:我这洗澡水可是龙脉金汤。这种广告,是挺能招徕顾客的。1935年,时任国民政府主席的林森回到家乡福州,到福龙泉洗澡,题词赞道:“龙泉第一”。
“五凤朝阳生丽水,九龙经脉出金汤”。福州是全国三大温泉区之一。温泉分布在城市中心区方圆约9平方公里,在国内外大中城市是罕见的。福州是天然温泉资源很丰富的“福城宝地”。福州温泉早在晋代就已开发利用。
早年福州百姓洗温泉,就把涌出地面的温泉,用石头围起来,头顶蓝天,八面来风,泡温泉于天地之间,无比的舒服、畅快。男人舒服,女人也要舒服。于是,约定俗成,白天男人洗,晚上是女人的天下,民风淳朴,无伤大雅。至今在福州城乡,还留下“汤井”“温泉”“金汤”“汤边”“汤院”“汤门”“汤巷”等等与温泉有关的地名。
得天独厚的福州温泉,好处多多:热储层埋藏浅,有些地方直接就冒出地表,成为天汤;蕴藏多,有好几个地质层次都有生成;水量大,仅市中心地区年均日开采量就有一万立方米;品味高,富含氟离子、偏硅酸、硫酸根离子,还有氯、钠、钙、镁等离子,钼、钛、铜、镓等微量元素,氮、二氧化碳、一氧化碳、氢、氡等气体,是天然药汤;温度高,有的简直就是开水,可以煮熟东西。
如今,泡温泉仍然是福州百姓喜欢的日常享受。福州还在发掘温泉的文化旅游生态内涵,打造“中国温泉城”。
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2010-8-27 12:44
联话脱胎漆艺
胎自福州脱
漆从西蜀来
这是郭沫若1958年参观福州第二脱胎漆器厂时写下的一对诗句。他赞叹福州的脱胎漆器是“天下惊无双,人间已独绝。”
福州漆器始于南宋。清乾隆年间,福州髹漆大师沈绍安在双抛桥附近开了间老铺,以油漆加工为主,因此也常去官家深宅或宫观寺庙做些漆器活。有一次他发现寺庙大门的匾额木头已经朽烂了,但是用漆灰夏布裱褙的底胚却还完好无损。受此启发,他经过反复实验、改进,创造出脱胎漆器。
福州脱胎漆器,质地坚固轻巧,装饰精细,色泽鲜艳,结实耐用,兼有实用和艺术欣赏功能,具有独特的民族风格和浓厚的地方特色,与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并誉为中国传统工艺的“三宝”。福州脱胎漆器历史上就是宫廷收藏的珍品。清光绪年间,脱胎漆器参加巴黎国际博览会获得金牌,此后连连在国际博览会获奖,名声大振。
几十年来,福州脱胎漆器被列为珍贵的礼品用来赠送外宾。外国朋友形容它为“珍贵的黑宝石”。1959年,北京人民大会堂落成,在东大厅门口摆着一对2米高的古铜色大狮子,是福州脱胎漆器二厂利用福州开化寺门口那对石狮子作模脱胎,采用漆器独特仿紫铜装饰工艺制作的。1984年,该厂为香港宝莲寺制作的高2.8米的脱胎《四大天王》,还有1986年由全国工艺美术大师陈端钿领衔创制,摆在人民大会堂福建厅的3米高脱胎紫退雕填青牡丹花闪光瓶和1991年制作的高3.1米的脱胎仿古铜力士金刚,都创下当时脱胎漆器最“高”记录。
脱胎漆器的制作方法分为脱胎和木胎。脱胎是以泥土、石膏、木模等为坯胎,然后用夏布(麻布)或绸布和生漆在坯胎上逐层裱褙上去,待阴干后,敲碎或脱去原胎,留下漆布器形,再经过上灰、打磨、漆研磨,施以各种装饰纹样。木胎主要是用楠木、樟木、榉木等坚硬木材为坯,不经过脱胎,直接涂漆,工序与脱胎布坯相同。脱胎漆器的工序多达四五十道,甚至上百道。
过去制作脱胎漆器全凭手工,如今已使用机械进行印纹、喷漆等。正宗的脱胎漆器要用产自云贵高原的大漆。而用低成本的腰果漆,时间一长就会掉色、开裂。脱胎漆器的“胎”,如今还有合成钙塑的新材料,只要制作一个钢模,冲压成型后,喷上一点成漆,就成品了。因此,在选择购买时要分清是合成钙塑制品还是传统脱胎漆器。每年都有许多外国友人来到福州专门收藏正宗的脱胎漆器。
脱胎漆器是以漆的色泽来装饰的。传统的装饰技法有黑推光、色推光、薄色料、晕金漆画、嵌银上彩、锦纹、嵌螺甸、仿古铜等。后来发展了宝石闪光(即赤宝砂、绿宝砂)、仿彩窑变、匏纹、暗花、仿青铜器、雕填、浮堆等技法和多种漆艺技法综合运用的磨漆画品种,并将漆技艺同玉、石、牙、木雕结合起来,使漆器工艺品更加绚丽多彩。
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2010-8-27 12:45
联话磨漆画
万树朝阳影可摘
一江春水碧相如
这是描写福州特艺磨漆画的一副对联。
磨漆画是以漆为颜料,运用漆器工艺技法特别是福州脱胎漆器的装饰手法,经逐层描绘和研磨而制作出来的画,是福州独有的工艺美术品,具有独特装饰效果和收藏价值的艺术品。磨漆画以其精美别致、富丽高雅、清新脱俗的艺术效果,受到国内外各界人士的好评并争购收藏。
福州艺人们发展脱胎漆器艺术的努力,使它衍生出新的画种——漆画。1964年,从美术院校毕业的一些美术工作者把漆器装饰工艺技法用于绘画,创作了一批漆画作品,首次以独立画种参加全国美术展览,受到首都美术界的瞩目。从此福建漆画从实用美术领域进入观赏艺术领域。
漆画原来是附在漆器的器皿上,近几十年来通过画家的努力,把漆器的一些装饰技法运用在平面上,做成了独幅画。漆画使用了大漆和其他的一些原料,形成了自己的特点。磨漆画属于漆画的一个新兴画种。以漆作画在我国已有4000多年历史,早在商周时期就有漆画器物作品问世。福州漆画在借鉴传统漆画技法的基础上,融进本地脱胎漆器的制作手法,将“画”和“磨”有机地结合起来,使制作出来的画具有色调明朗、深沉,立体感强、表面平滑光亮等特点。
制作磨漆画,是以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制光滑,然后用调配好的色漆在底板上层层描绘出各种纹样。利用上漆的厚薄不匀,使画面产生富于变化的明暗调子,从而具有立体感。在制画过程中,为了更好地表现物体,还可以根据画面内容的需要,采用宝石、螺钿、蛋壳、金、银、锡等材料进行镶嵌,使画面层次更加丰富。最后,经打磨漆上透明漆,用细瓦灰与生油推光。正因为“磨”体现了福州漆画的独特工艺,故称为“磨漆画”。
磨漆画融描绘、镶嵌、刻划、研磨、泼洒、雕塑等艺术为一体,集金属、陶器、木材、玉石、银朱、贝壳、蛋壳等材料于一身,其材料之丰富,技法的自由度,是其他画种所无法比拟的。这一切赋予了磨漆画深刻的内涵和多样的形式:既可写实,也可装饰;既可抽象,也可具象;既可表现,也可再现;既可工笔,也可写意;既有金碧辉煌,也有朴素野趣;既有鸿幅巨制,也有案头小品。
福州磨漆画的创作题材有人物、走兽、山水、花鸟、鱼虫以及仿古图案等。由于画面多用黑漆磨光,所以表面呈现出宝石般的乌亮光泽,古朴浑厚,富丽堂皇,给人一种特殊的美感。如磨漆画《金鱼盘》,表现几条若隐若现的金鱼在深湛碧水中悠然自乐的情景,连水草、鱼鳞的光泽都作了逼真的描绘,作品被誉为“气死猫”。福州磨漆画陈列于人民大会堂福建厅内。
福州磨漆画的制作形式有挂框、挂联、屏风、套盘等室内装饰工艺品,还有适合于厅堂馆所悬挂和陈列的大型壁画和小型屏风等,具有质地坚固而久、耐腐耐热、揩试方便、历久常新等特点。
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2010-8-27 12:46
联话软木画
画凤雕龙,漫遣文光出妙手
模山范水,尽收天趣入琼楼
这是描绘福州软木画艺术的一副对联。
福州软木画又称木画,是“雕”“画”结合的手工艺品。它与脱胎漆器、寿山石雕同誉为福州工艺“三宝”。软木画以欧洲西班牙、葡萄牙等国进口的栓树皮层为材料,削取薄片,用薄利快刀作笔,精雕巧镂,粘结成形态各异的树木花草、亭台楼阁、回廊水榭、栈桥船舶和人物,又用通草作成白鹤、孔雀等鸟兽,配制成半立体或立体镂雕的画面,并利用画框内有限的空间,使景物的形象立体化。它借鉴我国园林“框景”艺术手法,构图新颖别致,画面层次分明,色调纯朴典雅,形象逼真动人。
1914年,福建巡按使许世英从欧洲带回一片粗糙的风景画片,交给在福州工艺传习所工读的民间雕刻艺人陈春润。陈发现这幅画片的材料与瓶塞上的软木相似,有不透气、不透水、不起化学作用等优点,同时又具有质地轻软、不易燃、抗腐蚀、耐磨和富有弹性、有细密的天然纹样、色调纯雅等特点。于是他研制了一副薄利快刀进行创作,获得了成功。后来,陈春润将技术传授给福州北郊西园乡的木雕艺人吴启棋、郑立溪,先后在总督后(今省府路)开设木画作坊。随后,西园乡家家户户均从事软木画雕刻,获得“木画之乡”的称誉。
软木画内容除反映锦绣河山、名胜古迹、先贤故居以外,还可按创作者意图,设计雕刻出世界各地风光和私邸家园等,其工艺之精湛,风格之独特,使人有如亲临其境之感觉,咫尺之内能瞻万里之遥,方寸之中可辨千里之秀,恍惚置身于大自然之中。
福州软木画被誉为“无声的诗、立体的画”。画面犹如宋人笔意,意境深邃,远奥高古,清奇可爱,具有“丛山数百里,尽在一框中”的艺术效果,被业内人士称为世界上独一无二的用木头创作的中国画。软木画品种有花瓶木画、烟具木画、大屏风、围屏、挂联、挂屏、壁挂、立透屏、大摆件和小巧玲珑的小摆件以及艺术与实用相结合的纪念品等等,有200多种规格、300多种花色品类,畅销国内各地以及欧洲、亚洲、美洲、港澳等39个国家和地区,曾是福建出口的主要工艺品。党和国家领导人曾将软木画作为国家礼品,馈赠世界友人。1959年,人民大会堂建成,福建厅内壁挂的“福州西湖”“武夷春色”等大型软木画,都是由福州工艺师制作的。
如今,作为民族民间文化之一的福州软木画在衰落、沉寂多年之后,开始进入拯救、复兴的轨道。在其原产地将建立“中国软木画艺术馆”和软木画一条街,同时还将依托现有的技术学校,增设软木画专业技术课,并建立统一基金,用于扶持软木画行业的发展。
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2010-8-27 12:47
联话角梳
密疏皆入妙
栉沐总相宜
这是描述福州角梳的对联。
福州是中国头梳的三大产地之一,制梳行业源远流长。1976年福州新店出土南宋古墓,就发现有六支用黑水牛角制作的角梳,说明福州角梳业起码有700多年历史了。
福州的角梳造型美观,结实耐用,温润而不挂发,去垢而不沾,解痒而不痛,深受海内外人们的喜爱。1933年,福州角梳在美国芝加哥百年进步博览会上和福州脱胎漆器、纸伞同获金牌奖,合称为福州“特艺三宝”。有诗赞道:“牛角堪侔金玉坚,裁成新月恰如弦。”
18世纪末,福州角梳业以农村的家庭手工业为主,出现一些专门的制梳作坊。据说有个叫李逢球的制梳专业户发现宰牛场的水牛蹄壳很便宜,便大量收购来制成角梳,又被一位琉球的茶叶商人看中,大批订货外销。李逢球就此举家从紫阳迁居到南门外,开起“李盛兴”角梳店,以后子承父业,一直以制梳为生,成为福州著名的角梳世家。
19世纪30年代,福州角梳业进入鼎盛时期,店号有150多家,其中最负盛名的店号和角梳品牌有:邹宗惠“邹振记角梳庄”的“飞鹰牌”角梳,李逢球“李厚记角梳庄”的“航海牌”角梳,蔡寿穗、蔡寿达“润光厚角梳庄”的“童牛牌”角梳。
福州制梳选料只选质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤的水牛角,选蹄也只取生性水牛蹄。经过锯、开、劈、钅畏、凿、流、打坯等工序制出初坯,再经过改、办、复、剔、磨、梳等工序制出梳子,然后按梳势在角梳上印字,描上人物、山水、飞禽、走兽,贴上金银箔。由于选料考究,工艺精细,福州的角梳多次在国际上获奖,远销东南亚和欧美。国内旅游工艺品市场,也常常可以看到福州角梳的身影。前几年到拉萨,看到许多游客兴致勃勃地购买“牦牛角梳”,也好奇地去瞧,嘿,原来是我们闽侯上街生产的。
除了角梳,福州制梳业还有一朵奇葩,就是“洪塘箆梳”。它是以洪塘地区的特产“簧竹”为原料生产的。传说簧竹原先来自宫廷,不会被虫蛀。据说“洪塘箆梳”是明代洪塘郭厝里郭界三首创,他制作的箆梳放在洪塘妙峰山脚下林厝山的一片山崖上让太阳晒,“洪塘蓖梳”由此得名。
洪塘箆梳根据梳齿疏密,分为“全线箆”和“半线箆”,它外表光滑雅致,色泽鲜艳,结实耐用,既能搔痒去垢,又不伤皮肤,下水下汤不脱胶,所以深受群众喜爱,是过去福州人居家常备的生活用品。
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2010-8-27 12:49
联话纸伞
常持圆盖防霪雨
利用高遮御太阳
这是萨镇冰为“杨常利”纸伞题的对联。
萨镇冰(1859~1952年),字鼎铭,福州市人,毕业于马尾船政学堂,曾任海军总长、福建省长,是近代海军宿将。此联藏头“常、利”,“杨常利”是福州纸伞的名牌。
伞是生活日用品。其前身是古代的“盖”。福州俗语有“包袱伞”,说出门带行李,就是包袱和伞。福州纸伞历史悠久,扬名中外,是福州“特艺三宝”之一。福州的纸伞工艺技术,是五代时期王审知建立闽国时由中原和江浙一带传入福州的。到了清朝,福州的制伞业进入了繁荣期,全市雨伞店号最多时有上百家,其中以中亭街的“杨常利”伞店最为著名。该店生产的纸伞晴雨兼宜,既能遮挡盛夏的炎炎烈日而不发泡、不爆裂,倾盆大雨冲淋一小时也不脱骨、不漏水,伞面的绘画图案色泽不变。有人曾经做过试验,“杨常利”纸伞经1170次的反复收撑不起顶、不断线、不裂槽,经五级逆风吹20分钟伞柄不折、伞骨完好,因此,被誉为全国雨伞的冠军,1915年在巴拿马万国博览会获得金奖。在辛亥革命后的抵制日货运动中,福州市民把传统的福州油纸伞称为“国伞”,大力提倡使用,以抵制铁骨布面的“洋伞”。
福州纸伞选料考究,做工精细。如“杨常利”纸伞的伞骨要选用闽北特产五年以上的青山老竹做伞骨,伞面要选用本省特制的棉纸。古时有人写了一首形容雨伞的诗,颇为传神:“万骨攒来一柄收,行藏长得近诸侯。轻轻撑向马前去,真个有天无日头。”
福州的制伞传统工艺有制伞骨、伞头、伞柄、绘花等五部艺,一把雨伞要经过选料、上油、绘花等80多道工序才能完成。制伞骨质量最好的是“后洲帮”,代有名师,20世纪50年代“后洲帮”所制绸伞骨握在手中,如同一节麻竹筒,看不见缝隙,注水不漏,堪称一绝。制“伞柄”店最有名的数洋中亭王依犬家。伞画艺人以程家宝、林永钦、刘梦秋最著名,其中程家宝字画俱佳,冠绝伞画界;林永钦的花鸟、人物享誉甚高;刘梦秋的“洋山水”也颇有名气。
福州的纸伞品种繁多,主要有花伞、明油伞、丝棉纸伞、蓝绿硼伞、双层花伞、绢印彩画花伞、绢印套色童伞等等,既有实用价值,又有装饰观赏效果,琳琅满目,美不胜收。1980年福州“双喜”牌花纸伞成为全国制伞业惟一的部优产品。如今,福州纸伞由于工艺复杂已悄悄离开繁忙现实的都市生活,但它却作为一种精美的工艺品仍深受人们喜爱而被欣赏和收藏。
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2010-8-27 12:55
联话茉莉花茶
瑞草抽芽分雀舌
名花采蕊结龙团
这是过去福州茶叶商店的对联。
雀舌:台江出过名茶“茉莉雀舌”。龙团:宋时福建贡茶。福州花茶最出名的是茉莉花茶。茉莉花系木犀科,春末开花,直至深秋。洁白小巧,花香清新。
茉莉花是福州的市花。福州人对茉莉花有着特别的喜好:“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”女子用彩线穿茉莉花心,以作首饰。“暗麝着人簪茉莉”“倚枕斜簪茉莉花”,这些诗句反映了古代妇女头插茉莉花的喜好。
茉莉原产印度、伊朗、阿拉伯诸国,西汉传入中国时就在福州落户,有2000年的栽培历史。晋朝永兴元年(304年)嵇含著《南方草木状》载有“耶悉茗花、末利花,皆胡人自西国移植于南海,南人怜其芳香,竞植之”。陆贾《南越行记》说是:“南越之境,五谷无味,百花不香,此二花特芳香者,缘自胡国移至,不随水土而变。”
花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成的再加工茶。传说,最早加工饮用花茶的人是武则天。荷花盛开时,她将茶叶投入花蕊中裹好,让茶叶吸收花香,次日取出焙干,再投入另一朵鲜荷花中,最后饮用时茶味浓郁,荷香袭人,别具韵味。在福州,茉莉与茶联姻,产生了畅销海内外的茉莉花茶。
在我市新店、茶会等地,传说茉莉花是御花园里的“美丽花”,爱上新店一个书生,后被“棒打鸳鸯”,化作茶会的茶林和新店的“抹丽花”。人们把他们放在一起窨制,就成了福州茉莉花茶。
福州花茶分别以绿茶或乌龙茶加不同的香花,经过拼和、通花、收堆、起花、烘干、提花等多道工序窨制而成。据明代《茶谱》记载:“木樨、茉莉、玫瑰……皆可作茶。”根据窨入的鲜花不同,花茶的风格各异:茉莉花茶馥郁清芳;玉兰花茶浓烈甘醇;珠兰花茶香清纯;柚子花茶清香纯爽。其中,以茉莉花茶品质最佳,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含着茉莉花的鲜灵芳香,有清肝明目、祛风解表等功效,是花茶中的佼佼者。福州“闽毫”“明前绿”等茉莉花茶,曾分别荣获全国名茶、部优产品等荣誉称号。
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2010-8-27 12:59
联话福橘
橘井活人真寿客
簳山编集老诗豪
这是林则徐书赠何书田的对联。
当时林则徐任江苏巡抚,为脚疾所苦,簳山名医何书田为他治好了。“橘井”用的是苏仙公之母“井水一升,橘叶一枚”疗治疾疫的典故。橘叶是否可治病,姑且不论。但橘皮可以治病却是肯定的。九制陈皮用的就是橘皮。
橘,是南方的特产。“后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮”(屈原《橘颂》)。唐朝诗人张九龄诗云:“江南有丹橘,经冬犹绿林”。据史书记载,当时橘盛产于闽粤川桂浙等省。不同的是,只有福州产的橘子称为“福橘”。“福橘”,俗写作“福桔”。福州栽培橘子溯源久远。据说在春秋时代,福州就开始种植橘树。唐天宝年间以福州方山(今五虎山)橘子“味尤甘美”,赐名为甘果山。
福橘上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果香汁甜,又与“福、吉”谐音,寓纳福招吉、福寿吉祥之意,备受群众喜爱,成为春节活动的重要角色。福州风俗,正月初一,大家都会在大门外放几个大福橘,任小孩拣去,象征开门大吉。家中晚辈要向长辈拜年,表示敬长尊老。长辈则赠以福橘和压岁钱答谢。福州民间谚语有:“拜年拜年,掏橘掏钱”。
福橘为我国橘类中上品,呈扁圆形,鲜红美观,皮薄汁多,甜酸适口,久有盛誉。明朝《拍案惊奇》中“转运汉遇巧洞庭红”一文中谈到福橘。当时商人贩到海外的“洞庭红”橘子,“一两银子买得百斤有余”,价格仅占“福橘之价十分之一”。可见当时福橘价昂物美,可称时果名牌。
福橘产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江橘子红”。20世纪50年代我国曾拍成电影故事片《闽江橘子红》。福橘大部分销往东北、华北一带。通过保鲜,上市期可达半年。
由于盛产橘子,福州古时常制橘灯,寓以吉利、高升之意。橘灯的制法是,在大颗福橘近蒂处平切,取出瓣肉,留下橘壳,用红丝线穿过橘壳堤挂,再用小铜丝扎成烛托放入灯中,插上小蜡烛,点燃后即成新颖别致、小巧玲珑的橘灯。古人有不少咏橘灯诗,如“阿侬巧制赤球轻,到眼圆光分外明。记得看灯时节近,红丝高揭照人行。”著名女作家冰心曾作一篇散文《小橘灯》,寄托了对家乡的思念之情。
1985年2月,被屈原赞叹“秉德无私,参天地兮。愿岁并谢,与长友兮”的福橘,被推选确定为福州市市果。后来,由于福橘品种退化,芦柑、脐膯等新品种逐渐占领市场。如今,经过对福橘品种提纯复壮与配套栽培技术研究取得成功,改良后的福橘口味酸甜适口,可以重返市场,“闽江橘子红”将重新成为一道美丽的风景线。
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2010-8-27 13:00
联话橄榄
生凉好吃鸡苏佛
回味宜称橄榄仙
这是宋人陶彝描绘好茶的联句。
鸡苏佛、橄榄仙都是茶名,以橄榄来命名茶,可能就是看中它的“回味”。
橄榄,又名青果,因为橄榄从结果到成熟,果色始终是青绿的。福州人也称橄榄为“福果”,既说明是“有福之州”的特产,又有“幸福”的吉祥寓意。橄榄还被叫做“谏果”,因为它“始涩后甘,犹如忠言逆耳”。初吃时觉得又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。《花月痕》作者魏秀仁说:“好处由来过后见,待郎回味自知甜。”
橄榄种植在我国已有两千多年的历史,汉代就有文献提到。福州盛产橄榄,产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清的产量最多,有近10万亩,年产近万吨。
橄榄和桃李、龙眼、荔枝一样,也是福州的时令水果。福州民间有“大暑啖荔枝”“白露食龙眼”“十月橄榄真值钱”的说法。而“桃三李四橄榄七”是说橄榄需栽培7年才挂果。橄榄成熟期在秋季,新橄榄树刚开始时结果很少,每棵树也就几公斤,多年后才显著增加,产果多的树,一株可以摘十担果。每结一次果,次年一般要减产,所以橄榄产量有大年、小年之分。
橄榄品种很多,有长营、猪姆、羊矢、檀香……长营最常见,但比较苦涩,猪姆个大汁多,好做蜜饯,羊矢个小也涩。檀香是最受欢迎的,个小脆香,其原产地在闽清安仁溪。宋《游宦记闻》一书,把福州檀香橄榄,誉为全国之冠。
宋代一首《橄榄》诗描绘了北方人吃青橄榄时的生动形态:“江东多果实,橄榄称珍奇。北人将就酒,食之先颦眉。皮核苦且涩,历口复弃遗。良久有回味,始觉甘如饴。我今何所喻,喻彼忠臣词。直道逆君耳,斥逐投天涯。世乱思其言,噬脐焉能追。寄语采诗者,无轻橄榄诗。”那时,福州橄榄都是运到苏、杭、京、广各地贩卖。
橄榄作坊加工,基本上是制成咸橄榄,称为“橄榄咸”。“橄榄咸”可是不能多吃的,很咸,肚子又很容易饿。但在没胃口,或者晕车翻胃时,嚼上一个,很有帮助。
好吃的是带点甜的蜜饯橄榄,还有烤扁橄榄、五香橄榄、糟橄榄、大福果、青津果。再加工的还有橄榄盐、橄榄汁、橄榄茶。
橄榄营养丰富,富含钙质,据说每100克果肉含钙204毫克,还有维生素C15毫克,蛋白质0.77克,脂肪6.55克。榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄可解酒、解毒、减肥、瘦身,中医学上用为清肺利咽药,主要治疗咽喉肿痛。人们常以橄榄炖肉吃来舒筋活络。咸橄榄研末用开水冲泡或炖汁有消积化气的作用,“一粒橄榄溜(丢)过溪,对面依妹是奴妻。京鼓花轿定着了,是奴没钱放着捱。”这首福州民歌《一粒橄榄》把橄榄所寄寓的福州地方色彩和文化韵味,演绎得出神入化,妙不可言。
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2010-8-27 13:07
联话龙眼
荔枝龙眼木瓜,皆是岭南佳果
北京西安上海,都为中国名城
这是一年广东高考题目中的对联。上联为出题,下联是一位考生对的。
龙眼是福州名果之一,也有人称为桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏秋结果。果实像珠似球,果壳淡黄色或褐色,果肉淡白色,透明如凝脂,厚而嫩脆,饱含浆汁,甘甜清香,是果中珍品。果肉干后色泽暗褐,肉质柔韧,甜味更浓,既可食用,也常作药。
龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。《本草纲目》曰:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良。”过去上海人最喜欢福州的橄榄、笋干和龙眼干。
小时候,听说古时有条恶龙,老是兴风作浪,为害一方。村里有个叫桂元的年轻人,决心为民除害。他与恶龙搏斗,大战三天三夜,打死恶龙,自己也因伤重牺牲。临死时,他手中还紧紧抓着龙的眼睛,乡亲们只好将龙眼和桂元埋在一起。第二年,这里就长出棵大树,树上结满果子。果子剥去壳,那果肉晶莹,果核黑亮,非常像龙的眼睛。为了纪念,人们就称这树为龙眼树,称果为龙眼,同时把加工后的干果叫做桂圆(元)。
龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。福州是全国龙眼主要产区之一,栽培龙眼始于唐末。据《福建通志》记载,当时长乐青山有几株龙眼树,所结果实品质绝佳。
福州龙眼比较好的品种有:长乐的扁匣榛、紫螺,福清的九月乌,闽侯和晋安的南圆及红核仔。红核仔,果实呈圆形且小,核为暗红色,肉厚、汁甜、核小。
现在福州有龙眼七八万亩,产量上万吨。长乐的青山、青桥,福清的渔溪、新厝、上迳,闽侯的鸿尾、上街、白沙、甘蔗、荆溪及仓山的建新、盖山等,都是龙眼重要产地。
龙眼树木头材质坚实、木纹细密、色泽柔和,老的龙眼树干,特别是根部,虬根疤节、姿态万状,是雕刻的好材料。
龙眼木雕是福州颇具代表性的工艺品。福州木雕最初的雕刻材料主要是樟木、楠木、红木及杉木等,多是雕刻寺院的佛像、庙宇的柱头、栋梁和神龛,以及桌、床等日用家具的花饰雕刻。在清代乾隆年间,有人尝试用硬质山茶树根,雕凿制成天然根木雕工艺品。由于适宜雕刻的天然树根不易取得,又有人大胆采用龙眼木的根部或节疤,雕刻成天然根状,或以香火烙成腐蚀疤节,再刻成人物、飞禽、走兽等,从而形成福州特有的龙眼木雕工艺品。
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2010-8-27 16:02
联话荔枝
紫绡衬出新团玉
绛芦擎来旧赐绯
这是明代福州诗人陈盘生《题凤岗荔锦图》的对句。
荔枝俗称丹荔,被誉为百果之王,是福州名果之一。凤岗荔指仓山建新凤岗所产的荔枝,当年非常出名。宋蔡襄《荔枝谱》说:“福州种植荔枝最多,延迤原野,洪塘水西,尤其盛处,一家之有至于万株。”
至明代,荔枝的优良品种比宋元时更为丰富,而且名气很大。荔枝树龄长,产量高,绿叶华盖,树冠优美,果实皮薄、核小、肉厚、汁多,清甜爽口。自唐以后历代列为贡品。有数十名种。童谣唱道:“阿蛴(蝉)叫,荔枝红”。荔枝在福州种植早,范围广,兴于唐而盛于宋。宋郡守程师孟诗曰:“一等翠林无别木,四边惟有荔枝园”。《荔枝谱》记载,福州荔枝还作为外贸商品“外至西戎、西夏……新罗、日本、琉球、大食之属,莫不爱好”。
福州荔枝品种繁多,不下百种。著名的有亮功红、红绿、陈紫等。过去西湖开化寺内有“十八娘”荔枝,宋蔡襄《荔枝谱》载:“俚传闽王王氏有女第十八,好啖荔枝,因而得名。”明代,以长乐古槐竹田的“胜画”最负盛名,肉丰汁多,品质跟“枫亭”相当。
现有的优良品种有下番枝、元红、东刘一号。下番枝原产于福清音西,是晚熟品种,果实呈短心脏形,肉质细,爽脆,有香气。元红荔枝,原产于福州市郊,味甜微酸,品质佳。东刘一号荔枝,曾在全省荔枝品种鉴定中名列前茅。荔枝名品还有桂味荔枝,果实为球形,浅红色,壳薄脆,有桂花香。糯米糍荔枝,果实为扁心形,鲜红色,果肩一边隆起,肉厚核小。妃子笑荔枝,取自“红尘一骑妃子笑”,果实较大,细嫩多汁。
黑叶荔枝,色暗红,壳薄,核较大。白蜡荔枝,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,肉质软滑,味甜,多汁。西禅荔枝种植历史悠久,品种优良,《西禅荔枝谱》说“西禅所出以蛀核见称。”清诗人林佶诗云:“怡山古寺近城郭,长林骋望心先凉;周遭有荔三百本,老树种植从前唐。”明代起,寺僧就在蝉鸣荔红之际,邀请省城文人雅士,到寺内寄园举办荔枝会,啖荔、咏荔,吟诗作画,为“怡山啖荔”韵事。
荔枝味美,且营养丰富,含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等,对人体有补益作用。夏天是荔枝的应市期,民谚说:“大暑吃荔枝”。但民间认为“一颗荔枝三把火”,说荔枝是湿热之品,不能多吃。荔枝“性急”,不好保鲜,有“一日色变,二日香减,三日味变,四五日外,色香味皆尽”的说法。荔枝以其色、香、形、味驰名于世。“荔枝肉”正是借用荔枝盛名而以猪肉仿制的一道传统风味菜。
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2010-8-27 16:04
联话蚬子
螺圆蚬扁蟹爪尖,只只有壳
鳅短鳝长鳗嘴细,条条实鳞
这是有关水产品的一副巧联。联中说的蚬子,福州人都很熟悉。
蚬子,是一种淡水养殖贝类,福州方言称“蟟仔”。闽江是我国河蚬的主要产区之一。从大樟溪口到马江,都产蚬子。由于水质和沙质都很好,所以闽江产的蚬子特别肥厚鲜美。尤其是那玲珑丰满、色如田黄的黄蚬,更是江中珍品。若说漳港海蚌是贝类中的大家闺秀,那闽江蚬子可算是贝类中的小家碧玉了。
蚬子是福州大众化的食品,民间有句话“无钱人天天蟟仔菜,有钱人日日鸡鱼肉”。据说过去有位福州太守,各种菜吃腻了,想换换口味。可是不论厨师怎么煮,都不能让他满意,因此辞退了好几位厨师。有位新来厨师,突发灵感,买来黄蚬,洗净泥沙后,养在冷鸡汤中,然后在沸水中汆过,调以黄酒、虾油等味。太守吃了很满意,问是什么菜?厨师说是“黄金蚶”。从此“黄金蚶”就传开了。
过去船民主要靠圈蚬子为生,后来逐渐在沙洲养殖蚬子,有四百多年历史。一些船民在闽江上以扒蚬子为生。一天下来,能扒几十公斤蚬子。几十里长的闽江,一段段地扒下去,等到回过头来,这边的蚬子又长大了。
蚬子的生殖条件是水流缓慢的水域,而且上下游水流冲激处、缓冲洲特别适合生育蚬种。收蚬子还有季节的,夏季洪水大,蚬子就不好,其他季节的蚬子比较好,所以有“穿背心吃蛤,穿棉袄吃蚬仔”的民谚。
蚬子的种类很多,有白蚬、黄蚬、黑蚬等。如洪塘江上游水急,这里的蚬子比较扁,肉瘦味差,长在泥沙里的蚬还是黑壳的。洪塘江以下到湾边,水流平缓,河底又是流沙,蚬子圆圆的,壳黄黄的,肉肥,味鲜。
蚬最常吃的煮法,是将洗净的蚬子,在锅里捞一下,淋上几滴油,半勺虾油,两个砸扁的蒜头,几粒葱珠,就成为一碗蚬黄葱绿、香气四溢的佳肴了。这里最讲究的是火候。煮老了,蚬子全开了,鲜味都跑到水里。煮嫩了,蚬子壳紧闭,吃不方便。硬咬开来,生生的,也没有鲜味。只有煮到蚬子刚刚开一条细缝,佐料渗得进,鲜味跑不出,用舌尖顶开,尝那蚬肉,唇齿留香。也有用红糟爆炒,色香味俱佳。
蚬子煮锅边,蚬子煮汤也很棒。用蚬子和丝瓜、冬瓜什么的煮成清清爽爽的河鲜汤,汤味鲜甜。黄蚬不但味美,还可入药,性寒、有清热、解毒、滋阴、祛脚气之功。民间用黄蚬煎汤当茶喝,可以治黄疸性肝炎。而用蚬苗喂蛋鸭,生的鸭蛋又多又大。
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2010-8-27 16:05
联话闽菜
山珍重北地
海味称南天
这是福州中华老字号聚春园里的一副对联。聚春园是福州饮食业的百年老店,其以“佛跳墙”为代表的闽菜,古今闻名。
闽菜是我国八大菜系之一,菜谱多达2000余种,其选料精细,用料和调味均以地方材料为主;操作严谨,注重刀工、火候;擅长炒、火留 、煨、炖、蒸、爆诸法,偏重甜、淡、酸、汤,色、香、味、形俱佳。说福州是“有福之州”,“口福”也是一种“福”。
闽菜历史悠久,在发展过程中分为三个流派,福州菜是其主要代表。南宋时,福州繁荣安定,北方许多权贵迁来定居,带来了“苏杭雅菜”的烹调技法,城里的一些菜馆在原有基础上吸收苏杭的某些烹制方法,促使福州菜发生转折性变化。后来广东人来榕设菜馆,有些人还专门制作烧烤食品,福州也开办了许多广字号菜馆,比较著名的有“广复楼”“广资楼”“广裕楼”“新嘉宾”“浣花庄”等10家,使福州菜又发生了新的变化。后来,随着满人由京官外放,带京厨入闽,各路官厨纷集福州,为福州菜形成独立体系进一步提供了技术条件和社会背景。
福州靠山面海,山珍纷呈,海味鲜美,树茂花繁,果甜茶香,为烹饪提供了丰富的原料资源,并形成了具有本地特点的饮食习惯。福州著名厨师郑春发,正是在本地资源和民俗的基础上,吸取各地烹调技艺的长处,创立了“佛跳墙”等具有代表性的名菜,使福州菜特色更加鲜明突出,品种更加多样化,口味也更加丰富,成为一种举世公认的独立菜系。
闽菜在色、香、味、形、器以及选料、用料上都有自己独特的风格,具有多汤、清鲜、和醇、荤香不腻、精细典雅等特色。
在烹调技艺上,闽菜最善于调汤,以汤保味。福州人认为爱喝汤的人重情,所以闽菜有“重汤”“无汤不行”“一汤十变”“百汤百味”之说。福州菜的厨师能在一种原汤中加上适当的辅料,比如红糟、桔汁、沙茶酱、虾油、香菇、冬笋、鱿鱼、鲫鱼、干贝、竹蛏乃至茉莉花、乌龙茶等,就可以使原汤变化出无数美味,而又不失其本味。因此,有人称“汤”是闽菜的精髓。
闽菜特重刀工,对刀工的要求严谨、精当、细腻。要求切丝如发,片薄如纸,造型美观,奇巧的刀工更好地体现和突出了闽菜的风味。例如,将仅红枣般大小的黄螺肉,用滚刀法切成如纸薄片,且厚薄均匀,使之成菜时极其脆嫩。
在调味上,闽菜自成一格。偏于甜、酸、淡,这也是区别于其他菜系的标志之一。福州菜的原料多取自山珍海味,所以用糖以去腥膻;用醋达到酸能爽口,适合福州气候;淡是为了能保存本味和鲜味;并且做到甜而不腻、酸而不涩、淡而不薄。此外,福州菜还善于运用各种调味,特别在用糟方面有独到之处,以糟烹制的名菜有醉糟鸡、糟片鸭、爆糟鸡、爆糟羊、三丝拌糟鸡、淡糟香螺片、糟汁氽海蚌等。
闽菜手法多变,各臻其妙。有炒、蒸、煨、炸、爆等数十种,尤以炒、煨、溜、蒸、汆等见长,烹制出的菜肴不但味美,有独特的风味,而且外形生动多姿,色泽明亮艳丽,器具小巧雅致,达到观之赏心悦目,食之心醉神迷的境界。
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2010-8-27 16:06
联话线面
玉液香浮斟美酒
银丝细切借吴刀
这是形容福州线面的一副对联。
线面,是福州的特产。以精面粉为原料,辅以精盐、薯粉、食油等原料,手工拉制晾干后而成。
福州线面,一般面条细如绳。福州话说“绳”为“索”,所以叫“索面”。面条的尾巴部分较细,称为“面尾”,细如线,所以叫“线面”。古代面食都叫饼,放在汤里煮的面条叫汤饼,蒸的馒头等叫炊饼。宋代诗人黄庭坚《过土山寨诗》:“汤饼一杯银丝乱,蒌蒿数箸玉簪横。”说的就是线面。
线面手工制作时间一般要两天,经和面、切条、揉条、粉条、串面、挂面、拉面、晒面、挽面等十几道手工工序。头天晚上,把面粉、盐和水调和好,放在大陶盆里,蒙上湿布,让其发酵。第二天一早,将面团切成块,揉搓为细条,扑粉使之不粘,逐条串入一根根小竹竿,挂架在长木柜上,然后一排排插入晒面架,制面师傅把另一头二三根竹竿夹在手上,倒退着向后向下拉面,边拉边抻边回,然后控到架上,如此这般,像瀑布、似银丝、如细纱的线面就展现在阳光下。傍晚,把线面收起来,挽好,有的还扎上红丝线。
小时候在螺洲店前住时,只要天一放晴,满街都露天晒着线面。据说过去鼓楼“布司埕”是福州线面重要产地,留下“鼓楼前布司埕线面”的说法。如今晋安鼓山镇仍然特产线面,“后屿线面”远近闻名。线面是福州居家常备的食品,也是馈赠亲友的佳品,深受海内外乡亲的喜爱。
过去人们飘洋过海,就怕海难,所以亲人出门,要吃线面,再加上两个谐音“压浪”的鸭蛋,称为“太平面”,留下“吃鸭蛋,讲太平”的俗语。过生日也要吃“太平面”,因为线面很长,寓意长寿。正月初一早餐全家吃“太平面”,要长年平安。“拗九节”若是亲友年龄逢有“九”(年龄尾数是9的叫“明九”,年龄能被9整除的叫“暗九”)者,也要送“太平面”,称为“过九”。在台湾,正月初七要吃线面,希望长寿。
福州线面特点是一煮就熟,久煮不糊,筷剪就断,搅也不乱,柔韧滑润,嚼不粘齿。线面的煮食方便简单,将线面投入开水锅中,待线面浮起后捞起,放入炖好的羊肉或鸡肉、上排等高汤中就好了。线面还有其他煮法。如“炒酒蛋”,泡面的汤是炒鸡蛋时加些老酒,香气扑鼻。生病吃素汤线面,容易消化。闽南是把细长的线面弄成短短的碎面,煮入肉汤中,成为“面线糊”。莆田的线面煮好后,还放些紫菜和油炸花生等,称“妈祖面”。一些酒楼里把线面油炸后,煮成炒线面,也别有风味。
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2010-8-27 16:08
联话鱼丸
彭城鱼丸闻遐迩
声誉久驰越南北
这是当年康有为为徐州彭城鱼丸题写的一副对联。
福州是江南水乡,当然有鱼丸,和彭城鱼丸不同的是,福州鱼丸是汤菜,既可以在宴席上当菜,也可以作为点心吃。
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁绒,加地瓜粉搅拌均匀,包上瘦肉或虾、虫寻 肉等馅心,制成球丸状,煮熟后汤清如镜,鱼丸洁白,漂浮在汤碗面上,形似星罗夜空,有个好听的名字“七星鱼丸汤”,是富有福州地方特色的风味小吃之一。过去有吉祥山依幼鱼丸比较出名,还有连江鱼丸、长乐金峰鱼丸,现在福州的塔巷口永和鱼丸和交通路口的鱼丸名气不错。
鱼丸的创制传说与秦始皇有关。传说他跟现在许多小孩一样,爱吃鱼,但十分讨厌鱼刺。因为鱼刺问题,他杀了好几个厨师。有一次,轮到某厨师做菜。洗好鱼后,厨师想到自家性命全系在这条鱼上,郁闷至极,信手用刀背砸鱼,砸着砸着,他惊奇地发现,鱼刺、鱼骨竟自动脱落,鱼肉成了鱼绒。这时,上菜时间就要到了,厨师急忙拣出鱼刺,将鱼绒捏成丸子,投入沸汤中,那洁白晶莹的鱼丸就浮于汤面上。不承想,歪打正着,秦始皇吃了十分高兴,称为“皇统无疆凤珠氽”。
跟肉燕一样,福州鱼丸也是“打”出来的,叫“打鱼丸”。不同的鱼,软硬特性不一样。例如,石斑鱼硬、马鲛鱼软、鳗鱼中等。打鱼丸,按照鱼肉软硬性“三三制”搭配最好。自家制作鱼丸时,可在砧板上垫块生猪皮,用刀刮出鱼绒,鱼肉刮完后刺会陷在肉皮里,也不会刮出菜板的渣子。偷懒一点的,把鱼先蒸熟,去掉刺,弄碎。鱼绒加淀粉、蛋清、调味等,用打蛋器搅拌,使鱼肉泡涨起劲,将鱼绒捏成小丸放入水中能浮起就可以了。
捏制鱼丸就像包汤圆,用左手抓起鱼绒摊在掌心,右手挑入一个馅心,随后用左手的拇指和食指捏压,从指缝中压出包心鱼丸,用小匙舀入锅中,鱼丸就浮在水面了。
过去店家制作鱼丸,如味中味海味馆,也是手工。现在是将鱼肉放进打丸机搅拌制成鱼丸,再将鱼丸放进温水中凝结,然后放进开水煮熟,捞起。要吃时,将鱼丸加热,盛入加好麻油、葱珠、盐、味精的碗中。
由于福州鱼丸选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻,有“没有鱼丸不成席”之说,尤其是回榕探亲的侨胞,都喜欢品尝家乡的鱼丸,一饱口福。福州习俗,办酒席,客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸,个头有小孩子拳头大,“夹”回家,要切成小块,大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸,专门请人特制,那鱼丸的弹性特别强。
据说“城隍庙、担仔面、鱼丸汤”是台湾风情的象征,其中担仔面是闽南的风味小吃,而那鱼丸汤可就是与福州同出一脉了。
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2010-8-27 16:10
联话芋泥
琵琶琴瑟,八大王王王在上
魑魅魍魉,四小鬼鬼鬼靠边
此对联想来应出自19世纪末。
传说八国联军进犯中国时,腐败无能的清政府屈膝求和。议和会上,有个联军代表自以为得意地提出一句上联,要求中方答对:“骑奇马,张长弓,琴瑟琵琶八大王王王在上,单戈作战”。
联军代表本以为无人能对此联,想借此羞辱一下清廷。但当时清朝的一位官员立即对出下联:“伪为人,袭龙衣,魅魑魍魉四小鬼鬼鬼犯边,合手即拿”。当场让挑衅者张口结舌、面红耳赤。
这副对联是典型的拆字联。上联“骑”字拆开为“奇”和“马”字,“张”拆“长”和“弓”,“琴瑟琵琶”四个字上面有八个王字,八大王意寓八国联军。上联暗含侵略者不可一世的嚣张气焰。而清朝官员巧用“魅魑魍魉”这些传说中能害人的四种妖怪,四个字中的“鬼”都是在边上,“四小鬼鬼鬼犯边”意寓八国联军贸然侵犯中国的边境。传说对下联的就是林则徐。
又相传,林则徐为钦差大臣到广州禁烟时,英、德、美、俄等国的领事,特备了西餐凉菜宴请林则徐,想让林则徐在吃冰琪琳时出丑。但被林则徐机智识破。事后,林则徐也备了丰盛筵席“回敬”这帮领事。几道凉菜过后,端上一盘颜色灰亮暗红的菜,似两条鱼对卧在盘中,不冒热气,跟凉菜无异。一位外国领事拿起汤匙,舀了往嘴里一送,烫得两眼发直,吐都来不及。另一位领事却发出“哎哟”一声,原来嘴唇被烫出一圈红红的“花边”。其他客人都惊呆了,不知怎么回事。这时,林则徐站起来介绍说:“这是中国福州的名菜,叫做太极芋泥。”
芋泥深受福州人的喜爱,是酒楼、菜馆宴席上的常菜。每当宴席接近尾声时,端上来的最后一道“压轴”菜,通常都是芋泥。
芋泥是将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥,加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀,装碗上笼用旺火蒸一小时取出 ,淋上熟油,并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜条糖等分别撒在面上而制成的。此菜香郁甜润,细腻可口,是闽菜传统甜食之一。
太极芋泥,是福州菜肴中的甜食之一。每逢喜庆,筵席上多有此菜。年长者尤为喜欢。太极芋泥的主料是槟榔芋,以闽侯与永泰产的质地最佳。制作方法是:将槟榔芋头去皮,每个切成九块,放在盆里,加上一些清水,上笼屉蒸一小时取出,用刀板压成泥,拣去粗筋,然后放进碗中,加入白糖、鸡蛋、熟猪油,和水一碗搅拌均匀。用旺火蒸一小时取出,淋入熟猪油,再将红枣剥皮去核切碎,分成两份:一份装碗,加入白糖,蒸五分钟取出,放在烧热的熟猪油锅中,搅拌成糊状后,浇在芋泥上,并用瓜子仁,樱桃在芋泥土装饰成太极图案。另一份红枣碎末及切成米粒状的冬瓜条糖,分别撒在芋泥左右旁,即成了。太极芋泥细腻软润,香甜可口,看去像凉菜,实际却很烫嘴。
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2010-8-27 16:11
联话油条
咳,仆本丧心,有贤妻何至若是
啐,妇虽长舌,非老贼不到今朝
这是过去模拟秦桧夫妇互怨口吻的一副著名对联。
南宋时,奸臣秦桧以“莫须有”的罪名,谋杀了抗金英雄岳飞等人,天下百姓恨之入骨。传说明代有人拜谒岳飞墓,挥刀将墓前的一株桧树劈开,表示肢解秦桧,人们称为“分尸桧”。还有个店伙计,痛恨秦桧,把面捏成秦桧夫妇的样子,背靠背扭在一起,放入油锅里炸,说是“油炸烩(桧)”。还有人把秦桧夫妇当成恶鬼,就称为“油炸鬼”,福州话又叫“油炸粿”。后来人们就直接把两根面扭粘在一起,放到油锅里炸,就是今天我们常吃的“油条”了。
制作油条是先用酵母与面粉加水揉和,使之发酵,再加入适量纯碱、食盐和明矾揉和,然后切成条状,每两条上下叠好,用筷子在中间压一下,旋转后拉长放入油锅去炸。
油条、虾酥、海蛎饼是福州传统风味小吃中的“兄弟”。海蛎饼是将浸泡后的大米、黄豆磨成浆,将海蛎、猪肉、芹菜调成馅,倒在特制的长柄铁勺上,放入油锅炸制而成。海蛎饼是圆饼形状,像金黄色小“飞碟”,壳酥黄,馅鲜美。而虾酥是将大米、黄豆按比例浸泡后磨成浆,舀一铁勺浆,中间用另一铁勺旋开,像一个空心圆圈饼,饼上放几只小虾,下锅油炸,炸至酥透而成。
福州人吃油条、虾酥、海蛎饼,还喜欢就着“锅边”吃。锅边又称锅边糊、鼎边、鼎边糊,也是福州传统风味小吃。传说明朝嘉靖年间,戚继光入闽剿倭,一次军情紧急,来不及烧菜煮饭,乡亲们就创制出锅边支前。
小时候,逢年过节,邻居阿姨就会磨浆做锅边。她先将米浸泡一夜,然后在石磨上,一圈一圈地转着磨成米浆。烧好柴灶,半锅清汤,用碗舀起米浆,沿着锅边均匀地浇一圈,盖上大木锅盖。一会儿,锅边的米浆就被烤干,自然卷起。揭起盖,用锅铲将其铲入汤中。就这么一圈圈把米浆浇下去,铲下去,当锅里的米浆卷挤挤挨挨时,加入虾米、蚬子,还有葱、蒜、姜等,煮一会儿就可以吃了。刚出锅的锅边白脆薄润,汤又清,吃起来细腻爽滑,非常可口。福州锅边因配料不同,有十锦锅边、熟鱼锅边、海鲜锅边等。
因为锅边是用手绕圈“纹”(福州话)出来的,所以福州话有“跟锅边糊一样,一纹就熟”的歇后语。平时形容一个人很懂得交际,就说他“很锅边”。
过去,福州人几乎家家都会做锅边。立夏煮锅边“做夏”,盛行于明末清初。清代郑东廓有诗说:“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑,明目碗糕强足笋,旧蛏买煮锅边糊。”立夏已进入农忙旺季,煮锅边,吃饱后好下田劳动,而且还要送给左邻右舍吃。
1961年,朱德在福州吃到锅边时,很感慨地说,这么简单的原料,这么简便的制作,这么简化的吃法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。
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2010-8-27 16:12
联话光饼
麻线相系挎肩上
炭火烘烧孔中央
这是形容福州光饼的一副对联。
小时候很爱吃饼,时常能吃到的就是光饼,街坊小店就天天有卖。光饼只有掌心大,一面平而白,一面微凸而焦黄,饼中间有一小孔。较便宜,很香,有嚼头,又耐饿。
据说光饼跟戚继光抗倭有关。光饼的“光”,是取自戚继光的“光”,有的地方叫“继光饼”。说是戚继光入闽抗倭时,戚家军行军打仗,伙食供应有时跟不上。福州百姓看在眼里,急在心头,赶忙和面、揉制成饼,烘烤熟后,送到部队。还有一种说法是,福州百姓做锅边糊送给戚家军,戚家军就做光饼回报百姓。反正,后来人们为纪念戚继光抗倭,就把这种饼叫做光饼。每逢清明扫墓,常常还要供上光饼以慰英魂。就这样,相沿成习,光饼作为一种地方特色小吃流传了下来。
光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,是福州人喜爱的传统风味小吃之一。过去有个笑话说,一个妻子回娘家时,怕丈夫饿肚子,就把饼挂在他脖子上。受此启发,人们在烘烤的饼中扎个孔,把一叠叠饼用麻绳穿起来后,再送去,又方便,又实用。
光饼还有另一种类型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一倍,被称为“征东饼”,也与戚继光“征东”入闽抗倭的传说有关。古代读书人也爱吃光饼,那些进京赶考的举子路过福州时,都要买许多光饼用作途中干粮,后来,吃了多少光饼跟喝了多少墨水一样,用来形容掌握知识的程度。
不起眼的光饼、征东饼倒确确实实是一种“饮食文化”。它是福州百姓用来纪念戚继光抗倭的,还蕴含着福州人民海纳百川的胸襟和对民族英雄的感恩。它已成为一种民族民俗文化的载体,传承的是爱国主义精神、军民鱼水深情和民间文化韵味。多少年来,人们在制作光饼、品尝光饼、馈赠光饼、敬供光饼的时候,那深厚的民族文化和精神,就在潜移默化中深植人心,凝聚民心,代代相传。
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2010-8-27 16:13
联话肉松
酥制肉绒,福建第一
宝鼎老牌,名震全球
这是当年萨镇冰题赠“鼎日有”肉松店的一副对联。
肉松,又称肉绒,是用猪瘦肉、白糖、红糟、酱油、熟油精制成的细丝状食品,它充分体现了福州厨艺的刀功、配料、火候等特色。肉松色泽鲜艳,入口就化,清嫩鲜美,酥香可口,吃起来有油香味,却没有油腻感,是福州的名特食品之一。
据说,过去福州一位名叫林鼎鼎的官厨,因补错救急而发明了肉松。鼎鼎是林振光的小名,他生于清咸丰三年(1853年),闽侯上街人,幼时学过武艺,后来父母都过世,兄弟又早逝,家境非常寒贫。为了谋生,他独自来到福州,先在光禄坊学习厨艺,不久又到满清绿营当兵。同住光禄坊的福州盐运使刘步溪见林鼎鼎学过厨艺,忠厚老实又很勤劳,就叫他到家里当家厨。
有一次,刘步溪摆家宴请客,厨师自然忙得很。谁知忙中出错,林鼎鼎不小心把猪肉煮得太烂了,这时主人又催着上菜。情急之下,他索性加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。没想到客人们品尝后赞不绝口,纷纷询问这是什么菜?刘步溪当然不知道,问到厨房,林鼎鼎随口说是“肉绒”。福州话“肉绒”,普通话就是“肉松”。一道名吃就这么诞生了。
因为受到客人的称赞,刘步溪以后招待客人都要上这道菜。后来,林鼎鼎看肉松颇有市场,就辞职回家开设店铺,专门制作油酥肉松。刘步溪还为林鼎鼎的店铺题写了“鼎日有肉绒栈在此”的匾额。“鼎日有”意是“鼎内日日皆有”,又将林鼎鼎名字隐寓其中。鼎日有肉松风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品,于是渐渐扬名全国。
林鼎鼎死于1919年,大儿子林其昌在光禄坊旧居附近的早题巷口开“长房鼎日有益记肉松店”,以“古鼎”为注册商标。二儿子林金宝在南门兜附近开“宝记鼎日有肉松店”,三子林其盛在光禄坊口开“慎记鼎日有肉松店”,四子林其镕在光禄坊尾开“德记鼎日有肉松店”。
肉松好吃,不少人就买了送亲朋好友。因为常常被寄带,有时还成为传递秘密宣传品的工具。据说冰心的舅舅是一位老同盟会员,当年就接到朋友从福州寄来的藏在肉松里的禁书。
1931年“长房鼎日有益记肉松店”先后在福州大桥头、东街口、观音井以及上海、厦门等地设立分店,产品远销到香港、新加坡、印尼等地,以及其他有华桥旅居的地方,深受欢迎。“鼎日有”1915年参加巴拿马国际博览会被评为“金奖”。
后来,更多的人参与肉松业,在福州花巷和石井巷一带出现了“品日有”“日日有”“鼎日友”“精日有”等好多家肉松店。其中花巷肉松名闻遐迩,当年沈轶刘在《榕城竹枝》就说:“才过西郊橄榄风,枇杷欲老荔枝红。小楼夜雨烹牛脍,花巷青帘卖肉绒。
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2010-8-27 16:14
联话肉燕
槌槌打打真功力
户户家家宴太平
这是形容福州传统风味小吃“肉燕”的一副对联。
因为肉燕的加工过程中,最有特色的就是捶肉,即将新鲜猪肉放在大木墩上用木槌反复捶打。肉燕加上鸭蛋做成的“太平宴(燕)”,是福州人婚庆喜宴、逢年过节的一道大菜,意为太太平平、吉祥安康,有“无燕不成宴,无燕不成年”之说。鸭蛋与“压乱”福州话谐音,意寓太平。过去,村里摆乡宴,要吃香干(豆腐干,福州话谐音“乡间”)、包子和鸭蛋,取“乡间包太平”之意。
福州小吃先有“扁肉”,以面皮、肉馅为主,佐以盐、胡椒面、味精、酱油、猪油、香油、葱花及高汤,有煮、炸、炝等做法。传说,有个书生蒙冤入狱,家里包了扁食送来,狱卒却不让进,“投递”无门时,扁肉突然如燕展翅,自己飞入牢笼,使书生得以果腹,熬到洗冤,后来还中了状元。
“扁肉燕”与“扁肉”不同的是,将“扁肉”的面皮变为“燕皮”。福州肉燕皮据说是王世统创制的。王世统,字清水,小名叫全聚,福州人,从小到浦城学习制作肉燕皮,清光绪年间回福州,在海防前开设聚记清水肉燕店。为便于携带以扩大销路,他苦心钻研,于宣统三年(1911年)创制成干肉燕皮,干燕携带方便,又能保存。
打制燕皮,要经洗肉、剔肉、打燕、制皮、包肉燕等工序。猪肉须选后腿的精肉,配以上好的番薯粉,肉粉佳配,经人工手工打制而成,在打的过程中,不断用手感觉肉泥的弹性和韧性,并挑出其中的肉筋。捶打完成的肉泥,用特制的板压成薄薄(牛皮纸厚薄)的肉膜,然后自然阴干。形薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。用燕皮包肉馅,将燕皮中腰合拢捏紧,使边缘自然弯曲成燕子尾巴的样子,所以名叫“肉燕”。因为又像长春花形,就又名“小长春”。包好的肉燕用高汤煮,煮熟后呈半透明状,俗称“肉包肉”。燕皮切下的边角,称为“燕丝”,可以煮成燕丝汤,有的是剁肉成丸沾上燕丝煮汤叫燕丸汤。扁肉燕加鸭蛋、腐竹、香菇等煮汤则成太平燕。俗话说:“鱼丸扁肉燕,人人吃不厌”。郁达夫在《饮食男女在福州》中专门详细描述了制作过程。
福州“扁肉燕”的老字号,有“同利肉燕”和“依海肉燕”等。同利肉燕老铺创始于1876年,至今已传承四代,荣获十四届中国厨师节“中国名宴”最高奖“金厨奖”。依海肉燕老铺创办者就是王世统,如今依海肉燕的“即食龙须燕丝”取得了国家专利,成为肉燕新品种。
过去福州人也到台湾开肉燕店。现在台湾高档酒宴上吃的正宗福州肉燕,多是乡亲从福州买肉燕皮到台湾包的,有的甚至从福州买速冻肉燕带到台湾。“扁肉燕”也畅销美国唐人街和东南亚各国华人聚集区。
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2010-8-27 16:15
联话虾油
调味常需相辅佐
烹羹每赖滴琼浆
这是形容福州虾油的一副楹联。
虾油是福州当地人的调味品中,一种非常特别的佐料。
虾油,又叫鱼露,福州沿海渔民的土话称“咸”。盐是“咸”的,虾油也是“咸”的。渔民对“咸”的佐料有自己的理解。
历代盐都是专卖的,不允许私自煮盐。舀一瓢海水都是咸的,却要花钱买盐吃,自然有人不甘愿。不知道哪年哪月,也许有人在遗弃已久的堆放死鱼烂虾的破桶里,偶然蘸了一点汁,偏偏又碰到嘴里,无意中一吧咂,咸、腥,还有特别的鲜。于是,人们就有意开始酿造虾油。
许多渔民自家制作虾油。他们把鲜鱼和盐按一定比例配好,混拌均匀,然后装进陶坛里,腌上几个月。鱼体缩小变软、变烂,渗出浅黄色的透明液体,经过滤或蒸制就可以食用了。因为是原汁虾油,所以味道非常鲜美。将虾油放置在阴凉干燥处,放好久都不会坏。
工厂酿造虾油,就是准备许多个大水缸,先在缸底铺一层盐,然后把各种新鲜的小海鱼铺放在盐上,再盖上一层盐,这样一层层交错铺上去,然后封顶,让其自然发酵。
酿造虾油的大缸底有个出水口。到时间,就把发酵后的鱼汁从出水口放出,盛入大桶,再把桶里的鱼汁从顶部倒回缸里。多次反复,鱼汁就越来越清澄,越来越香醇。最后,把盛满清澄鱼汁的大桶,一排排摆放在太阳下暴晒一段时间,就成为美味的虾油了。
福州生产虾油的企业有福州民天食品厂和福州酿造厂等。“民天”创建于1931年,取“民以食为天”的缩写为名,民天牌商标是首批全国著名商标之一。1986年“民天牌”鱼露获中国首届食品博览会金奖。福州酿造厂有70多年的生产历史,其“双灯”品牌久负盛名,有5种省、部优产品,近年来运用新技术开发了“闽海鱼露”等10多个品种。
过去,福州人烹饪、佐餐都离不开虾油。福州的许多小吃,如锅边糊、太平燕、鱼丸,都要加虾油煮。拌面、拌空心菜,也都要用虾油。过去,有时候,家里没有菜,就直接蘸虾油下饭。虾油有一种说不出的鲜美,令人回味无穷,而且虾油富含钙、碘、蛋白质、脂肪和其他矿物质。还有人说,虾油相当滋阴,妇女若长期服用很好好处。
带“虾油味”的福州风味小吃,对旅居海外的福州乡亲具有强烈的诱惑和吸引力,他们做梦都在回味着“虾油味”。台湾同胞祖上很多是从福州迁移过去的,台湾同胞在生活习惯、民俗文化方面与福州的民俗文化有许多共同之处,也有那么一股“虾油味”。
有人爱吃虾油,但也有人怕虾油。虾油的味道很重,不习惯的人,觉得味道很难闻,说是又腥又臭,根本不能吃。也有人认为,吃虾油容易得病。
当然,现在福州人做菜已经很少放虾油了,最多只是作为餐桌调味料,但有人还喜欢在虾油中加上味素(味精),成为“味素虾(油)”。
虾油并不是只有福州出产,全国沿海各地都有虾油,但福州人对虾油的喜爱,已经深深渗入福州的乡土历史文化。“虾油味”成为形容带福州腔的普通话和带有福州本土烙印的民俗文化的一个特定符号。
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2010-8-27 16:16
联话水上居民
寰中慈母女中圣
海上福星天上神
这是妈祖祖庙光明殿的一副对联。妈祖崇拜是过去水上居民最古老的信仰习俗。
水上居民,过去称疍民,古称“蜑”“蜒”“疍”“蛋”以及“龙人”“鲛人”等,还有“科题”等俗称。据说水上居民是古代闽越人的后裔,闽越国灭亡之后,有部分闽越人逃至沿海,“以船为车,以揖为马”,四处漂流。据考证,这些“海上吉普赛人”是“南中国最初土著的一种,与伏羲女娲也是同一血统”,属于汉族。
福州是闽江河口盆地,地势平坦,河网密布,过去这种以船为家的水上居民为数不少。冰心先生说:“那时别的船上,都有船户领港,闽语所谓之‘曲蹄’,即以舟为家的疍民。”在《还乡杂记》中她写道:“这个小学里同学的父兄,多半是闽江上的水上人民。解放以前,他们不但没有读书识字的机会,连上岸居住也不被许可,只能以打鱼操舟为业。”
水上居民一家人吃、住都在船上,俗称“连家船”。一般“连家船”分为前中后三舱,后舱主卧、中舱儿女室、头舱老人住。船篷也有三张,中央一张较大,可以移动。过去台江沿江一带,常有几百艘“连家船”抛锚江中,留有居家船代步“船仔”行走的大街小巷,成为“水上村庄”。
水上居民有特别的习俗,如对船特别爱护,船舱里洗得一尘不染,当然用水也确实方便。婴儿初生,就用江水沐浴,并常将婴儿系在船头,让他自小熟习水性。余立勋的竹枝词说:“娇儿生怕痴沉水,买个葫芦缚半腰。”因为在江面野外,所以都大声说话。由于常年在船上,多穿半长裤,习惯打赤脚。
水上居民在水上交通讲究文明礼让,大船让小船,顺风船让逆风船,空船让货船,航行船让下网船,后下网的让先下网的,停泊的船让捕捞船。
水上居民也有一些禁忌习俗,如不穿鞋上船,妇女衣服不能晒于船头,吃鱼不能翻身,碗碟也不能翻放,坐船时不能背靠神位。
旧时,水上居民有“讨斋”的习俗。正月初二、初三,妇女们头戴红花,蓝衫青裤,布底青鞋,三五成群结伴上岸,挨家挨户用福州话唱诗贺年讨斋:“姑嫂双双贺新年,红红伞灯挂厅前;好斋好粿送奴去,金字牌板企门前。”“旧年过了又新年,生意兴隆赚大钱;恭喜发财平安过,送奴斋粿过门前。”《讨斋诗》是福州民间歌谣中的重要组成部分。
过去福州的水上居民主要分布于台江、仓山闽江边和闽侯、长乐、永泰、闽清、罗源、连江这些郊县的沿江地区。水上居民姓氏多与水有关,如洪山桥一带多姓欧、池,三保、帮洲、三县洲一带多姓唐、赖、江、詹等。
后来水上居民迁入内河,从事内河航运业,沿江的靠捕鱼捞蚬拾蛤蟹为生。如今,福州地区的水上居民基本上都告别了“连家船”,上岸定居。不过,他们中还有一部分人,虽然居住在陆上,但仍然在江上谋生。
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2010-8-27 16:18
鼓楼篇
联话三坊七巷
谁知五柳孤松客
却住三坊七巷间
这是近代诗人陈衍的一副对联,说的就是福州著名的“三坊七巷”。五柳孤松客,是指陶渊明。他宅边有五柳树,因此自号。
三坊七巷和朱紫坊建筑群是自唐宋以来形成的坊巷,成为福州历史文化名城的重要标志之一。名列“福州十大名片”。三坊七巷是全国最大的古街坊,与山西平遥、江苏周庄一样闻名海内外。三坊七巷内的沈葆桢故居、林觉民故居、严复故居、欧阳氏民居、小黄楼、林聪彝故居、二梅书屋、陈承裘民居、水榭戏台等9处,与朱紫坊内的萨家大院、芙蓉园,共11处经典建筑,被国务院公布为全国重点文物保护单位。
三坊七巷始建于西晋末年,唐“安史之乱”后,这里逐渐成为以士大夫阶层、文化人为主的居住街区。整个街区占地40公顷,体现了闽越古城的民居特色。这里的一巷一坊皆有故事和传说。历代众多著名的政治家、军事家、文学家、学者居住在三坊七巷,自唐以来就有黄璞、余深、郑穆、陈烈、陈襄、郑性之、陈承裘、陈衍、梁章钜、林则徐、陈宝琛、沈葆桢、萨镇冰、何振岱、刘冠雄、林旭、林觉民、林微因、邓拓、冰心等等。
福州从汉代构筑冶城之后,城垣数经扩建。唐代建“罗城”,罗城南面以安泰河为界,形成城市的中轴线———南街。沿南街西出,旧属侯官县辖地,相继建起了相对集中居住的七条民巷,从北到南是杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。沿南街东进有朱紫坊。由于城市发展很快,特别是一些达官贵人、文人墨客需要的居住空间更大,就在七巷西边的南后街(如图)望西,建起三个坊,从北到南是衣锦坊、文儒坊、光禄坊,形成三坊七巷雏型。本来城市建设强调中轴对称,以南街为轴,但因为三组坊巷偏西而建,只好以南后街为中轴线。同时,坊大而少,巷小而多,三坊与七巷也成了一种疏密有致的对称。
三坊七巷民宅大都有高、厚砖或土筑的围墙。墙体随着木屋架的起伏流线,翘角伸出,状似马鞍,俗称马鞍墙、风火墙。墙头和翅角泥塑彩绘。宅院一进或多进,每进都有大厅、后厅、正房、后房、左右披榭、前后天井。特别精彩的是天井,它从三维空间上,巧妙地连接门楹、大厅东西厢廊和天空。又从时间的角度,把阳光、空气和风水引人宅内,集中体现了福州古城的民居技艺和特色,被建筑界誉为规模庞大的“明清古建筑博物馆”。
三坊七巷和朱紫坊有28处区级以上文物保护单位和挂牌保护的名人故居、典型古建筑,尚未公布为文物保护单位的131处古建筑,包括名人故居、老字号商宅、古代教育遗迹等,都已列入《福州市三坊七巷、朱紫坊历史文化街区保护管理办法》的保护范围。
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2010-8-27 16:19
联话南后街
正阳门外琉璃厂
衣锦坊前南后街
这是过去广州诗人王国瑞诗中的对句。
南后街,因位于南街西边的后面而得名。南街就是现在的八一七北路。南后街原属福州府侯官县,东西两侧有三坊七巷,是旧时官僚缙绅、文人学者聚居之地,南后街的书铺业便应运而兴,并逐渐形成一条专营经、史、子、集线装古书,碑、帖、字、画和笔、墨、纸、砚文房四宝的文化街。
南后街像一条文化大动脉,将新鲜丰富的文化氧气,经过三坊七巷的支脉,输送到分布在其中的名宅大院。南后街作为福州古籍书店的集中地,许多古书铺买卖孤本、善本、古旧书籍和历代名人字画,跟北京的琉璃厂一样,成为当地和外地名流学者经常光顾留连的地方。近当代顾颉刚、郁达夫、郑振铎、谢冰心等,只要在福州,都爱到南后街逛书坊,购买古旧善本书籍。
当年南后街旧书市比较出名的有醉经阁。这家店对鉴别古书古字画很有一套,修补技术也很出色。出师于醉经阁的陆庄乡人张仕永,在光绪末期与弟弟张仕秋合开聚成堂书店,善于经营,精于鉴别和装订,生意也做得很好。清末明初,科举刚废除,福州也办起新式学堂,该店就首先向京沪采买新课本,并且与京沪同业交流信息,将所发现的善、孤本书籍和真字画互相交易。聚成堂古书店于1958年接受社会主义工商业改造并入新华书店,其库存的古旧图书也归到市新华书店。
南后街陆记古旧书店,其老板的母亲是北后街龚易图藏书楼的管书佣妇,他有一手修补古籍字画的专业技术,所以除卖书外,终年都有修补装订的生意可做。陆记还注意收藏古旧破书纸张,用以修补古书、字画,能达到修旧如旧的效果。后来南后街塔巷口火灾殃及该店,被迫关门。南后街还有家“六一居”,当然不是欧阳修的“六一居士”,只做古书籍、古字画的转手买卖,当经纪人,取佣获利。但它修补装订的技术亦精,残破书、画经店主之手,完好如初。还有一家观宜楼,老板人称鄢四伯,店铺不大,主要经营旧小说、闽腔唱词、曲本和评话本之类的俗文学作品,颇有特色。
抗战期间,省政府迁永安,随迁官吏、文人纷纷将家中之破书旧画出售,当时仅有聚成堂一家尚有力收购,但价格低廉。家住妙巷的中医朱梅南看到这个商机,就与哥哥合资在杨桥巷开设储文晟书坊,大量收购古字画、古籍、碑帖,又将收来的古字画裱成中堂、对子出售。储文晟书坊一直到解放初才停业。
除老铺外,还有一些比较有意思的书铺。如编纂《闽都别记》的清末举人董执谊,曾在南后街开设味芸庐,他喜欢藏书,开店主要是搜罗、收购善本、旧抄,汰除家藏不惬意的书籍。但因其社会活动多,无暇顾及生意,没两年便告停业。清末解元郑星驰,在塔巷口开书铺,出售藏书和自己的《学者魂》等书,因生意清冷,不久也关门大吉。
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2010-8-27 16:20
累了,待续..
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2010-8-28 14:32
联话衣锦坊
春暖华堂人衣锦
月明水榭客听歌
这是今人题写衣锦坊的一副楹联。衣锦坊,位于南后街西北部。
早年西湖、南湖的水可以通到这个坊巷的沟渠,旧名通潮巷。衣锦坊北部的水流湾曾是福州家具专业作坊和销售中心,明清时代多达60多家。这里是内河水网密集地区、木材交易加工集散地,可能就是又名“椽锦坊”的缘故。
宋代宣和年间(1119~1125年),陆蕴、陆藻兄弟居住在这里。陆蕴字敦信,福州侯官人,年少时就出名,登进士第,为太学博士,官至御史中丞,后任福州知州,《全宋词》收入陆蕴的一首词《感皇恩·旅思》:“残角两三声,催登古道。远水长山又重到。水声山色,看尽轮蹄昏晓。风头日脚下,人空老。匹马旧时,西征谈笑。绿鬓朱颜正年少。旗亭斗酒,任是十千倾倒。而今酒兴减,诗情少。”
弟弟陆藻以列曹侍郎任泉州知州。两兄弟才华横溢,名显一时。两人回乡时,因为都是“成功人士”,非常得意,就取“棠棣”的兄弟之意,把坊名改为“棣锦坊”。
南宋淳熙年间(1174~1189年),任江东提刑的王益祥,退休后也居住在这里。因为自己做的官比当年陆氏兄弟的大,为了表达自己衣锦还乡的得意,就将“棣锦坊”改名为“衣锦坊”。当然,不管怎么改,那“锦”字是要保留的。
衣锦坊内有闽山巷、洗银营等。闽山巷实际上是连接衣锦坊与文儒坊的小巷。福州俗语有“闽山巷里看花灯”,背景就是当年闽山巷内的闽仙境,是明清时代社火、花灯集萃的地方。有人这么描写:“街头宝炬夜初开,一曲新词怨落梅,怪底佳人为装束,闽山庙里看灯来。”
衣锦坊多有深宅大院。现在保存良好的有衣锦坊54号欧阳花厅。欧阳花厅建于清初,光绪十六年(1890年)屈臣氏药铺老板欧阳宾重修。宅院由正院和西院组成,面积约1200平方米,四周有风火墙。朝街大门六扇,正院大门有门头楼,内有布局相同的两进木构房屋,宽12米,纵深均为13米。天井两边的风火墙上有漂亮的花鸟鱼虫装饰。前厅右边的两进花厅是欧阳老宅的精华。前花厅专门接待男宾,后花厅则是女眷的天下。花厅所有的门窗、隔扇全部用楠木精雕细琢而成,拼镶榫卯不用铁件。左右厢房八扇门上黄杨木雕刻的鱼虫花鸟是活动式镶嵌的。
坊内冼银营还有郑孝胥的故居。
衣锦坊16号为清嘉庆进士郑鹏程住宅。始建于明末,清道咸年间重修。三座连体,共九进,俗称“九落透后”,分别为主大院、别院、花厅。花厅由园林、楼阁组成,保留有假山、云洞、水池、谯楼。著名的水榭戏台就在西花厅里。这是一个木构单层平台,30平方米,四柱单开间,戏台三面临水,下为一个池塘,中隔天井,正面为阁楼,右侧有一谯楼。人们可在谯楼和阁楼上看戏,声音可以从水面散开,在假山上产生回响,具有声学原理和美学价值,是福州地区现存惟一的民居戏台,为国家级文物保护单位。
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2010-8-28 14:34
联话光禄坊
偶过光禄吟诗处
聊与高人说道心
这是明朝文人的一个诗对。
光禄坊在文儒坊之南。北宋熙宁元年(1068年),程师孟以光禄卿身份到福州当知州。坊内有一座法祥院,俗称“闽山保福寺”。程师孟在任时,常到这里游览吟诗,僧人就镌刻“光禄吟台”四字在石头上。程师孟有感于此,赋诗:“永日清阴喜独来,野僧题石作吟台。无诗可比颜光禄,每忆登临却自回。”光禄坊的名字因此而来。
“光禄吟台”在现在的光禄坊2号,保留有清代曲池、石桥、小亭等景观,并有宋至民国十余段摩崖题刻。这里的古荔枝是古树名木,植于明末清初,将近400年的历史。还有毕氏南洋杉、九里香等。坊内有玉尺山,又称“闽山”,是福州“三山藏”之一。清道光三十年(1850年),林则徐告老还乡回福州。六月,林则徐到光禄坊玉尺山房放鹤,乡人在他放鹤之处的石头上刻下“鹤磴”二字,并题诗:“吟台四鹤舞蹁跹,引吭齐鸣立几前;似欲长叨廉吏俸,不思比翼上青天。”清诗人郭柏苍有《鹤磴》纪事诗:“文忠白头还乡闾,乡间瞻仰人遮道;名贤面目世共图,一霎游足迹不扫,园林放鹤事寻常,林下清凤怀二老”。
林则徐大女婿刘齐衔的哥哥刘齐衢,住在光禄坊的刘家大院。道光二十一年(1841年),刘齐衢、刘齐衔“同榜一胎两进士”,轰动一时。刘齐衢买下光禄坊的10~13号四座相邻的大院,占地4000多平方米,俗称“半条街”,建有12个大厅、6座花厅、3口水池假山,6座亭阁、48间厢屋。13号的三进大院现在保存较为完整。
光禄坊旧有著名画家许友的“米友堂”。光禄坊许家,明清两代一门连出四代诗人,每人都著有诗词集,许家有“青砖白云,回环推蝶”的园林“诗园”。
“光禄吟台”西侧附近有一狭长的小巷,为早题巷。辛亥革命烈士林觉民殉难广州之后,他家人匆忙从南后街林家大院搬出,到早题巷避难,当时林觉民的妻子陈意映正怀有身孕。一天早晨,有人从门缝塞进一个物件,就是林觉民烈士的《与妻书》及写给其父的家信,成为珍贵的革命文物,后来选入语文课本,教育和感动了一代又一代人。
光禄坊还有诗人黄莘田的“香草斋”。黄莘田即黄任,永泰县人,随父迁居福州,康熙四十一年(1702年)中举人,授广东四会县知县兼任高要知县,酷爱端溪砚石。在任3年,行李只有端砚几方,诗稿几十册。罢官回福州光禄坊购一小屋,取名“香草斋”,藏十方砚,自号“十砚翁”。于是“香草斋”又称“十砚斋”。
光禄坊周围还有灵响境、花仓前。花仓前是福州工艺制花的产地。这里的民居古建筑有机房里、老佛亭桥。光禄坊9号曾是纪念宋代理学家杨龟山的道南祠。
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2010-8-28 14:35
联话杨桥巷
尘尾清樽三径
蚊毫香篆一帘
这是福州杨桥东路17号林觉民故居中紫藤书屋的楹联。
林觉民为辛亥革命黄花岗七十二烈士之一,他在杨桥路与南后街交叉处的故居,曾作为福州辛亥革命纪念馆。辛亥革命纪念馆搬到于山大士殿后,这里恢复为林觉民故居和冰心故居。
故居主座建筑为穿斗式“三间排”深七柱的一进房屋。这座大房子是林觉民家的祖业。光绪十二年(1886年),林觉民就诞生在这里。他在这里度过了青少年时代。林觉民牺牲后,林家把房子卖给冰心的祖父谢銮恩。故居的南厢房是谢銮恩的书房,而北厢房后房就是冰心的住处。
林觉民故居原来位于杨桥巷口。杨桥巷是三坊七巷中最北的一条巷,巷门曾开在南后街,又与东街相连。古时南后街灯市,以杨桥巷尾最热闹,有诗曰:“黄楼月色杨桥水,照遍钟山万点春。”巷尾有钟山,有大中寺,明隆庆间户部尚书马森建钟邱园。
据说杨桥巷旧名右通衢,宋宣和年间,改名春风楼,又叫丰盈坊。也许是风花雪月的味道太俗,为了表达奋发有为、博取功名的意思,就取了个登俊坊的雅名。街坊邻居则因为这里西边有条河,河岸杨柳青青,河上有合潮桥和双抛桥,直接就叫杨桥巷。20世纪60年代,这里扩建道路,就改名为杨桥路,成为城区横贯东西主干线。据说在拓建杨桥路时,本来要拆掉“双抛桥”。为了保护这个历史古迹,修改了原定的设计,结果多花了300万元。
杨桥路南边这座双抛桥,在福州地方历史文化上是比较著名的。福州的内河,在城区蜿蜒流淌。巧的是,东边和西边来的内河水,就在双抛桥下汇合。而民间传说,古时有一对青年男女相爱,却不能如愿,就双双投河殉情。人们为了纪念他们,就名为“双抛桥”。乾隆二年重建此桥,桥上石刻还在。
清代,杨桥巷西一列房屋多是前店后宅,是比较繁华的商业区。清同治年间,杨桥巷一位李家青年去台湾学制革工艺,回家就开了家“万福来”皮箱店。而当年福州最著名的“马总铺”皮箱店,也就在杨桥巷。还有脱胎漆器发明者沈绍安的老厝。
民国时期,这里被称为“财神街”,因为福建省银行等多家银行在此营业,就像美国的华尔街。著名的台湾“板桥林”财团的重要人物林尔康、林尔嘉等曾在这里居住。而住在隔壁郎宫巷的严复的三儿子严叔夏,经陈宝琛介绍,娶了“板桥林”林本源家族的林慕兰。
据传,清末,杨桥巷官钱庄的老板娘是浙江人,她对烹饪技艺颇有研究。有一天,官钱庄老板宴请布政司周莲,老板娘亲自下厨,选用鸡、鸭、猪肚、猪脚、羊肉、墨鱼干等20多种原料,一并装入绍兴酒坛,盖严坛口,用文火煨制荤厚味香的菜肴,周莲尝后赞不绝口,名菜“佛跳墙”由此诞生。
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2010-8-28 14:38
联话郎官巷
译著辉煌,今日犹传严复宅
门庭鼎盛,后人远溯刘涛居
这是三坊七巷中郎官巷口的一副楹联。
郎官巷是南后街七巷的第二巷,位于东街口的西南侧,杨桥巷的南边,全长282米、宽3米。当年七巷中六条巷都是笔直的,只有郎官巷是弯曲的,所以特别长。据清人林枫《榕城考古略》载,郎官巷“在杨桥巷南,宋刘涛居此,子孙数世皆为郎官,故名”。所谓“郎”官,是从唐朝开始,在朝廷各司都设置郎中,为协助郎中工作,又设置员外郎为副手;同时朝廷中的文散官也称为“郎”,如朝议郎、通直郎等等,这些郎官列“大夫”的官职之下。这两类的官统称“郎官”。在宋代,因刘涛一家数代都任郎官,荣耀乡里,所以就把巷子取名为“郎官巷”。
郎官巷20号为中国近代启蒙家、思想家,翻译家严复的故居。1918年,严复回福州为儿子严叔夏完婚并避冬,他的好友、福建督军李厚基特地为严复买下郎官巷16号和17号两座房子。17号是两层的房屋“愈懋堂”,有小门和16号相通,是严复度过他晚年最后岁月的地方。
严复的孙女严停云回忆:“我们家住福州城内郎官巷,三次搬家,从巷中到巷尾再到巷头,也仍旧是在郎官巷。原因是外祖母住在杨桥巷,后门设在郎官巷,和我们家的前门距离不过丈余。如此,母亲每日来去十分方便。”严停云是严叔夏的三女儿,笔名华严,毕业于圣约翰大学文学院,曾获得世界艺术文化学院荣誉文学博士学位,著有《智慧的灯》《生命的乐章》《明月几时圆》等。其实,严停云的姑姑严谬也曾以“华严”作为笔名,严谬是严复的次女,朱明丽夫人所生。1921年10月27日,严复病逝于郎官巷的寓所时,只有严谬侍奉在侧。严复曾有“笔底沧洲趣,人夸两女儿”的赞语。
宋代诗人陈烈,从长乐迁居在郎官巷。北宋元丰年间,刘瑾当福州太守时,横征暴敛,元宵灯节,强令百姓每户捐灯十盏。贫苦百姓敢怒不敢言。陈烈愤然登上鼓楼,在一盏大灯笼上题诗讽刺批评:“富家一碗灯,太仓一粒粟;贫家一碗灯,父子相聚哭。风流太守知不知?惟恨笙歌无妙曲。”顿时全城哗然,刘瑾不得不暂缓捐灯令。
位于郎官巷中段二梅书屋的天后宫,祀“天后妈祖”,临街开三门,墙额造型独特。内有戏台、藻井,木构件雕刻精美。郎官巷西接大小水流湾,内河与闽江相通,是早期水上交通道口,所以有天后宫。
二梅书屋位于郎官巷西南的24号,主人林星章,清进士出身,院共五进,后门通塔巷。四进花厅原为主人书房,房前植有两株梅花,所以叫“二梅书屋”。进与进之间用高墙分隔,通道筑假山云洞,构思奇巧。
郎官巷古建筑还有讲书场、周宁会馆、汀州蓝氏宗祠等。
作者:
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2010-8-28 14:55
联话安民巷
孝友家为政
诗书性所敦
这是三坊七巷中安民巷52号程家小院的一副楹联。
安民巷,是南后街七巷的第五巷,位于黄巷和宫巷之间,西通文儒坊,东接南街。《榕城考古略》记述:“旧有锡类坊,以宋刘藻以孝闻,后太宰余深旧居于此,改曰‘元台育德’。元行省都事贾纳居之。”余深,字原仲,罗源人。元丰五年(1082年)进士,后为著作佐郎、太常博士、监察御史、殿中侍御史、御史中丞兼侍读。政和七年(1117年)进少宰兼中书侍郎。宣和元年(1119年)拜太宰。加少保,封丰国公,再封卫国公。宣和二年,完成《哲宗宝训》,进少傅。
有道是,物以类聚,人以群分。当年有了余深和贾纳的居住,安民巷内的人家,自然应该是达官贵人为多。但是明清以后,巷内的知名人士、社会贤达却不多,起码留下痕迹的很少。在三坊七巷中,安民巷算是跟“民”居最贴近的了。
安民巷名叫“安民”,按照《福州地方志》的记载,是“黄巢入闽时,到此巷即出示安民”而得名。黄巢是唐末农民起义领袖,举进士不第,率领数千人在曹州起义,后被推为领袖,称冲天大将军。881年攻破唐朝京都长安,建立农民政权,国号大齐。
当年,黄巢的部队风尘仆仆进入闽都,真是“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”。面对来势汹汹的起义军,因为中原兵荒马乱而逃难到这里的衣冠士族的后代,自然惶惶不可终日。于是进城的黄巢部队就在所到之处,张贴布告,告诉大家不要惊慌,还是安居乐业,一切都会好的。
也许,最早看到布告的是在这个巷口,也许其他地方的布告后来都没有了,人们就记住了这个巷口贴过“安民告示”,所以把巷子改名“安民巷”,以为纪念。
安民巷27号(今53号),是清代建筑,单进单层,俗称“四扇三,七柱出游廊”。在抗日战争时期,设有新四军驻福州办事处。当时门口挂“国民革命军陆军新编第四军驻福州办事处”黄底黑字的木牌。新四军驻福州办事处成立于1938年2月底,由新四军张云逸、闽东特委范式人、统战部长王助等领导和主持,作为与国民党谈判的机构。王助担任主任。1938年6月,著名爱国人士李公朴应邀在办事处作《唤起民众,不作亡国奴》的讲演。此外,办事处积极开展其他的抗日革命活动。1940年9月,办事处被撤销。1961年9月新四军办事处被列为福州市第一批重点文物保护单位,并陈列有王助等人革命事迹。现为省级文物保护单位。
安民巷16号为汀城试馆,早年为福建汀州府学子考试之地。安民巷52号程家小院是清代建筑,单进单层,有大厅、屏门、天井、厢房、花厅、后院等,属“三坊七巷”中较完整的典型民居。安民巷西口的鄢家花园,清代建筑,共两座四进,东座为主大院,厅用28根大木柱为架,穿斗式,天井特大,构件雕刻美观,西座是园林建筑,内有六角半亭等。
作者:
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2010-8-28 14:59
联话安民巷
孝友家为政
诗书性所敦
这是三坊七巷中安民巷52号程家小院的一副楹联。
安民巷,是南后街七巷的第五巷,位于黄巷和宫巷之间,西通文儒坊,东接南街。《榕城考古略》记述:“旧有锡类坊,以宋刘藻以孝闻,后太宰余深旧居于此,改曰‘元台育德’。元行省都事贾纳居之。”余深,字原仲,罗源人。元丰五年(1082年)进士,后为著作佐郎、太常博士、监察御史、殿中侍御史、御史中丞兼侍读。政和七年(1117年)进少宰兼中书侍郎。宣和元年(1119年)拜太宰。加少保,封丰国公,再封卫国公。宣和二年,完成《哲宗宝训》,进少傅。
有道是,物以类聚,人以群分。当年有了余深和贾纳的居住,安民巷内的人家,自然应该是达官贵人为多。但是明清以后,巷内的知名人士、社会贤达却不多,起码留下痕迹的很少。在三坊七巷中,安民巷算是跟“民”居最贴近的了。
安民巷名叫“安民”,按照《福州地方志》的记载,是“黄巢入闽时,到此巷即出示安民”而得名。黄巢是唐末农民起义领袖,举进士不第,率领数千人在曹州起义,后被推为领袖,称冲天大将军。881年攻破唐朝京都长安,建立农民政权,国号大齐。
当年,黄巢的部队风尘仆仆进入闽都,真是“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”。面对来势汹汹的起义军,因为中原兵荒马乱而逃难到这里的衣冠士族的后代,自然惶惶不可终日。于是进城的黄巢部队就在所到之处,张贴布告,告诉大家不要惊慌,还是安居乐业,一切都会好的。
也许,最早看到布告的是在这个巷口,也许其他地方的布告后来都没有了,人们就记住了这个巷口贴过“安民告示”,所以把巷子改名“安民巷”,以为纪念。
安民巷27号(今53号),是清代建筑,单进单层,俗称“四扇三,七柱出游廊”。在抗日战争时期,设有新四军驻福州办事处。当时门口挂“国民革命军陆军新编第四军驻福州办事处”黄底黑字的木牌。新四军驻福州办事处成立于1938年2月底,由新四军张云逸、闽东特委范式人、统战部长王助等领导和主持,作为与国民党谈判的机构。王助担任主任。1938年6月,著名爱国人士李公朴应邀在办事处作《唤起民众,不作亡国奴》的讲演。此外,办事处积极开展其他的抗日革命活动。1940年9月,办事处被撤销。1961年9月新四军办事处被列为福州市第一批重点文物保护单位,并陈列有王助等人革命事迹。现为省级文物保护单位。
安民巷16号为汀城试馆,早年为福建汀州府学子考试之地。安民巷52号程家小院是清代建筑,单进单层,有大厅、屏门、天井、厢房、花厅、后院等,属“三坊七巷”中较完整的典型民居。安民巷西口的鄢家花园,清代建筑,共两座四进,东座为主大院,厅用28根大木柱为架,穿斗式,天井特大,构件雕刻美观,西座是园林建筑,内有六角半亭等。
作者:
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2010-8-28 15:01
联话黄巷
里门名士传
冠冕侍臣家
这是三坊七巷中黄巷陈寿祺家的楹联,据说是黄璞的诗句。
“使君坐啸壶楼晚,肯忆山人巷姓黄”。黄巷是因为晋永嘉年间(307~312年)“永嘉之乱,八姓入闽”,中原的衣冠士族黄姓一支避乱到福建,落户在巷内而得名。到了唐代,有个名儒叫黄璞(崇文馆校书郎)就在此巷一处居住,人称黄楼,现在是黄巷39号。在黄楼西侧夹墙外面有一座隐蔽的“小黄楼”,是黄璞辞官归里后闭门谢客、潜心著书立说的场所。他著有《雾居子》《闽川名士传》等20多卷。
唐信宗乾符五年,黄巢的兵马开进福州城内。俗话说“兵过篱笆破”,黄巢的兵到黄巷时,了解到黄璞先生是非常出名的知识分子,便“以璞儒者戒无毁,灭炬而过”,使黄巷避免了一场兵灾。据说过去巷内有块“唐黄璞旧居”匾。
黄巷历史上多为儒林学士所居。从唐朝黄璞到明朝户部尚书林绅、侍郎萨琦、清代知府林文英、榜眼林枝春,巡抚李馥、梁章钜、郭柏荫,进士陈寿祺等。梁章钜的女婿赵新,清咸丰二年(1852年)进士,曾册封琉球国王正使,官至陕西督粮道,归老后也住在黄楼。据徐珂《清稗类抄》介绍,就连黄巷一个叫林细细的理发匠,也能写出“烛影斧声千古谜,珍珠薏苡一时冤”的好句。
梁章钜58岁时,因病告老还乡,与陈寿祺为邻。传说梁宅便是黄璞的旧居遗址。他在宅内建一小楼,取名黄楼。在楼边建假山池馆。梁章钜一生著作很多,在这段日子,就编成多种文集。陈寿祺在道光年间,出任鳌峰书院山长,致力育才,桃李满天下。陈寿祺说“绿杨春接两家园”,说的就是陈梁两家后花园“绿杨春接”的风情。
梁章钜与林则徐友情深厚。林则徐曾经对梁章钜说:“与君旧住屏山麓,对宇三椽打头屋。夹道坊南君徙居,寒藤天矫学草书……回首家山无限情,纵经夜壑移舟去,诗卷仍题旧馆名。”梁宅左边建有“东园”,有黄花圃、荔子园、南浦水、榕风楼等十二景,楼台亭树,小巧玲珑。
黄巷西口有葛氏大院,葛氏先祖于明永乐十八年随菲律宾古麻刺朗国国王来华入贡,次年国王病逝福州,其先祖作为陪臣留下定居,官府予以优抚,取姓葛。院建于明代,共三进,原有七口水井,一处斗池,称“七星八斗”,建筑上很有明代特色。
郭柏荫当过湖北巡抚、湖广总督,四个弟弟俱中举人,世称“五子举科”。后裔郭化若为当代儒将。郭柏荫故居位于黄巷东口,为明代建筑,共三进。内有仪厅、门房、大厅、厢房、双层楼阁、假山园林等建筑。
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2010-8-28 15:03
联话塔巷
文兴里风光无限
塔巷口气象万干
这是三坊七巷中塔巷巷口的一副楹联。
塔巷,旧名修文巷,巷北有五代时闽王王审知部属琅玡安远使牵头募缘建造的木塔,称育王塔,并有塔院看管,标志福州“文运兴盛”。宋代的一个知县陈肃,把巷名改为“兴文”,后又改为“文兴”,俗称文兴里,就是巷口对联所说的。
北宋康定二年(1041年),育王塔曾经修葺。南宋淳熙九年(1182年),塔还存在,后来不知道何时,塔就毁坏了。到清代,就在巷内砌造半片的小塔,作为纪念。就因为有过育王塔,所以后来巷子就被称为“塔巷”。作为一种历史标识,20世纪50年代,人们在巷子两头巷口坊门上面都塑了一个小塔。
塔巷全长307米,宽3.3米。巷内民居,多以风火墙自成院落,木构厅室,天井回廊,为福州古建筑民居群的典型,改拆很少,基本保持原貌。巷内的甬道由石板铺成,比较平坦、整洁。
塔巷,旧有旌孝坊,是为明代孝子高惟一所立。有《赠高孝子》诗曰:“三年蔬水如君少,一片天然孝子心。昨夜三山明月照,不知甘露洒幽人”。居住巷内的人家,形成了古朴淳厚的风尚。
宋代福建理学先驱、被称为“海滨四先生”之首的陈襄曾住在塔巷里。陈襄(1017~1080年),闽侯南通古灵人,号古灵先生,庆历二年(1041年)进士,与陈烈、周希孟、郑穆一起致力于理学,人称“海滨四先生”。陈襄当过浦城县主簿,代理县令,组织在县城建设学校,并自己讲课,来的学生有几百人。皇祐三年(1051年),陈襄进京任秘书省著作郎,后任孟州河阳令,教百姓种植水稻。嘉祐六年(1061年),陈襄到常州任知州,发动民众开渠引水,使几百里土地受益。治平元年(1064年),陈襄改任开封府推官,后为盐铁判官。神宗时,陈襄奉命出使辽国。熙宁元年(1068年),陈襄任刑部郎中,后任知制诰,入直学士院。熙宁四年,陈襄出知陈州、杭州。元丰二年(1079年),兼管尚书都省事。陈襄在经筵时,受神宗信任,曾举荐重臣、名士,如司马光、苏颂、苏轼、曾巩、程颢、苏辙、郑侠等33人。后病死京都,追赠给事中,谥忠文。
位于塔巷西口的有王麒故居。王麒,毕业于福建水师学堂,后任民国新编陆军第十一混成旅旅长。1933年11月,29路军军长蔡廷锴宣布倒蒋、抗日,成立“中华共和国人民革命政府”,聘请王麒为绥靖公署顾问。
王麒故居为清代建筑,原为东西两座相连的宅院。现在的东座,前后三进,第一进为四扇三大厅,过道上施雨盖,厢房、隔扇、门、窗均是楠木,斗拱、雀替、悬钟等构件雕刻考究。严复回福州,在住郎官巷之前,也曾经居住在这里。塔巷52号为旧电灯公司(供电所)遗址。
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2010-8-28 15:37
联话宫巷
以一篑为始基,自古天下无难事
致九译之新法,于今中国有圣人
这是家住三坊七巷中宫巷的福建船政大臣沈葆桢,为当时新落成的船政衙门头门题写的楹联。
宫巷位于安民巷和吉庇巷之间。宋朝时,巷内有紫极宫,取名仙居坊,有“古仙宫里”石刻。后因巷中住有崔、李两姓显贵人家,更名聚英巷。到了明初,又改名英达巷。明中叶,因有不少人在北京宫中供职,就称宫巷。
宫巷全长309米、宽8米,巷内现存明代建筑6幢,清代建筑13幢,其中面积上千平方米的深宅大院有10幢,是当今福州保护得最完整的古巷坊。巷内住有许多近现代名人,如清两江总督、福建船政大臣沈葆桢,林则徐之子林聪彝,北洋海军总长刘冠雄等。1936年郁达夫任省政府参议,元宵夜,他写下对宫巷的第一印象:“走过宫巷,见毗连的大宅,都是钟鸣鼎食之家,像林文忠公的林氏,郑氏,刘氏,沈葆桢家的沈氏,都住在这里,两旁进士之匾额,多如市上招牌……”
沈葆桢故居,原建于明天启年间,清同治年间为沈葆桢居住,并加修葺。沈葆桢是林则徐的女婿,进士出身,累官至两江总督兼南洋通商大臣,他的老师便是《射鹰楼诗话》的作者林昌彝。林昌彝比沈葆桢大17岁,却是同榜举人。沈葆桢曾任江西巡抚,因丁忧在家,左宗棠三顾宫巷,请他出山,任钦差船政大臣。以后沈葆桢总理船政8年,成了中国海军之父,培养了大批的海军人才。沈葆桢以钦差大臣的身份办理台湾海防,对开发台湾作出卓越的贡献。
沈家宅院坐北朝南,共三进院落,面积约1500平方米,正门上框架间用藤皮编成图案,窗门漏花,梁栋涂朱描金,第三进后的北端建有藏书楼。西侧院与大院隔一高墙,按大院三进的格局,平行建成三座花厅,每个花厅前后都有天井,栽花植树,并有假山、池馆。沈家花园颇有名气。
林则徐二儿子林聪彝的故居位于宫巷中段。林聪彝官浙江按察使,曾随父出关。故居为明代建筑,共四进,面积3000平方米,属大型建筑,内有花厅、园林等建筑。
林则徐大女婿刘齐衔的故居,位于宫巷东口,与其兄刘齐衡为清道光时轰动福州的“一胎同榜两进士”。历官河南布政使。故居一进大厅前后天井,斗拱雕刻精美,门窗都用楠木雕制,二进筑有二层楼房,两侧通花厅,内有假山、水池,并有三楹水榭。
北洋政府海军总长刘冠雄故居位于宫巷东口,清代建筑,共两进,一进为七柱,三间排大厅,门扇、窗棂花格用楠木制作。二进与一进格局相同,东侧为花厅,内有园林建筑,太湖石假山,中建拜月亭,假山云洞内五个弯曲,有不同的气温感觉。后门通吉庇路。
位于宫巷西口的18号明代建筑,始建于明成化年间,共三进,原有园林等建筑。大厅弯梁刻虎头,俗称“虎头拱”,为城区惟一明代工艺。据说这里是五代闽王爱妃陈金凤“宫宛里”遗址。宫巷内还有永泰会馆、关帝庙等。
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2010-8-28 16:10
联话吉庇巷
邺中七子论才敌
海上三山得气多
这是林则徐的一个诗对。邺中七子,指当年在吉庇巷福建修志局中的七人。
吉庇巷是南后街的第七巷,也是七巷中最南侧的一条巷,此巷横穿于南街和南后街之间,西接学院前,东连津泰路,过安泰河就是朱紫坊。
在城市发展中,吉庇巷也经历了改造、拓宽,从小巷变成支路,古巷人家许多成了沿街店面。吉庇巷和西面的光禄坊,也就连成了一条路。
吉庇巷,俗称“急避”。据说宋代郑性之中状元衣锦还乡时,以前他落魄时羞辱过他的人,感到不好意思,就急忙躲避,就称“急避巷”。后来以谐音改为“吉庇巷”。
传说,家住吉庇巷的一个穷秀才,叫郑性之,家境贫寒。有一年,又到寒冬腊月祭灶的时候,家里却没有钱买祭品。早上,郑性之硬着头皮,到巷口卖肉的店里,求老板赊点肉。正好老板不在店里,老板娘看着郑性之可怜,颇为同情,就赊了点肉给他。
郑性之高高兴兴把肉拎回去煮了。谁知道,那肉店老板回店后,知道老婆把肉赊给穷秀才郑性之后,满肚子不高兴,就冲到郑性之的家里,把刚煮好准备祭灶的猪肉夺了回去。
郑性之当然也生气了,哪有这么欺负人的!但是没办法,谁叫自己穷呢。他只好在纸上画了一匹马,好烧了祭灶。想想又不甘愿,就在那纸上题了一首诗,表达自己的心情:“一匹乌骓一只鞭,送君骑去上青天,玉皇若问人间事,为道文章不值钱。”
穷秀才郑性之虽穷,却有志气。他发奋读书,终于在嘉定元年考了进士第一,后当到观文殿学士。闽安镇的迥龙桥,有他重修桥时留下的碑刻。
当年郑性之穷困潦倒的时候,受到一些势利小人的欺负。而当他衣锦还乡的时候,一些人心中有愧,担心受到报复和羞辱,自然要急急忙忙躲避。据说那肉店老板就是感到无颜见郑,急避到暗处,成了“急避巷”得名的一个来由。
明代将巷名改为“吉庇巷”,反映了巷间人家祈求吉祥如意,庇境安宁的良好愿望。
郑性之是年幼随其祖父迁入省城居住的。巷里郑姓,后来逐渐迁走,近代仍有长乐人居其内。安徽巡按使李兆珍回闽,曾入巷探望姓李的乡亲,而福建法政学堂教授董子已也住巷内。董家与李家姻亲,李的故家,便是郑的祖居之地。郑宅的北侧,过去有宋理宗御书“拱极楼”碑。
吉庇巷内的谢氏祠堂,为明代民居,民国时是“福建省学生联合会”的会址。
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2010-8-28 16:12
联话朱紫坊
朱紫坊前留古巷
芙蓉园里访秋花
这是清杨庆琛咏朱紫坊的诗对。
朱紫坊是和三坊七巷一起列入国家文物保护单位的福州传统居民街区。朱紫坊位于安泰河边、于山北麓,北接津泰路,南邻圣庙路,东至津门路、花园路,西靠八一七北路,面积15.84公顷,街区内有坊巷10条,基本保存了自唐宋以来形成的格局。
说起流经朱紫坊街区的安泰河,历史上可是很有名气的,据说跟过去六朝古都金陵的秦淮河相当。据《榕城景物考》记载:“人烟绣错,舟楫云排,两岸酒市歌楼,箫管从柳阴榕叶中出”。安泰河两岸榕阴如盖,巷坊纵横,舟揖桥楼,酒醉笙歌。“唐天复初,为罗城南关。”安泰河上的安泰桥,也叫利涉门桥,宋著名散文家曾巩《夜出利涉门》说:“红纱笼竹过斜桥,复观翚飞入斗杓。人在画船犹未睡,满堤明月一溪潮”,反映了当时福州朱紫坊的繁荣景象。
宋代住这里的朱氏四兄弟分别当上大官,朱紫盈门,所以名叫朱紫坊。坊内有“朱紫达善境”的石牌坊。
朱紫坊是古代福州文化教育机构集中的地区,从宋太平兴国年间开始到清末止,这个街区内设有三个孔庙(分别属福州府和闽县、侯官县)、两个县学、两个县衙、一个府学院署。南宋学者吕祖谦这样描绘:“路逢十客九青衿,半是同胞旧弟兄,最忆市桥灯火静,巷南巷北读书声”。
朱紫坊还是近代“海军世家”聚居地。朱紫坊26号萨家大院是萨镇冰、萨本栋、萨师俊故居,是保存较好的古建筑。始建于明代,面积2080平方米,五进。斗拱、屋架等木构件保存较好,大厅左右厢房门扇、隔扇、窗棂都是楠木雕刻。花厅前有假山鱼池、亭台楼阁。
萨镇冰担任过清代海军大臣、民国海军总长、代理国务总理和福建省省长。
萨本栋是1937年私立厦门大学改为国立时的第一任校长,也是当时全国最年轻的大学校长。他的骨灰安葬在厦大校园。
萨师俊是萨镇冰的侄孙,是“中山舰”最后一任舰长。1938年中日武汉会战时,“中山舰”遭遇日机轮番轰炸。萨师俊腿被炸断,臂受重伤,仍坚守岗位,壮烈殉国。萨师俊是抗日战争时期,为国捐躯的职务最高的中国海军军官和惟一的军舰舰长。
宋代朱氏兄弟的大院,后来成为曾任清“济远”舰管带的方伯谦故居,为三进一花厅,门前有照壁。首进厅堂面阔5间,进深7柱,为穿斗式杠梁减柱木结构,双坡顶,大厅面积有100平方米。三进坐北朝南,为明代双层古建筑。方伯谦故居大厅里悬挂着张爱萍手书的“海军世家”横匾。
朱紫坊园林建筑的代表作是芙蓉园,在鼓楼法海路花园弄。原为宋代参知政事陈韦华芙蓉别馆,后是明叶向高别墅,清归龚易图,重加修建,辟“芙蓉别岛”,又叫“武陵园”。
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2010-8-28 16:39
联话西湖
桑柘几家湖上社
芙蓉十里水边城
这是叶向高题福州西湖的一副楹联。
福州西湖公园在鼓楼区,是福州现存保留最完整的古典园林。据说“天下西湖三十六”,福州西湖名列前茅。现占地面积为42·51公顷,陆地面积12·21公顷,水面面积30·3公顷。
福州是河口盆地,沧海桑田,海退陆现,成为滩涂沼泽,所以多“岛、屿、洋湖”。晋太康三年(282年),郡守严高筑子城时,就城西洼地凿湖,将西北诸山的溪流聚此处,用于灌溉周围农田,称西湖。
五代时,闽王王审知将西湖与南湖连接并与闽江相通。其子延钧在湖滨建水晶宫,在王府与西湖之间挖设复道。
宋淳熙年间,福州知州赵汝愚在湖上建澄澜阁,并品题西湖八景:仙桥柳色、大梦松声、古蝶斜阳、水晶初月、荷亭唱晚、西禅晓钟、湖心春雨、澄澜曙驾。后来,人们又增修西湖新八景:湖天竞渡、龙舌品泉、升山古刹、飞来奇峰、怡山啖荔、样楼望海、湖亭修楔、洪桥夜泊。
历代文人墨客对西湖美景赞叹不止。宋辛弃疾《贺新郎·三山雨中游西湖》词赞道:“烟雨偏宜晴更好,约略西施末嫁”。明谢肇淛《西湖晚泛》赞:“十里柳如丝,湖光晚更奇”。1914年辟西湖为公园,游人从湖头街出入。后筑柳堤,改从南门进出。
如今,西湖还有仙桥柳色、紫薇厅、开化寺、宛在堂、更衣亭、“西湖美”、诗廊、水谢亭廊、鉴湖亭、湖天竞渡、湖心春雨、金鳞小苑、古堞斜阳、芳沁园、荷亭、桂斋、浚湖纪念碑、盆景园等。
从西湖南门进,走柳堤,中间有拱桥。过柳堤是开化屿(即小孤山),中部的开化寺始建于北宋景祐四年(1037年)。中为正殿,后为禅堂,两翼为钟鼓楼,左为客寮,右为方丈。清郭雍有“金碧湖中寺,淡烟朝夕横;我来芳树暖,钟动晚波平”的诗句。开化屿东南有更衣亭。相传闽王王延钧与后金凤及宫娥乘船游湖时,在此更衣休息。
开化寺南是宛在堂,明正德间诗人傅汝舟所建后改建为湖心亭。从乾隆十三年(1748年)起,先后祀闽中诗人林鸿、叶向高、谢肇淛、徐 、杨庆琛、林则徐等33人。
西湖西门是荷亭。从前,跨湖长堤自南迄北,上接梅亭埔,直达万安桥(洪山桥附近),是北上通达京都驿道。明徐 有诗日:“虚亭遥跨水中央,五里荷花十里香。度曲女郎齐拍手,一声惊散两鸳鸯。”亭北有皇华亭,亭东有迎恩亭,这两处名为亭,实为接待皇家使节的宾舍。
道光十年(1830年),林则徐重修荷亭,将亭北皇华亭改建为李纲祠堂,取李纲晚年在福州住所的名称,叫桂斋。后重建桂斋,在桂斋北有“林文忠公读书处”。
过了飞虹桥,出西湖北门,是占地6公顷的省博物馆。
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2010-8-28 21:31
联话左海公园
中兴宗衮
左海伟人
这是林则徐纪念馆的额联。
左海伟人说的是民族英雄林则徐。在地理上,我国以“东”为“左”,以“西”为“右”。如山东别称“山左”,江西别称“江右”。福州位于东海之滨,故又别称“左海”。曾任翰林院编修的福州人陈寿祺就号“左海’。光绪三十三年(1907年)立宪派人士在福州创办《左海日报》,称梁启超:“铁生称任公为报界大王,以新知识新学说注入我国民,贡献我社会,不惜呕心血以间接提倡革命。”其副刊载有严复、陈宝琛等人的诗作。清末福州城曾耸立有一座石牌坊,上书“左海流芳”,以示福州人才辈出。邓拓也用过“左海”这个笔名。
福州有一座公园,也名叫“左海”。
左海公园与西湖公园相连,西依二环路,北临铜盘路,南靠象山,面积51公顷,其中水面18.14公顷。1990年由郊区洪山镇农民集资4000多万元兴建。铜盘路的北大门为公园的“正门”,迎着大门的是“五洲风光”广场。广场以花坛和巨大的花岗石群雕为主体。雕塑分别是亚洲的琵琶歌女,非洲的驯狮女郎,澳洲的袋鼠与少女,欧洲的骑马女士和美洲的牦牛村姑。广场有大榕树、南洋杉、芒果树、桂花树、腊梅以及马尼拉草坪等等,绿草如茵,树阴如盖,花香袅袅,垂柳依依,绿化面积达2.3公顷。
公园的左海海底世界也很吸引游客。船形展馆面积3000多平方米,由触摸池、热带雨林馆、海洋鱼馆、海豹表演馆、海底世界馆、电教馆、海洋生物科普馆等组成。海底隧道长50多米,储水近千吨,展出各种海洋生物100多种,其中有凶猛的大白鲨、温驯的豹纹鲨、富士鲨,还有五彩缤纷的热带鱼、扬子鳄、海象鱼、神仙鱼、蝴蝶鱼等珍稀鱼种。最精彩的是人鲨共舞和斑海豹表演。
公园的中华奇石馆,面积600多平方米,分成桂林奇石馆、奇石荟萃馆、奇石精品馆和奇石盆景馆,展出近百种1000多件作品。其中包括桂林钟乳石、柳州彩陶石、广东石英石、海南珊瑚石、南京雨花石、江苏太湖石和古生物化石、陨石和矿物晶体系列。
左海公园的“摩天巨轮”是巨形大风车一般的“飞行器”,随着“巨轮”的旋转,可以上50米左右的高空鸟瞰福州的全景。还有惊险的“激流探险”,人们乘坐橡皮船,顺着水道越天桥,过山洞,爬山坡迂回曲折,然后居高滑下,浪花扑面。
公园辟有“福建省爱国碑林”,在蒲葵丛中,竖着50多块各具特色的碑刻,其中最大的是长24米、高2.85米的横幅浮雕,有郑成功收复台湾、林则徐虎门销烟、中法马江海战、陈嘉庚捐资抗日等。其余的碑刻也是,以福建省爱国志士的名言为内容,由当代知名书法家挥毫,刻石高手雕刻。篆、隶、楷、行、草皆全,让人从中华的优秀书法艺术传统中得到美的享受。
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2010-8-28 21:32
联话乌塔
影如文笔依南涧
势作香台耸道山
这是清杨庆琛写的净光塔诗对。
净光塔,就是乌塔,耸立在福州市区乌山东麓,是国家重点文物保护单位。它与东面于山的“白塔”构成福州著名的“三山两塔”中的“两塔”,是福州历史文化名城的标志性建筑。乌塔所在的乌山也是福州著名的风景区,有市区级文物保护单位石塔会馆、慈善堂、邓拓故居、林枝春故居等。乌塔列入“福州十大名片”的“三山两塔一条江”。
五代时,王审知父子修复和创建了闽都七塔:乌塔、白塔、定慧塔、报恩塔、崇庆塔、开元塔、阿盲王塔。宋景德元年(1004年)福州知州谢泌诗曰:“城里三山千簇寺,夜间七塔万枝灯。”闽都七塔现仅存乌塔与白塔,有人比为省城一对“龙角”。
乌塔是唐贞元十五年(799年),福建观察使柳冕为祝贺德宗李适寿诞祈福,用石头垒建的“贞元无垢净光塔”。塔身用青色花岗石砌造,外表略带乌黑,故名“乌塔”。现在乌山附近还保存着福州市至今最古的碑刻,碑的上面左右刻着六虫离,碑额题篆:“贞元无垢净光塔铭”,记述了当年柳冕建净光塔的情况。
清李家瑞《登无垢净光塔》诗说:“石塔撑空立,登临至上层。眼穷千里远,梦想十年曾。”杨庆琛《净光塔》诗句有:“插汉鸟窥天咫尺,旋空人与石回环。”
唐乾符六年(879年),乌塔毁于黄巢入闽战乱之中。五代后晋天福六年(941年),闽王王审知第七子王延曦为自身及眷属、臣下祈福,在唐代净光塔遗址上兴建宝塔,叫“崇妙保圣坚牢塔”。原计划造九层,但才建到七层时,王延曦就被部下杀了,还差两个月就完工的乌塔,也就不再盖下去了。所以现存乌塔为八角七层,塔高35米。每层塔壁上设佛龛,嵌有浮雕佛像,共有46尊。这些花岗石浮雕佛像是五代时期福建雕塑艺术的代表作。四、五、七层,还嵌有塔名碑、建塔塔记和祈福题名碑等。
据传,清道光年间塔身倾斜,20世纪50年代重修加固,可以登临。塔身的墙,转角设倚柱,每层生出檐。第一层开一门,其余各层开两门,不设门的地方都设佛龛。塔身底部浮雕龙凤纹,塔心有曲尺形通道供登攀。塔造型雄伟端庄、古朴浑厚,为福建省最古老的石塔之一。
乌塔附近有寺,称净光寺或石塔寺。《闽都记》记载:“国朝永乐、宣德、景秦、成化间屡修茸。嘉靖间,寺地为居民侵没,一塔仅存。会城龙角,颓废非宜。”
明林恕《登石塔》诗:“晴霄高耸签锋铦,海月江烟挂碧檐。地控诸天连北极,窗虚八面敝云帘。瑶池日照金运净,碣石春摇竹笋尖。欲借乌山磨作砚,兴来书破采云缣。”
乌塔附近有“西丹井”。相传过去福州出现瘟疫,死了不少人。有位道士为救百姓,放草药于井水中,为众人治病,后立石碑“西丹井”作为纪念。现在乌塔旁边的石塔会馆内,有一口古井,不知是不是过去的西丹井。古井井盖呈圆形,由两块一边被凿成半圆形的石块拼在一起,与地面平。井壁呈圆形,用青砖砌成,井口地面处用4个大条石砌成个“井”字形。地下部分直径2米左右,从水底到井盖有5米多,从水面到井盖有2.6米。这样大的水井在福州比较罕见。据说其年代早于建于清代的石塔会馆。
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2010-8-28 21:34
联话白塔
宝塔巍峨,高出大千世界
梵宫清净,广开不二法门
这是于山白塔寺的楹联。
白塔寺坐落在于山西南麓,与乌山东南麓的乌塔相对,构成福州特有的“榕城双塔”,为省级文物保护单位。列入“福州十大名片”的“三山两塔一条江”。
白塔寺为宫殿式建筑,始建于唐天祐二年(905年),是藏经的地方。两年后,为祝贺朱温即位,改名为“万岁寺”。明王恭《万岁塔》诗云:“绝顶层标出半天,于山宫宇翠微连。”王应钟《秋日登万岁寺》说是:“芙蓉七级俯榕城,城外潮生江自平,菊绽绀园迟令节,雁来紫塞带秋声。地非戏马奇堪眺,山似游龙画不成。极目南溟千万里,微茫是处隔蓬瀛。”
现在的白塔寺是清道光年间重建的。白塔寺有三个大殿,即天王殿、大雄宝殿和法雨堂。大殿的左右分别是华封堂、方丈室、客厅和僧舍。
白塔寺其实是定光塔寺的俗称,定光塔寺的名字是因为有定光塔,其全名为报恩定光多宝塔。定光塔在定光塔寺的北面,初建于唐天祐元年(904年),是威武军节度使王审知为超度父母亡灵、报答父兄教养之恩而建的。
据碑刻记载,当年人们在建塔挖土筑基时,发现一颗光芒四射的宝珠,就取名“报恩定光多宝塔”。塔原高约67米,以砖为八角形轴心,轴外环建木构楼阁七层,为八角楼阁式砖木塔,和杭州的六和塔有些相似。塔顶有相轮塔刹,塔壁及门面绘有金佛像。
明嘉靖十三年(1534年),定光塔毁于一场闪电引起的D火。现存的塔是明嘉靖二十七年(1548年)改建的,当时把残存砖轴内削低四分之一,木梯改装在砖轴内,成为砖塔,还是七层八角,高41米,外敷白灰,所以大家都叫它“白塔”。清道光间重修,曾兆霖诗云:“七级高标出半天,烛光灿上道山巅。摩崖绝顶铃声响,犹忆闽王礼佛年。”清乾隆三十八年重修此塔,花去白银300余两,有鳌峰书院山长孟超然撰写的《重修报恩定光塔记》碑石。古诗说:“塔势如涌出,孤高耸天宫。登临出世界,磴道盘虚空。”如果登到塔顶,可以俯瞰城区。
白塔寺的东边是戚公祠,为纪念明代杰出军事家戚继光而建。戚继光是山东蓬莱人,嘉靖四十一年(1562年)率兵支援福建抗倭,在宁德横屿、福清牛田、莆田林墩打了大胜仗。班师回浙时,福州官绅在于山平远台设宴饯别,刻碑纪功。后人在平远台旁建祠祀戚继光。戚公祠旁有一块巨石,像张大床,相传为戚公醉卧处,上镌“醉石”二字。石畔建有醉石亭。
白塔寺的东边还有始建于北宋的补山精舍,是白塔寺迎宾场所。清道光年间重建,建在高台上面,东傍补山。西边有巨榕生自岩隙,绿阴覆盖层舍。
1933年11月,二十九路军军长蔡廷锴等人在补山精舍召开秘密会议。11月20日,宣布倒蒋、抗日,成立“中华共和国人民革命政府”,历时一个多月,史称“闽变”事件。
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2010-8-28 21:38
联话般若台铭
完全无斧凿
密尔有禅居
这是曹学佺《华严院观李阳冰篆刻》诗中的颈联。
李阳冰,唐代著名的文学家、书法家,字少温,赵郡(今河北赵县)人,约生于唐玄宗开元年间。他是李白的族叔,寄住在云阳,早先当过缙云和当涂的县令。他的书法特别棒,尤其精于小篆。他所写的小篆与秦朝李斯齐名,书法界称为“大小李”或“二李”。
李阳冰初期学的是李斯《峄山刻石》,以瘦劲取胜。后从孔子《吴季札墓志》得到启发,自此“变化开合,如虎如龙,劲利豪爽,风行雨集,识者谓之苍颉后身。”当时颜真卿所书之碑,必请李阳冰用篆书题额,珠联璧合,相得益彰。
他侄儿李白说:“吾家有季父,杰出圣代英”、“落笔洒篆文,崩云使人惊”。晚年的李白穷困潦倒,从金陵来到当涂,投奔当县太爷的李阳冰,作诗《献从叔当涂宰阳冰》,陈述自己无所依归的困难处境,李阳冰把处于窘境的李白留了下来。李白病重卧床不起时,委托李阳冰为之编集作序。李阳冰因此撰写了《草堂集序》。后来李阳冰当了国子监丞、集贤院学士,世称少监。
李阳冰的顶级篆书在福州的乌石山上就可以欣赏到,它就是《般若台铭》。《般若台铭》亦称《般若台题铭》。原刻在华严岩西侧,此岩因曾有和尚拿着《般若经》在这里诵经而得名。李贡就此造般若台,把李阳冰的题篆镌在岩上。据说李阳冰没有到过福州,这个题刻可能是谁求他写了寄来的。《般若台铭》高近4米,宽近2米,每字长约40厘米,宽25厘米。全文24个篆字:“般若台,大唐大历七年,著作郎兼监察御史李贡造,李阳冰书”。
在乌石山约300方的摩崖石刻中,李阳冰这方篆书应该算是最著名的了,后来还曾重修。在“般若台”三字之下,刻有“住持僧惠摄”5个楷书小字。不知是不是近代和尚“摄”下原篆摩刻的说明。20世纪70年代被毁坏。现在乌山清冷台能看到的是根据拓片刻写的复制品。
《般若台铭》与处州《新驿记》、缙云县《城隍记》、浙江丽水《忘归台铭》并称天下四绝。康有为在《广艺舟双楫》中推崇说:“篆书大者唯有少温‘般若台’,体近咫尺,骨气遒正,精采冲融,允为楷则”。曹学佺读了《般若台铭》后,情不自禁赞叹:“当涂称四绝,岩顶迹萧疏。虽勒唐人笔,实为秦代书。完全无斧凿,密尔有禅居。珍重山灵意,宁愁藓剥余。”
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2010-8-28 21:41
联话祭酒岭
行路最难,才数起水驿山程,少安毋躁
入关不远,莫忙逐车尘马足,且住为佳
这是过去福州西门外祭酒岭的一副对联,为林亭桐所撰。
祭酒岭,是福州西门外的一个山岭,乃古时进出福州的一个必经之地。
过去,福州虽然一直是省会州府,但地处海隅丘陵,交通十分不便。那时,在祭酒岭设有驿站,赶路的行人,常常要在这里歇脚。远行的人,大多与亲朋好友在此告别。后唐时,闽王王延翰要谋害反对其选美进宫的兄弟建州王延禀派来谏阻的使者,派国子监祭酒湛温送毒酒与使者。湛温不愿因杀了使者使王家兄弟残杀,涂炭生灵,就放走了使者,回途中自己饮下毒酒身亡。后人为纪念湛温,在此建墓立碑并将此岭命名为祭酒岭。
这副对联,质朴情深,给南来北往的行人以心灵的慰藉。上联像是对将要离开福州的行人说的。“行路最难”,让行路人深有同感:在家千般好,出门处处难。特别是交通不便的古代福州,到外地、进京,水驿山程路途崎岖遥远。走到祭酒岭,才是长途的开始。在这种情况下,只好劝慰,别着急,莫急躁,歇歇脚,喘口气,慢慢来。
下联则似是对来到福州的远客、游子说的。“入关不远”,给人一颗定心丸,让一路辛苦的赶路人松了一口气,有一种快到家的感觉。风尘仆仆的,就要到家了,不忙不忙,还是先住下来,歇一歇,恢复精神再回家。话虽是这么说,但到了祭酒岭的人,不论多晚,还是要赶回家中。正因为离家不远了,才更是“归心似箭”啊。
如今,福建正在构建全国综合交通枢纽,福州作为省会中心城市,区域经济发展融入珠江三角洲、长江三角洲、东南亚乃至世界经济大潮。福州立体交通四通八达,与省内外、国内外的货物运输非常便捷,而来往旅客、游人行路也十分方便。要坐火车,有外洋到福州的外福线、温州到福州的温福线、福州到厦门的福厦线等铁路线。要上高速,有北京到福州的京福高速公路、同江到三亚的同三高速公路。悠着点的,可以乘车走连接北京、兰州、昆明的104、316、324等国道。坐船走水路,也很通畅,有马尾远洋客运站、名列全国十大集装箱港的福州港等客货运码头。空中交通主要由长乐国际机场的飞机航线连接海内外。这一切,让人感到在家千般好,出门也不难。
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2010-8-28 21:47
联话冶山
地迥不遮双眼阔
窗虚只许众峰窥
这是纪晓岚任福建提学使时题的冶山泉山堂楹联。
冶山就是屏山南麓一座小山,在今鼓屏路中段。冶山虽然不大,名气却不小。在城直街有“冶山古迹”的摩崖石刻。据郭柏苍《竹间十日话》记载,是清嘉庆年间福州郡守何茹莲所书,指的是冶山和冶山南侧欧冶池等古迹。
冶山因冶铸而得名。《三山纪略》记载:“冶山者,冶铸之地。闽越王都于其前麓”。相传春秋时期,福州已有青铜器的制造和使用,冶炼技术相当发达。越王允常请铸剑名师欧冶子来为他铸剑。欧冶子就在冶山上竹林里垒灶冶剑,把山下的一口池子作为淬剑池。那口池因此被称为剑池,又叫欧冶池。欧冶池边,有元代泰定五年(1328年)立的“三皇庙五龙堂欧冶池官地”碑,是福州仅存的一方元代石碑。
冶山,又是福州最早建城的地方,因冶山得名为“冶城”。据史籍记载,“闽之有城,自冶城始”。在无诸之前,冶山周围已是闽人聚居地。汉高祖五年(202年)无诸抗秦、佐汉、灭楚有功,复封为“闽越王”,“王闽中故地,都东冶”,“自无诸建国,都冶为城,是为冶城,设险守国,自汉始也”。山上有“无诸故城”题刻。
无诸所建的冶城,是围绕着冶山而建的,就是以冶山为中心,北至华林寺,南到湖东路,东抵省贸易厅,西接钱塘巷的一座小城。福州滨海,汉时,福州城区这个地方是海湾,屏山是个半岛,乌山与于山是小岛屿,所以明王恭作《冶城怀古》诗有“无诸建国古蛮州,城下长江水漫流”的描写。
冶山又名泉山,泉山其实是属于冶山山脉,欧冶池南。泉山上有泉山堂,保留有陈衍书写的“观海亭”,民国总统黎元洪的“洛社遗风”,民国海军总司令杨树庄的“剑胆琴心”等刻石及一至九曲等宋代至民国的摩崖题刻50多处。山上的岩石,模仿武夷山九曲的境况,垒筑九处曲径,虽然是“袖珍版”的,倒还有点意思。岩顶为“玩琴台”,相传为闽越王鼓琴处。还有筋竹岩、桃花坞、枇杷川、九曲地、流觞亭、藏春洞、越壑桥等。
冶山也曾称为将军山,据说当年唐陈岩将军驻扎在那里,后建有将军庙。元《文献通考》中:“闽越王无诸都冶,依山置垒据将军山、欧冶池以为胜”。汉元鼎六年(公元前111年),任东越王的无诸之子余善,有反汉之心,自号武帝。汉武帝派四路兵马讨伐,余善被内部人用计杀死在冶山。
冶山,又称城隍山。冶山的南麓,有福建最早建的城隍庙:福建都城隍庙。据《榕城考古略》载:“庙创于晋安郡后,郡守严高迁城于越王山时所建”。庙在城隍街北威灵坊内,占地6.63万平方米,是全国最早建造的城隍庙之一。冶山,也叫欧冶池山。山上“山阴亭”题刻旁署“唐刺史裴次元建,昆陵刘博修,侯官张治国书,闽侯欧阳英重建”,还有“唐裴刺史球场故址”题刻。《元和球场山亭记》记载:“冶山,今欧冶池山是也。唐元和八年,刺史裴次元于其南辟球场”。球场的面积大约有现在的两个足球场那么大,可容纳10万人左右,是我国已找到的第一个唐代球场。
山的东面有依岩构筑的萨镇冰晚年住的“仁寿堂”。
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2010-8-28 21:50
联话欧冶池
夕阳仙观孤钟杳
夜雨欧池古剑鸣
这是徐勃《冶城怀古》诗的一联。
欧池,就是欧冶池,又叫越山池,是福建最古老的一口池,在鼓楼区冶山的北麓,鼓屏路北端东侧,冶山路省财政厅院内。
欧冶池和春秋时期冶铸宝剑的能手欧冶子有关。据《吴越春秋》载,越王勾践的父亲允常,请著名的欧冶子在这里铸剑,所以又名剑池。也有的说是因为汉初闽越王在这里炼剑得名。
唐元和年间(806~820年),有和尚抽干池水,在池底还捡到几把铜刀和几个剑环。附近的竹林间,还可以看到一些冶炼的炉灶,说明这里的确是古代铸剑的遗址。
宋熙宁元年(1068年),程师孟到福州当知州。第二年,他主持修复子城。在子城东北部,发现那里灌木杂生,就组织清理整治,发现了这个水池。询问之后,得知这是古池,叫作“欧冶池”。喜欢历史文化的程师孟为发现这么悠久历史的古池,感到非常高兴。
他特别欣赏池子南依的冶山。那山上树木郁郁苍苍,岩怪石奇。这个地方,山青水秀,真是一片不可多得的美景胜地。于是,程师孟就叫人在池边建了欧冶亭,同时还配套建了禊游堂、喜雨堂、剑池院、城阴馆、凌云台、画舸等等。为了方便人们观赏,还特地在欧冶亭的北边,建了跨池通道。
修建一新的欧冶池,成为当时福州的一个热点景区,许多人来这里游玩。陈襄关于欧冶池景区的诗有:“荔子园林海日边,幽亭更在碧云颠。江山旧是无诸国,楼殿今为极乐天”。宋状元黄裳有《欧冶池》诗句:“人随梦电几回见,剑逐云雷何处寻?惟有越山池尚在,夜来明月古犹今”。
元代,欧冶池景区又建了三皇庙、五龙堂。元泰定五年(1328年)特别在欧冶池畔立石碑:“三皇庙五龙堂欧冶池官地”,将其收归官产,加以保护。
明张时彻也有《宴集剑池》诗云:“石径缘青嶂,朱筵敞翠微。采莲牵水荇,移舫乱云衣”。明成化十五年(1479年),欧冶亭被镇守太监卢胜,移至欧冶池的西边,不久就毁坏。到明弘治年间,由于不断被附近民居侵蚀,且年久失修,欧冶池严重淤塞,仅剩下半亩大小的废池,而且被圈进福州贡院的范围。
清道光八年(1828年)官府购回民居,重新清浚,池面大大扩展。光绪十八年(1892年),立了“欧冶子铸剑古迹”碑。此碑和后来出土的刻着“剑池”两字的古石碑,保存在于山碑廊。1932年修复欧冶亭、喜雨堂、剑池院等。
1982年,重新清理,疏通水源,池内泉眼重涌,又在池岸砌石,在池上建八角剑光亭,池北建石舫、池心亭、喜雨轩等仿古建筑,轩前砌有月台,护池石栏杆,还有曲桥通剑光亭。1983年被列为市级文物保护单位。
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2010-8-28 21:54
联话秘书巷
携将稀齿篦箕样
来赠寒村拢鬓人
这是过去杭世俊《篦梳巷》诗中的对句。
篦梳巷在福州城内东衙巷口。据说清初,当地居民大多以制作篦梳为生,远近闻名,人们就把巷子称为“篦梳巷”。据明王应山《闽都记》记载,这里原来是“善寿坊巷”,巷里住着陆藻的姐姐,80多岁的老太太,还身体硬朗,没有什么病。陆藻在福州当太守,后来因陆蕴、陆藻两兄弟都官至侍郎秘书,其官府就被称为秘书第,就把巷子旧名“善寿里”改称为“秘书巷”,以示荣耀。福州有地名歌谣唱道:“澳桥侧畔旗人街,陆府昔日秘书第”,说的就是位于澳桥侧畔的秘书巷。
后来,人们叫秘书巷叫顺口了,就谐音叫作蓖梳巷,才有了杭世俊演绎的《篦梳巷》:阿母梳头晓镜春,东牙小巷哄街尘。携将稀齿篦箕样,来赠寒村拢鬓人。
陆家兄弟在福州城内,除了有秘书第在秘书巷外,还有一处陆庄,在高峰桥西,是陆家的庄园,也很有名。现在还有“陆庄”地名和“陆庄桥”在。
陆家兄弟的父亲陆宣,字潜甫,后改名畸。宋嘉祐四年(1059年)进士,当过潮州太守、朝散郎。
陆家兄弟的哥哥陆蕴,字敦信,小时候就刻苦读书,又勤于思考,看事物常常有自己独到见解。绍圣四年(1097年)进士。先任太学春秋博士,后任太常少卿。因得罪朝廷,被贬到赣州瑞金当县令。后来复官,迁大司成,擢御史中丞。后知福州、建州,加显谟阁直学士。他为官清正廉洁,敢于直谏,不畏权贵作梗,几次得罪当朝而遭贬。最后任集英殿修撰,1120年逝世。陆蕴是一代名臣,《三山志》《八闽通志》等都有他的传记。
陆蕴的词写得不错,如在《唐宋诸贤绝妙词选》有一阕《感皇恩·旅思》:“残角两三声,催登古道。远水长山又重到。水声山色看尽,轮蹄昏晓风头,日脚下,人空老。匹马旧时西征,谈笑绿鬓朱颜正年少。旗亭斗酒,任是十分倾倒,而今酒兴减,诗情少。”
陆蕴的弟弟陆藻,字敦礼,登崇宁二年(1103年)进士,当过泉州、福州的太守。他的诗也写得很好,如他去泉州上任时写的《赠泉郡谢事五老》:“五老三百七十七,俱生仁祖承平时,名齐庐阜久传世,身异商山深采芝。”
陆家兄弟诗词自然出名,没想到他们家的侍女也能出口成章。《苕溪渔隐丛话》讲了这么一个情况:“陆敦礼藻有侍儿名美奴,善缀词,出侑樽俎,每丐韵于坐客,顷刻成章”。如她的《如梦令》:“日暮马嘶人去,船逐清波东注。后夜最高楼,还肯思量人否?无绪,无绪,生怕黄昏疏雨”就流传很广。
“东牙小巷”就是东衙巷,小巷曲曲折折所以又称“豆芽菜巷”。如今,秘书巷被高楼大厦和新村楼院所掩映,成了闹市中的小巷。
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2010-8-28 21:55
联话孔庙
先觉先知,为万古伦常立极
至诚至圣,与两间功化同流
这是山东曲阜孔庙大成门的楹联,清雍正皇帝撰题的。伦常,指封建伦理道德,就是父子有亲、君臣有义、夫妇有别、长幼有序、朋友有信。
孔庙是祭祀孔子的地方。在我国各市县,大都会有一座孔庙。当然规模最大的是在孔子的老家曲阜。曲阜孔庙南北长1公里多,占地327亩,有厅堂殿庑400多间,包括三殿、一阁、一坛、三祠、两庑、两堂、两斋、十七亭、五十四门坊,气势雄伟,是我国规模仅次于故宫的古建筑群。
福州当然也有孔庙,又叫文庙、圣庙,就在南门兜圣庙路口,为省级文物保护单位。最初建在城西北,唐大历八年(773)移建于此,既是祭孔的殿堂、又是府学堂。五代闽王王审知在此设四门学,后多次修建,有御书阁、稽古阁、养源堂、议道堂、驾说堂、二十八斋舍和杏坛、射圃等。庄子云:“孔子游乎淄帷之林,休坐乎杏坛之上,弟子读书,孔子弦歌”,后来就把杏坛作为孔子讲课的场所。
明清期间,孔庙经增修扩建,规模恢宏,现在的延安中学以及府学里一带都曾属孔庙范围。福州孔庙历史悠久、保存完好,在省会城市中数一数二。
现存孔庙的主要殿宇建于清咸丰四年,中轴由南至北为棂星门、仪门厅、大成殿,两侧为廊庑、官厅、乡贤祠等。
孔庙大门前东西墙嵌“金声玉振”“江汉秋阳”两块石匾。按照孟子的说法,“金声”是敲钟的声音,表示奏乐之始,引发众声;“玉振”是击磬的声音,表示奏乐之终,收结众音,“金声玉振”象征孔子之德集古圣先贤之大成。
大门口立有下马碑,上书汉、满文“文武官员至此下马”。棂星门也称先师门,说是门,形似坊。棂星又称灵星、天田星,“主得士之庆”,古时天子祭天,要先祭棂星,这里设棂星门,表示尊孔如尊天。
大成殿为孔庙的主体建筑,是祭祀孔子的正殿。大成殿面阔七间,进深五间,为重檐九脊顶,有20多根上吨重的大石柱。
福州原辖十邑,邑邑都有孔庙,其中比较特别的是原属闽侯现属仓山的螺洲的孔庙。
螺洲是个乡镇,虽然后来作过县城、地区所在地,但它的孔庙“级别”还是比较低,是乡镇级的,而且是“民办”的。螺洲孔庙创建于南宋,据说孔庙本来都是官府建的,并且是县府以上才能建的。但有一回螺洲的乡民自发建文庙,县府下令拆除。乡里有位秀才,到县衙论理,说乡民私建文庙自然不对,但文庙既然建了,还从来没人敢拆。如果要拆,就请县府派人来拆。县官也怕担拆文庙的恶名,只好作罢。
螺洲孔庙明成化十年(1474年)重建,后又经清代陈若霖等多次重修。庙前立一座石构棂星门,由6根高大圆石柱和12块石枋组成,3道石门,高7米,宽13.45米,门额雕双龙戏珠、丹凤朝阳等。石柱有青龙盘绕、鲤跃龙门等精美浮雕。石门进去就是半月形泮池,池上有拱形步云桥,或称为状元桥。泮池两侧是回廊,后面是大成殿。
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2010-8-28 21:57
联话书院
攀桂天高,忆八百孤寒,到此莫望修士苦
煎茶地胜,看五千文字,个中谁是谪仙才
这是林枝春主持福州鳌峰书院时题写的楹联。
书院是我国古代的一种教育机构。唐开元十一年,唐玄宗要求创办丽正书院,于是有了“书院”这个名称。当时书院是作为“修书之地,非士子肄业之所”。到了南唐白鹿书院设立,才正式成为教授学生的场所。宋初,江西庐山的白鹿洞书院、湖南岳麓山的岳麓书院、南京的应天书院、嵩山南麓的嵩阳书院,并称海内四大书院。加上湖南衡阳的石鼓书院、江苏南京的茅山书院,有海内六大书院的称号。书院绵延千年之久,直到清光绪末年,科举废止,才把书院改为学堂。
福州原是滨海偏僻之地,自宋室衣冠南渡以后,文化逐渐发展,与中原相似,有了“海滨邹鲁”的美誉。福州作为福建的省会,文化教育自然成为全省的中心。一些书院,办在福州,实际上是全省性的。
明代福州西门的共学书院就是当时全省最大的书院。到清康熙二十四年,总督王国安、巡抚金铉,将共学书院修建扩充。康熙四十一年,巡抚李斯义再次组织修建共学书院。康熙四十六年,鳌峰书院在于山北麓的鳌峰坊成立,是福建书院的后起之秀。
福州书院的发展,也是此起彼落。到清代,形成著名的省城四大书院:鳌峰书院、凤池书院、正谊书院、致用书院。其中鳌峰、凤池两家书院,是教育生员和童生的。正谊书院是教育举贡的。致用书院兼教举贡、生员。
除省城四大书院外,福州较出名的书院还有越山书院,康熙五十七年(1718年)建,院址在今北大路三角井附近北库巷,有讲堂5间,斋舍50余间,附属祠庙等。书院藏书集中于文昌阁,藏书400多种,5000多册。此外还有龙光书院,在东门内澳桥下,道光十年设立,是八旗总官学,专为驻福州的满族人士而设。
比较特别的是正音书院。因为福建方言较多,沟通比较困难,雍正六年时在福建各州县设立正音书院,学习官话(当时称普通话为官话),但没有多久就停了。
清同治十二年,王凯泰任福建巡抚,认为闽中缺少专门研究经史的书院,就参照浙江诂经精舍、广东学海堂的规制,在福州西湖旁的西湖书院,设致用堂,同时建筑一所十三本梅花书屋。次年,正式称为致用书院。到光绪年间,因西门外地势低洼,屡次遭受水患,就移建在乌石山范承谟祠堂左边。
据《荆湘近事》记载:“五代蒋维东,隐居衡山,受业者,号曰山长。”因此,书院院长也叫山长。致用书院的首任山长,也就是院长是林寿图。林寿图,字颖叔,号欧斋,闽侯人。清文宗咸丰十年前后在世。道光二十五年(1845年)进士。林寿图爱写古体诗,著有《黄鹤山人诗钞》十八卷等,据说都是讽刺时政的诗,所以并没有出版。
在致用书院30年的历史中,山长只有林寿图、郑世恭、谢章铤三人,但是培养了不少人才。如史学的张亨嘉,清末担任过北京大学监督。
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2010-8-28 22:02
联话鳌峰书院
坐里门内,夕而朝教,不忘就尔事
习君子言,尊以遍学,莫便近其人
这是清代林枝春为鳌峰书院题写的楹联。
鳌峰书院,清康熙四十六年(1707年)建在鳌峰坊(今福州师范学校第二附属小学),院舍庞大,有崇正讲堂、敦复斋、五子祠、笃行斋、正谊堂等125间。当时,全国各地取名“鳌峰书院”的不少。
清康熙四十六年,巡抚张伯行购买于山鳌峰之北的一所尼庵改建设立这个书院,有书舍120间,并购买了很多书籍,选择各地学行优秀的学生,来这里深造,还为他们提供食宿和衣服。
书院开张,首先聘请的是罗源县的教谕,也就是县级学校的正式教师蔡璧,来主持书院的教学,叫作山长。蔡璧人品好,学问也高。他逝世后,学生恭称他为“恭靖先生”。后来学院规模逐渐扩大,影响力加强。林枝春、陈寿祺等先后任山长。
林枝春(1699~1762年),字继仁,号青圃,仓山林浦人,雍正元年(1723年)中举人,乾隆二年(1737年)高中鼎甲第二名,就是榜眼,授翰林院编修,乾隆三年充顺天乡试同考官,后来提督河南学政、江西学政,当过翰林院侍讲学士。林枝春乾隆十七年告假回乡,在鳌峰书院主讲8年,教育有方,名气很大,许多人争着要当他的学生。林枝春著有《青圃文集诗集》《日知录》《闻见录》《学庸说》《五经辨疑》等。林枝春故居在福州黄巷。
陈寿祺(1771~1834年),字恭甫,号左海,福州人。小时候跟孟超然学经学,要当古代的君子。嘉庆四年(1799年)进士,选翰林院庶吉士,散馆授编修,曾充广东、河南乡试副考官、会试同考官。嘉庆、道光间主持泉州清源书院、福州鳌峰书院各11年。他主张经世致用,著《科举论》《义利辨》《知耻说》教育学生。他还大力改革书院陋习,为鳌峰书院制定规章,著有《尚书大传笺》《五经异义疏证》《说文经字考》《左海文集》等。有个学生张际亮原先在鳌峰书院学习,当时书院管理松弛,学生只是学习八股,他感到很失望,就不读了。陈寿祺接任山长后,风气为之一新。张际亮知道了,要求再入书院学习,还颇得陈寿祺赏识。
林则徐由父亲林宾日介绍结识了陈寿祺,就读于福州鳌峰书院,在治学、做人、办事等方面受到陈寿祺的不少启迪。林则徐做了大官后,仍然和陈寿祺交往密切。1821年,林则徐因父亲患病辞官回福州,两人更多了交流切磋的机会。林则徐赴京,陈寿祺写了《赠林少穆兵备入都补官三首》,希望林则徐再度做官后,要“清如江流滔,惠如海波广”“许身稷禹伦,志士何所讳”。林则徐在答诗中表示:“但当保涓洁,弗逐流波奔”“要在持守固,庶几恻隐存”。
林则徐的鳌峰书院同学赵轩波,嘉庆二十四年(1819年)进士,道光六年(1826年)被闽浙总督孙尔准聘为越山书院山长。
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2010-8-28 22:04
联话凤池书院
文酒过从,喜蔗尾景佳,菜根味美
衣冠脱略,看投林鸟倦,出岫云闲
这是清代郭伯荫题写的凤池书院楹联。
凤池书院是清代官办省城著名的四大书院之一。嘉庆二十二年(1817年)建在三牧坊,就是现在的福州第一中学校址。
当时省城只有一个鳌峰书院,考虑到学生人数不断增加,总督汪志伊、盐法道孙尔准就新建了一个书院,名为圣功书院,有教堂三楹十二间,专门教育生员和童生。后来因为这个地方原来是宋状元许将的旧宅,就改称为凤池书院。
许将,字冲元,鼓山镇横屿村人,宋庆历五年(1045年)生,宋嘉祐八年(1063年)中状元。
书院第一任山长,是赵在田,教导诸生以“持躬立品为先,道义文章为次”。继任的山长,是魏敬中,也深受学生们的爱戴。
光绪二十四年(1898年)陈宝琛主持鳌峰书院,陈璧主持凤池书院。他们都提倡实用,以前的学风有所转变。
陈璧,闽侯人,生于清咸丰二年(1852年),17岁中秀才。光绪元年(1875年)中举人,光绪三年(1877年)中进士,光绪十四年任内阁中书,光绪十五年任湖北主考官,光绪十八年升任礼部铸印司员外郎。陈璧还担任过湖广、陕西监察御史、吏部掌印给事中、邮传部尚书、政务大臣等。他十分重视福建船政事业,并创办书院,兴学育才。光绪二十三年(1897年),陈璧回福州度假时,还担任凤池书院主讲。
后来,盐商萨重山、林世通等捐资,改建门楼官厅,添造横舍,撰碑文、树碑石。道光二年,盐法道王楚堂捐俸建“仰止楼”五楹,以祀宋儒陈古灵、陈季慈、杨龟山、李忠定、胡籍溪、朱元晦、黄勉斋等28人,并增建讲堂,收藏书籍。
道光三年,前督宪赵慎畛又倡捐拓展“凤池”,经营一切,自此凤池书院规模大备,人文蔚起,多士观摩,鼎盛一时,与鳌峰书院并驾齐驱。
凤池书院有讲堂十二间,学舍三十余间。院后还有花坞、荷地,有宋代种植的两株古荔枝树。书院名师很多,末任山长曾宗彦,于清光绪二十五至二十七年(1899~1901年)间,以在籍翰林出身的侍御身份出任该职。曾宗彦思想和行动上属于维新派,同情支持戊戌变法,积极参与“六君子”之一的林旭等主持筹办、在北京福建会馆成立的维新组织“闽学会”,并成为骨干之一。变法失败后,曾宗彦自感已无能为力,返回故里,颐养天年,卒于民国初期。凤池书院历时85年,前后山长12人。
科举废止后,凤池书院改为全闽大学堂,首任山长叶在崎。1903年改名福建高等学堂,先后继任的有陈宝琛、林炳章、陈培辊等。1912年1月教育部令学堂一律改称学校,监督改称校长。自1915年起改名福建省立第一中学。1952年8月定现名“福建省福州第一中学”至今。
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2010-8-28 22:06
联话正宜书院
中原士气扬旗鼓
左海文章射斗牛
这是清代林鸿年题写的正谊书院楹联。
正谊书院,也是清朝官办省会四大书院之一。前身为清同治五年(1866年)闽浙总督左宗棠在新美里(今黄巷)创立的正谊书局,以校刊理学总集为主要任务,共计刻成书籍五百二十五卷,名为《正谊堂全书》。后镇闽将军英桂接受沈葆桢、杨庆琛等的建议,改书局为书院,并购骆舍铺(东街口原省图书馆处)民房改建,同治九年建成,定名正谊书院。
正谊书院首任山长是状元林鸿年,主讲19年。学生中有陈宝琛、林纾、陈衍、吴曾棋等。
林鸿年(1805~1885年),福州人。清道光十六年(1836年)恩科状元。林鸿年中状元后,授修撰,出山东乡试副主考官。同治二年(1863年),官至云南按察使,不久改布政使,又升云南巡抚。道光十八年被任册封琉球国正使。著有《松风仙馆诗草》,光绪十一年(1885年)逝世,享年81岁。林鸿年故居原在福州北门华林坊4号,是六扇五排四进的大院落古建筑,后被拆了。
林鸿年中状元的故事,据说颇有戏剧性。
那年是道光十六年恩科。按科举制度,逢子、午、卯、酉年为正科,遇庆典加考一次,算是恩科。这一届参加殿试的有172人,福建的有6人,其中有来自侯官的林鸿年和来自闽县的何冠英。
这一届的8个阅卷大臣中,有来自闽县的廖鸿荃,不知道当时为什么没有回避。他榜眼出身,当到工部尚书。还有卓秉恬,他与湖南道州的何绍基家有过节,也不知道为什么没有回避。
阅卷后,8个大臣取前10名殿试卷进呈,有何绍基、何冠英、苏敬衡、林鸿年等。
何绍基是阮元的门下。阮元是当时著名经学大师、书法大师,曾任户、兵、工部侍郎、云贵总督、体仁阁大学士。应该说何绍基中状元的机遇来了,可能性极大。
谁知道,天有不测风云,有机遇,就有风险。卓秉恬见了何绍基的卷子,就特别“关照”,特别“认真”阅读,终于发现了问题,而且问题不小。
原来科考的试卷,每行都是24格,但开头两格要留空,准备有“皇帝”“皇上”之类的字时才能写上。卓秉恬在何绍基答卷的两行空头两格之下,“横读”出了两个字:大行。哇,不得了了,“大行”是特指刚刚“龙驭宾天”、还没有上谥号或还没有下葬的去世皇帝。这还了得,简直是在“恶毒攻击”和诅咒道光皇帝了。
其他7个读卷大臣看了,个个大惊失色。廖鸿荃惊得晕厥过去,经灌了姜汤后才回阳。状元出身的主考官潘世恩还比较镇静,考虑到自己的乌纱帽,就想“大事化小,小事化了”,赶忙把何绍基的卷子抽走,没有呈给皇帝御览。
何绍基就这样逃过了一场杀身之祸,当然也丢掉了“金榜题名”的一场富贵。
最后,8个读卷大臣达成共识,第一名为闽县何冠英,第二名为山东苏敬衡,第三名为侯官林鸿年。过了几天,殿试,不知是为什么,道光帝朱笔一勾,把林鸿年提到前面,列为第一。等而下之,何冠英为第二,苏敬衡为第三。林鸿年可能本来探花都探不到的,却得了个状元。
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2010-8-28 22:09
联话藏书楼
师友肯临容膝地
儿孙莫负等身书
这是林则徐故居藏书楼的对联。林则徐藏书楼在通湖路东边文藻河北面,自购的旧房子“云左山房”中。云左山房面积约2000平方米,有竖匾“尚书第”。第一进正中为厅堂,两侧为会客花厅。第二进为林则徐父母居处。第三进五间排双层楼阁,底层东西两厢分别是林则徐夫妇和长子汝舟夫妇卧室,这楼上就是林则徐藏书处,名“七十二峰楼”。
福州是“海滨邹鲁”,历史文化名城,历代读书、著书、藏书的专家学者、文人墨客很多。现在还有不少人家藏图书成千上万册,有的做学问,有的靠家传,有的是乐趣,也有的只是附庸风雅而已。清黄宗羲说的很精辟:“尝叹读书难,藏书尤难,藏之久而不散,则难之难矣。”
过去,福州的藏书家可是“国家级”的。比如明代福州的红雨楼就与宁波的天一阁齐名。
红雨楼是徐熥、徐 藏书楼,遗址在观巷南端,紧靠于山北麓。当时二徐故居占地三四亩。红雨楼在住宅之南,楼旁边种了几十株桃树,阳春三月,“桃之夭夭”后,落红片片,故名“红雨”。红雨楼主人徐氏兄弟,皆广闻博学,工诗词,精考证,是明代全国著名的学者。
徐 认为:“人生之乐,莫过于闭户读书。”主张“传布为藏”,即收藏图书是为了流传给更多的人阅读。他晚年编写的《红雨楼书目》《红雨楼题跋》等名闻全国。红雨楼实际上是一个藏书楼群。
红雨楼东南有绿玉斋,是徐熥于万历十七年创建的。徐熥说:“山中树木虽富,唯竹最繁,扶疏掩映,窗扉不扃,枕簟皆绿,天籁自鸣,故名绿玉斋。”内藏国内罕见的图书数千卷。绿玉斋东边有宛羽楼,是曹学佺资助营建的。红雨楼之西有清晖阁,也是藏书楼。
红雨楼藏书吸引不少国内专家学者来阅览。远来借读的多住徐家,免费食宿,时间久了,难以为继,最后只好典当东西来应付,被人称为“穷孟尝”。徐熥活不上50岁就死了,墓在东门外桑溪。弟弟徐 活了80多岁,一生辛勤著作,仍然大力搜罗图书。至晚年,积书7万多卷,和天一阁相当。
20世纪50年代末期,北京图书馆古籍部主任徐千里来到福州讲学。他认为红雨楼所藏珍贵书目,远远超过宁波天一阁。现在福建省图书馆善本室尚可看到不少钤有红雨楼印章的图书。
龚易图的藏书楼名气也很大。龚易图(1830~1888),字蔼仁,进士出身,清光绪年间,历官广东、湖南等省布政使。他在福州修建了4座著名的园林别墅,即半野轩、环碧轩、武陵别墅(英蓉园)和双骖园。双骖园是依托乌石山麓围墙而建,收藏10万多卷古籍。其中不乏宋刻、元明清善本,尤以宋刻建阳麻沙本最为珍贵。当时评价说双骖园藏书之富之精,堪称闽省第一,可和清末江南“皕宋”“铁琴铜剑”“八千卷嘉惠堂”三大藏书楼媲美。林纾以“白云朝夕异;明月古今同”题福州双骖园。
龚易图后来又买了许多书,收藏在他的北后街环碧轩(遗址今是西湖宾馆)大通楼上,额题“五万卷藏书楹”,楹联为:“藏书岂为儿孙计,有志都教馆阁登。”
清末谢章铤的书斋“赌棋山庄”也是有名的藏书楼。谢章铤祖籍长乐。光绪三年(1877年)进士,曾为内阁中书舍人,主江西白鹿洞书院讲席。西湖致用堂移乌石山后,改名致用书院,谢章铤在此任山长16年。谢章铤藏书特色是多抄本,说是“予家世业儒,插架无宋版书,而传抄未刻之本,颇费心力……”“赌棋山庄”在鼓楼鳌峰坊,有联曰:“青山自是吾家物;老树不忘天下春。”
鳌峰坊,在于山北麓。因于山又称九仙山,唐朝时这个地方就叫“九仙坊”。宋朝时因坊里住的陈诚高中状元,改名为“登瀛坊”。又因为于山顶上有块巨石,形如“鳌头”,而山下坊里的陈诚正好“鳌头独占”中状元,就改名为“鳌峰坊”。
当代著名科普作家高士其的故居也在鳌峰坊。高士其生于1905年11月1日。1934年,他开始发表科普作品。从1949年到1985年,高士其写了六七百篇、约75万字的科学小品和科普论文,创作了2800多行科学诗,著书18本。1988年12月19日逝世。
高士其故居由主体建筑群和花厅两大部分组成,占地约1200平方米,坐南向北,始建于明代。主体建筑现为前后两进,由后天井、回廊、厢房、厨房等建筑组成。花厅由书房、水池、阁楼等建筑组成,其中的阁楼为高士其之父高赞鼎于民国初年所建,高士其青少年时期即在此生活、学习。高士其故居陈列展出高士其遗物实物100多件,图表照片100多幅,展览面积近1000平方米。陈列内容分人生历程、献身科普、关爱孩子、温馨友谊和故土亲情5个部分,介绍高士其先生的光辉一生和他所作出的杰出贡献。
鳌峰坊还有清代全省最高学府“鳌峰书院”(今福州师范学校第二附属小学)。清康熙四十六年(1707年)建,院舍庞大,有崇正讲堂、敦复斋、五子祠、笃行斋、正谊堂等125间。
鳌峰坊39号,是当年在闽江口指挥中国海军与日寇血战的海军马尾要港司令李世甲故居。三进大宅,有些不同的是,三进之后是一座建在大石头上的二层灰砖房,李世甲的卧室、书房在二楼。
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2010-8-28 22:13
联话华林寺
香龛十芴佛无语
清磬一声人到门
这是鼓楼华林寺的楹联。
华林寺在鼓楼屏山南麓,原名越山吉祥禅院,始建于宋乾德二年(964年)。当时,吴越国国王钱镠割据闽浙等地,派驻福州的守将鲍修让为祈求佛祖保佑郡境的安宁,拆除闽王宫殿,利用拆下来的材料在屏山南麓修建“越山吉祥寺院”,有文昌祠、普陀岩和正殿等。正殿之后有法堂,法堂之西有祖师殿,都以屏山为靠背。此后,人们又在附近建造数座禅院。
鲍修让,又名鲍修逊,吴越钱氏臣,宋建隆元年(960年)知福州彰武军。在大殿有当年墨书祈福吉祥语:“法轮常转”“国界安宁”。这“国界”是指吴越国国界。所以,华林寺大殿就成了五代十国史的实物见证。
到宋代,吉祥禅院已是福州的著名寺院。南宋名相张浚被贬到福州,就是寓居于这里,并把住所称作“绝学寮”。乾道三年(1167年),太上皇帝赐御书“环峰”“越山”,并刻石于寺。明代初年,福建施行汰僧废寺,越山吉祥院也列为废汰之寺院。直至正统九年(1444年),经福建参政司右参政宋彰奏请朝廷,禅寺才获得御赐匾额“华林寺”。当时寺所在的左一坊,也因寺得名华林坊,今称华林路。
明正德年间(1506年~1521年),附近的罗汉院、越山庵等并入华林寺,后又增建了御书阁、环峰亭、绝学寮、胜会亭等建筑物。明代诗人谢肇制写诗描写华林寺:“严城高控万松间,草结团瓢竹映关,一片落花林外路,数声啼鸟雨中山。”
清康熙间,增建天王殿。寺西侧还有火神庙、普济堂等等。清嘉庆至道光年间(1796~1850年),重建大殿、天王殿、山门、廊庑、客堂、僧舍等。
据现存史籍文献的研究及科学的测定,大殿的建造年代确认为964年。若按建筑年代排列,在我国历代重要木构建筑中,它列在山西省五台县的南禅寺大殿、佛光寺大殿,芮城县的广仁王庙,平顺县的天台庵、大云院,平遥县的镇国寺大殿之后,居全国第七位。前6座建筑均保存在气候干燥的高原地区,而福州多雨、潮湿、蚁虫害严重,华林寺大殿能保存千年,在长江以南名列首位。
古建筑基本上是按面阔、开间的多少,来确定用材的等级。华林寺大殿按例只能用第五等的材料,而实际上却与山西五台山佛光寺大殿九开间一样,用第一等的材料,说明华林寺大殿用材是超等级的。华林寺大殿构件硕大无朋,国内罕见。据中日专家学者考证,华林寺大殿对日本镰仓时期(12世纪末)的建筑风格有着巨大的影响。
殿内柱子布局采用减柱法,内柱4根,每根高7米,内柱之间,由前后内额、四椽筏纵横连结,形成内层四方框架。大殿四檐及内柱头上均施斗拱,而柱头上更用特别粗大的斗拱承托,梁架斗拱为七铺作、双抄、三下昂、偷心造,具有唐宋风格。整个架构中没有用一枚铁钉。
华林寺几经兴废,仅存大殿。1984年重建华林寺大殿,面宽15.87米,进深14.68米,前廊3.84米,殿身10.84米。18根殿柱还是原来的殿柱,保存了原构件各种精美造型和特色,并配建山门、东西配殿、回廊及工作室等。1982年3月华林寺大殿被列为全国重点文物保护单位。寺内存有宋代高宗赵构篆书残碑一方,清康熙《华林禅寺香灯碑》、民国《林森纪念堂碑》等。
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2010-8-28 22:23
联话西禅寺
说法衍禅宗,曾七个蒲团坐破
升堂参佛果,有双株荔子阴留
这是陈承裘撰写的对联。
从对联上下联第二字嵌的“法堂”两字,可以知道它是题刻在西禅寺法堂的楹联。陈承裘是清刑部郎中,祖父陈若霖是清刑部尚书,相传为官清廉、刚正不阿,著名闽剧《陈若霖斩皇子》演绎的就是他的故事。,父亲陈景亮任过云南布政使,儿子陈宝琛位居翰林院传学士,后来为太子太傅。这陈家原藉福州仓山螺洲,是有名的官宦世家。
西禅寺,全国重点寺庙之一,名列福州五大禅寺,位于福州鼓楼洪山怡山之麓,始建于唐咸通八年(867年)。相传南北朝时炼丹士王霸,居此“炼丹成药,点石为金”。每逢饥岁,便靠卖药卖金换米救济穷苦百姓。后来王霸“服药仙蜕”,人们便在他的故居建冲虚观祭祀。隋末废圯。唐咸通八年视察使李景温请长沙懒安禅师在此建寺,定名为“清禅寺”,后改为“延寿寺”。五代后唐长兴四年改名“长庆寺”,宋景衣佑五年敕号“怡山长庆寺”。
早先福州称“东南佛国”,宋知州谢泌有诗道:“城里三山千簇寺”,“道路逢人半是僧”。福州东西南北都有禅寺,长庆寺在西郊,于是人们就把长庆寺叫做“西禅寺”。
“七个蒲团”是西禅典故。据《西禅小记》载,该寺四代住持慧棱苦修20年,坐破了七个蒲团,还没有弄明白佛理。一天,观看别人卷门帘的动作时,突然想通了:“卷起帘来见天下”,因此大彻大悟。
“双株荔子”是西禅的特色,该寺盛产荔枝。一进山门,就可以见到清周莲的对联:“荔树四朝传宋代;钟声千古响唐音”。据说寺法堂前后四株荔树是梁开平年间,寺第四代住持慧棱禅师种的。我住寺中时,那宋荔就在我的住处门口,并不起眼。后来这古荔得到重点保护。
西禅荔枝种植历史悠久,品种优良,《西禅荔枝谱》说“西禅所出以蛀核见称”。“蛀核”指的是核小如丁香,似虫蛀,说像蛀牙似的。龙眼也是“蛀核”的好。现在还专门培育出无核(籽)水果。清诗人林佶诗:“怡山古寺近城郭,长林骋望心先凉;周遭有荔三百本,老树种植从前唐”。《广群芳谱》说:“荔枝以兴化之枫亭驿为最”。而清程十砚却注意到:“长庆门前刚摘尽,满街斜日卖枫亭。”
西禅寺更出名的是“怡山啖荔”韵事。明代起,寺僧就在蝉鸣荔红之际,邀请省城文人雅士,到寺内寄园举办荔枝会,啖荔、咏荔,吟诗作画,谓为“开园”。就是大家高高兴兴,狠吃荔枝狂作诗。1937年夏,郁达夫游西禅,也毫不客气地声称:“陈紫方红供大嚼,此行真为荔枝来。”荔枝是福州的名果之一,从唐朝就作为贡品,有“百果之王”美誉。童谣唱道:“阿蛴(蝉)叫,荔枝红”。荔枝在福州种植早,范围广,宋郡守程师孟诗曰:“一等翠林无别木,四边惟有荔枝园”。福州荔枝还作为外贸商品“外至西戎、西夏……新罗、日本、琉球、大食之属,莫不爱好”(宋蔡襄《荔枝谱》)。
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2010-8-28 22:29
联话开元寺
古佛由来皆铁汉
凡夫但说是金身
这是清代曾异撰撰写的福州鼓楼开元寺铁佛殿联。曾异撰,1596年出生,侯官人,1639年中举人,著有《纺绶堂集》。
据《榕城纪闻》说,开元寺大铁佛是北宋元丰年间铸的,这么大的铁佛,在国内是很罕见的。900多年前这尊5万公斤的大铁佛是怎么铸成的呢?
据有关资料记载,是用“蜡铸法”浇铸的。其方法是先在浇铸地点挖一口深井,然后在井旁用三合土塑成佛像模型,等它干燥后,涂上几寸厚的牛油和黄蜡,等待凝固,再在上面雕刻佛像,然后涂上用泥土炭末调成的细泥浆,一层又一层,涂到几寸厚为止,这样就形成了三合土、油蜡、炭泥浆等三层的“壳”。等到内外通体都干透变硬的时候,用火在“壳”外面烘烤,中层的油蜡遇热溶化流入水井中,中间一层就变成虚空了。然后再在塑像四周堆起土山,在山上设置熔铁炉,把熔铁注入模型虚空那层,熔铁凝固后,一尊精美的佛像就铸成了。
明代中叶以前,人们大都认为这尊佛是唐五代时闽王王审知所铸的1.5万公斤的铜佛。所以,“凡夫但说是金身”,也就是说都认为是铜铸的。后来,有人发现这佛不是铜的,而是铁铸的。重量也不止1.5万公斤,而是达到5万公斤。曾异撰据此做了翻案文章,说这“古佛由来皆铁汉”,你们搞错了。冯梦龙在《警世通言》中还把这尊铁佛描写为镇妖之宝。
曾异撰对佛祖称“铁汉”,虽然有些不大恭敬,但也是实话实说,道出实情。但也有人从佛教的原理上解说:“古佛由来是铁汉”,是说古代能成佛的人,都要经过一番艰苦磨炼,因此都是铮铮铁汉。“凡夫但说是金身”,是说一般的人,未谙佛理,不明佛在心中、觉而成佛的真谛,就以为佛是天生含“金”的。
开元寺是福州现存最古老的佛寺之一,坐落在鼓楼区经院巷。南朝梁太清三年(549年)初建时名“大云寺”,唐初称“龙兴寺”。唐开元二十六年(738年)玄宗李隆基“诏天下诸州各建一寺,以纪年为名”,福州因为寺庙很多,不必新建,于是就把“龙兴寺”改为“开元寺”。唐闽王王审知笃信佛教,在寺内开戒坛,度僧3000人;后唐时其子王延翰又度僧2万人。当时开元寺规模宏大,在福建五州开元寺中间排第一。
历史上开元寺曾好几次遭灾被焚。现存铁佛殿、灵山堂和佛化社等数座殿宇。开元寺内有许多珍贵文物,寺门口的“开元寺”牌匾,据说为唐代大书法家欧阳询所书。
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2010-8-28 22:35
联话法海寺
万派朝宗归法海
千峰环峙拱罗山
这是福州法海寺的一副楹联。
法海,是佛教的名词,这里也是指寺名。罗山,是法海寺的所在。福州有“三山现,三山藏,三山看不见”的民谣,罗山就是那“三山藏”之一,现在法海寺内还可以看到“罗山”的摩崖石刻。
法海寺在鼓楼法海路,这条路的名字就来自这个寺。法海寺最早在福州城南,五代闽王时迁到城西,后晋开运二年(945年)才迁现在的地点,叫做兴福院。宋大中祥符中年间改名法海寺。明万历二十年(1592年)状元翁正春为法海寺书题门额:“清净慈门”。有明万历三十一年(1603年)屠隆撰、欧阳序书的“晋安中兴罗山法海寺碑”。谢肇淛《过法海寺》诗曾描写:“当年甲第倚云开,此日惊登般若台。金地已成新法界,罗山还属旧如来。春深别院无歌舞,水落寒池有劫灰。二十年前读书处,题名强半没苍苔。”万历四十年(1612年)还有个谢肇淛撰、徐(火勃)书的《重建罗山法海禅寺碑铭》。清谢道承《七夕法海寺罗山堂雅集》诗道:“罗山堂上鹊南飞,金粟台前兔未肥。等是羁人爱良夜,卧听萧鼓不便归。”清光绪十二年(1886年)高福康撰写《重建罗山法海禅寺碑记》。
光绪四年(1878年),重建大雄宝殿,翌年,建天王殿,曾任云南布政使的陈景亮书写了嵌字楹联:“法云地,护金刚乾慧地,救护亲因入偏知海;罗汉道,证菩提无上道,安住不动如须弥山”。同年,又建法堂。光绪十年(1884年),再建大悲楼。有楹联:“法海衍真诠,方寸有法身,法海无殊南海;罗山参妙谛,护持皆罗汉,罗山即是灵山。”清同治年间(1862~1874年),僧心法渡海到台湾劝募,寺又重修。1928年圆瑛法师主持雪峰崇圣寺时,将法海寺收回加以重修,作为雪峰下院。1948年,寺内附设“法海中学”,招收贫寒失学青少年,后并入福州五中(格致中学)。法海寺的弘法楼,据说原来是鼓山涌泉寺净空法师建的。中国佛教协会会长赵朴初为法海寺题写寺匾。省、市佛教协会均设在寺内。
弥勒殿中供奉的弥勒佛像,与福州其它寺庙中袒胸露腹、笑口常开的胖大和尚形象不一样。这尊弥勒佛身着菩萨服装,头戴天冠。根据印度佛教《弥勒上生经》《弥勒下生经》等记载,弥勒是释迦佛的弟子,他将来必成为佛(即未来佛),是释逝牟尼佛的接班人。据说,佛国中真正的弥勒像,其实就是这样的。北京广济寺天王殿,苏州灵岩寺弥勒阁和河北隆兴寺中供奉的也是这种模样。大肚弥勒是弥勒的一种化身。
弥勒殿两侧是十六罗汉,这也和其它寺庙不同。十六罗汉是从唐玄奘译的《法住记》来的。清乾隆皇帝钦定十八罗汉,取代了十六罗汉的传说,而法海寺还保留原来的说法。
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2010-8-28 22:38
联话都城隍庙
殿耸冶山昭盛世
神居闽海佑生灵
这是福建都城隍庙的一副楹联。
福建都城隍庙,位于福州鼓楼冶山西麓。所以,冶山又被叫为“城隍山”。城隍庙最早是在西晋太康三年(282年),首任晋安郡太守严高创筑郡城时创建的,距今1724年,是我国最早的城隍庙之一。
福建都城隍庙主祀西汉御史周苛,他当时被刘邦派去守荥阳河南荥阳县,城破,被楚霸王项羽抓住,但他宁死不屈,项羽气起来,把他烹了。汉高祖刘邦念周苛忠烈可嘉,诏命郡县立庙祀之。后来,城隍庙逐渐增加了从唐代到明代的功臣名宦蔡襄、汤和等13人陪祀。
绍兴二十七年(1157年),福建都城隍庙进行了修建和扩建。淳熙五年(1178年),福建都城隍庙前又兴建了更衣亭和肃仪亭。同时,在福建所辖的十府二州,即福州、兴化、泉州、漳州、台湾、延平、建宁、邵武、汀州、福宁等府和永春、龙岩两州,要求也建起城隍庙。
元末,庙被毁。明洪武二年(1369年),冶山城隍庙被封为“鉴察司民威灵公”,十七年(1384年),称“福州府城隍之神”。万历十年(1582年),被火烧毁。不久,再修建。因为是在同城,闽县、侯官县的也都附祀在福建都城隍庙。
到了清朝,城隍庙再经修建,东西设辕门,大门双狮据守。殿中央祀城隍神,两庑配杂官,分曹办事。二仪门后悬大算盘,高0.9米,宽3.6米。有一副对联这么说:“人世何劳空计较;神天自有大乘除。”也就是劝人们不要斤斤计较,不要为名利相争。
过去,按不成文的规矩,凡是到福州上任的官员,都必须先到城隍庙中斋沐、借宿,向神明表达忠君爱民的承诺。每逢农历初一、十五,官员也要到城隍庙里行香祷告,祈求地方安宁和个人官运亨通。清代福州诗人蔡大鼎的《游城隍庙》描绘了这种情形:“庙貌森严镇福州,威灵俎豆直千秋。远人祈祷缘何事,海国安澜暗里求”。
清雍正年间,皇帝题赐“福建都城隍”,把这里作为福建省最高城隍。清代,台湾府属福建省管辖,在福州屏东泰山宫和怀安五帝庙墙壁上,保存的清道光年间“福建十二府州城隍朝泰山”壁画中,就有台湾府城隍,这是历史的见证。台湾许多城隍庙都发源于福建各地的城隍。比如,台湾南投竹山镇灵德庙等进香团就连续多年前来晋谒祖庙,促进了海峡两岸城隍信仰的民间交流。
1994年,在福建福州和台湾省民间城隍信仰者资助下,福建都城隍庙移址到鼓楼冶山云瑞巷重建,占地500多平方米。正面嵌“福建都城隍”匾额。大殿两侧临摹屏东山头角泰山庙福建十二府城隍神像壁画。1997年修建福建都城隍庙主殿和殿东侧的三清阁、临水宫配殿。
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2010-8-28 22:43
联话鼓楼
铜钲犹是闽王点
银秤才悬汉守更
这是宋代福州郡守程师孟写福州鼓楼的一个诗对。
鼓楼,又称鼓角楼、州门、威武军门、彰武、全闽第一楼。建于唐代,历经五代、宋、元、明、清,屡焚屡建,屡建屡毁。20世纪50年代初,修建鼓屏路时,鼓楼被拆。
鼓楼,是古代报时、报警的楼房,上有大鼓,因此鼓楼的位置必须在城市的中心,古代城市大多建有鼓楼。福州鼓楼区就是因有鼓楼而得名。
鼓楼最初是唐元和十年(815年)福州观察使元锡建的州门、鼓角楼。2001年4月福州考古队在鼓屏路口出土了青砖,铭文为“后唐天成四年(930年)岁次己丑九月丁卯朔十三日己卯重监鼓角楼。”
乾宁三年(896年),福州升为威武军,此门称威武军门。晚唐五代时,福州设都督府,成了都督府的谯楼。宋熙宁二年(1069年),郡守程师孟用宁德人陈普研制的铜铸刻漏壶以报时,一天误差只在20秒之内。程师孟在《晓登威武军鼓角楼》诗中说:“百尺谯门戍万兵,黄昏初动昼龙声。铜钲犹是闽王点,银秤才悬汉守更”。
明万历三十九年(1611年),重修时题“海天鳌柱”“第一楼”,称为“全闽第一楼”。鸦片战争以后,重修的鼓楼上设置了机械的自鸣钟代替刻漏壶。当时鼓楼前有三尊石狮,朝向闽江对岸的五虎山,民间说是“三狮朝五虎”。
宋元丰三年(1080年)福州名儒陈烈,因不满官府强令百姓元宵节每户燃灯七盏,在鼓楼上写下“官家一盏灯,太仓一粒粟。贫家一盏灯,父子相聚哭。风流太守知不知,犹恨笙歌无妙曲”的名句,逼使官府收回成命。
1794年福州举人林希五在鼓楼元宵迎灯赛会时,制作了“一对台阁(制台,抚台)不点灯,两只狮子(布政使司、按察使司)戏铜钱,五个道士(粮道、学道、盐道、兵备道、钱道)戴歪帽,一头老虎(知府)脚点蜡”的奇特花灯,揭露长泰命案中官员贪赃枉法的行为。后人把它编成了顺口溜:“两台暗摸摸,双司只要钱,五道官不正,唯府祝光明”,著名闽剧《兰花赋》就取材于此。
《闽都别记》有“鼓楼前拾柴配(片)自幼相识”的故事,说从连江和罗源来的徐得兴与俞百均,在鼓楼前药材店学艺。当时正在建鼓楼,店主让徐、俞去拾加工劈下的柴碎片等。俞被木头压伤,徐日夜照顾。两人因此成为生死之交。后来福州人形容朋友关系很“铁”时,就说是“鼓楼前拾柴配朋友”。
清代鼓楼的北面是布政司衙门,叫“布司埕”,集聚有十多家前店后坊的个体手工线面店,在那里摆着许多木线面架,制作线面,成为福州线面的主要产地,留下“鼓楼前布司埕线面”的民谚。
据说鼓楼前曾有家钱店,门前挂一串大木钱。布政司前有京鼓班吹奏。有人就来了个谐音双关对联:“钱店前,挂木钱,木钱怎抵目前急;鼓楼古,吹京鼓,京鼓难消今古愁”,颇有急智。
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2010-8-28 22:59
联话镇海楼
八郡河山闽故国
双门楼阁宋行都
这是明代闽中才子陈亮《登北城镇海楼》的诗对。
福州镇海楼原来建在鼓楼屏山山顶。屏山在福州旧城正北,是福州“三山”之一,因为山峰形状像一座大屏风,所以称屏山。越王时在山麓建故都,所以又名越王山。
明初,福州时有海患。为了防御倭寇的入侵,也为了城市的发展,明洪武四年(1371年)驸马都尉王恭负责砌筑石城,称为福州府城。府城北面跨屏山,南绕于山、乌山。城墙东、西、南三面依宋代的外城遗址修复。如今,在南门兜于山脚下,还保留有一段明福州府城的城墙,成为历史的见证。
重建福州府城时,王恭先在屏山顶修建一座谯楼,作为各城门楼建造的样本,所以称为“样楼”(如图)。样楼是重檐歇山顶的双层城楼,高约20米,是当时福州最高的建筑物,成为城正北的标志。样楼楼上祀真武帝君,楼前广场有七口石缸,排列如北斗七星,称“七星缸”,人们说当年石缸中的积水,从来不干涸。
据说登样楼可以望见大海,所以又名镇海楼,与杭州吴山、广州越秀山的镇海楼齐名,历来被视为省城的标志性建筑。登楼可远瞰闽江口乃至东海。过去海船夜航进闽江口,都以此楼为航标。清代谢章铤在光绪年间《重建镇海楼记》中说:“且夫楼以镇海名,意在楼,实在海。嗟呼,海风叫啸,海水飞扬,登斯楼也,其忍负中流砥柱之心哉。”
“三山”是福州的标志和代称。而三山之上,又各有标高之志。屏山有镇海楼,乌山有乌塔,于山有白塔,形成三山两塔一座楼。镇海楼,北倚北峰,南有五虎山为案,东衬鼓山,西托旗山。左前于山相扶,右前乌山呼应。乌龙、白龙双江如玉带环腰。明代“闽中十才子”之一的陈亮,写下《登北城镇海楼》诗:“东西屹立两浮屠,百里台江似带纤。八郡河山问故国,双门楼阁宋行都。自从风俗归文化,几见封疆入版图。惟有越王城上月,年年留影照西湖。”当年的“样楼望海”与“龙舌品泉”等被列入西湖八景,载入《新修西湖志》。
宋代诗人陈轩那首著名的赞美福州的诗:“城里三山古越都,楼台相望跨蓬壶;有时细雨微烟罩,便是天然水墨图”,也许就是在烟雨蒙蒙的三月,在镇海楼写下的。
历史上,镇海楼屡毁屡建,清乾隆六十年(1795年)重修。曾作为中山纪念堂,民国中毁于火。1945年改建为林森纪念堂,“文化大革命”期间被拆废。如今,要重建起来,将是福州城区的一个新标志。
屏山东南为冶山,旁有欧冶池,相传为春秋时欧冶子铸剑处,又称剑池。池旁还有欧冶亭、剑光阁。南麓有座建于宋代的长江以南第一木构巨作华林寺。屏山北麓有屏山公园。
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2010-8-29 22:47
联话聚春园
聚多冠盖
春满壶觞
这是福州“中华老字号”聚春园里的一副对联。
冠盖:旧指官员的服饰和车乘,用以代称官吏、仕官。冠是礼帽,盖是车上的顶篷。汉班固《西都赋》有“冠盖如云,七相五公。”唐杜甫《梦可白》有“冠盖满京华,斯人独憔悴。”春:唐人多称酒为春,代称美酒。司空图《诗品》有“玉壶买春。”壶觞:旧时盛酒的器皿。
这副楹联是福州历代名联巧对中的一枝奇葩。说它巧,就巧在藏头冠顶,把酒店的名号“聚、春”,自然贴切地嵌在上下联之首。
聚春园是福州饮食业的百年老店,其以“佛跳墙”为代表的闽菜,古今闻名。
据记载,1865年,省城福州新开了一家菜馆,号“三友斋”。当时在布政司当衙厨的郑春发,是它的股东之一。后来郑春发独自接下了“三友斋”,于1895年改名为“聚春园”,沿用至今。
郑春发请布政使周莲题写店名匾额,又请书法家甘联灏题写了这副楹联。据说,不久周莲也题了这副联,甘联只好“让贤”。后来,周联也已无踪。如今,有当代福州书法家沈觐寿题的这副名联挂在三楼宴会厅。
“聚多冠盖”,是写实,洋溢着店家的得意。当时聚春园是福州唯一一家大酒家,而这家老板又当过布政司衙厨,有官家背景,连店内大厅也仿衙署客厅摆设。闽浙总督、布政使等都是常客,省会及各地达官贵人络绎不绝,门前车水马龙,热闹非凡。
“春满壶觞”,是写意,更道出了酒家的自豪。说壶中酒常满,并不是要说自己的酒好,夸的是自己的菜好。聚春园作为大酒店,自然摆得出系列名菜、特色菜,如酥鲫、四大酥、四大抓、万寿扣肉等。
聚春园的大菜有满汉席,好家伙,足足有72道菜。菜好,大家吃得兴起,这酒自然就要频频“满上、满上”了。
“聚多冠盖、春满壶觞”这副楹联的著名,在于聚春园。而聚春园的著名,当在于它的名菜“佛跳墙”。
闽菜是全国八大菜系之一。要论闽菜的首席,“佛跳墙”当 仁不让。相传,清同治年间,福州官钱局一位官员的家属善于烹饪。她将鸡、鸭、猪肉、海鲜,加上佐料,放在空酒坛中煨制,自称“福寿全”。布政使周莲有幸品尝一次,便念念不忘。后来叫他的厨师郑春发登门学艺。郑春发学了之后,又根据自己的经验,进行改进、创新,终于形成一道造料、刀工、火侯至佳,色香味俱绝的名菜。郑氏“聚春园”开张后,这道菜成为镇店之宝。
有一回,一帮文人骚客到店里打牙祭。改进型的“福寿全”上桌后,坛盖一掀,醇香满堂,个个吃得痛快淋漓,技痒难耐,纷纷吟诗作对。有一句“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳寺来”。语虽不恭,却也赢得满堂喝彩。郑春发灵机一动,索性就将“福寿全”改名为“佛跳墙”。自此,名店、名菜、名联“三位一体”,流芳长远。
得暇之时,若在聚春园大酒店这座贵族精神、平民本色的名店,欣赏这副楹联,品尝“佛跳墙”这道无与伦比的名菜,陶陶然于闽饮食文化浓郁氛围中,不亦乐乎!
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2010-8-29 22:56
联话苔泉
苔壑泉流松阴境
龙峰山抱水环腰
这是鼓楼福飞路苔泉古井的一副对联。
苔泉古井在鼓楼屏山西北部的龙腰村。苔泉坐南朝北,背依屏山,西延左海西湖,面对北峰。井旁有棵大榕树,枝繁叶茂。
福州地处亚热带,属戴云山脉的余韵,是闽江河口盆地,地下岩石结构有利于地下水的集聚、补给和循环。丘陵地带植被良好,草木茂盛。因此,福州雨水充沛,地下水水量蕴藏丰富,分布广泛,水质优良,特别是福州的温泉很有名气。
因为地下水源充足,泉水多,历史上,福州两度被叫做“泉州”,到唐景云二年(711年)才最后将“泉州”名称移给闽南现在的泉州。
苔泉,原来叫石泉。泉水从屏山石壁的石头缝里自然流出,没有名字。后来在这附近建了个寺院,叫“石泉院”。据《八闽通志·寺观》载:“石泉院在越王山北,石壁峭立,泉出其下,唐元和中建院于泉侧,敕号石泉”,可见,当年这个泉的名字,是因为有这个寺院,而且是皇帝给起的。
福州人把地下丰富的水脉称为龙脉,有诗说是:“五凤朝阳生丽水,九龙经脉出金汤。”龙脉从屏山这里的石壁探出,犹如龙舌,所以被人们称为“龙舌泉”。
苔泉,在历史上又名“蔡公井”。蔡公说的是北宋的著名书法家蔡襄。蔡襄是仙游人,中进士后知谏院,迁龙图阁直学士,知开封府,卒谥“忠惠”。工正、行、草、隶书,又能飞白书,以散笔作草书,称为“散草”或“飞草”,与苏轼、黄庭坚、米芾,共称“宋四家”。
北宋庆历五年(1045年),蔡襄以枢密直学士知福州时,觉得苔泉水清纯甘冽,品质非常好,就派人经常到这里取水泡茶。还特别书写了“苔泉”两字,叫人刻石立于井边。不知道蔡襄把这口井叫做“苔泉”,是不是因为井在屏山西北麓背阴处,井壁青苔常绿。也许,就因为蔡襄喜欢这口井,人们才把这口井叫做“蔡公井”。灵源洞的“忘归石”是鼓山中最早的摩崖石刻,也是蔡襄当年所题。
苔泉历史悠久,明代王应山《闽都记》也说:“越王山之北,石壁峭立,泉出其下,即苔泉也。”《闽书·方域志》则记载:“有曲水苔泉,郡第一泉也。”直接就推举苔泉为省城第一泉。清代翰林叶观国也用诗来称赞:“茶园嫩叶拣春前,官焙场开北苑先。蟹眼试汤谁第一,欲招水递致苔泉。”
苔泉地处龙腰,属龙腰村所有,所以又称“龙腰井”。苔泉井水非常清冽,井旁过去还有个亭,叫做“洗心亭”。当年从苔泉这里可以直接走到屏山顶的镇海楼。由于苔泉的天然佳质和文化品味,清末学者何振岱编修《西湖志》时,将“龙舌品泉”与镇海楼的“样楼望海”一起列入西湖新八景之中。
2001年,苔泉被列为福州市第五批文物保护单位。井台后壁镶嵌据说是蔡襄手书“苔泉”题刻,具有很高历史价值和书法艺术价值,至今保护完好。
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2010-8-29 22:57
联话邓拓
生欲济人应碌碌
心为革命自明明
这是邓拓诗中的一个对句。
邓拓(1912~1966年),原名邓子健、邓云特,笔名马南邨、左海等,福建福州人,当代杰出的新闻工作者、政论家、历史学家、诗人和杂文家。18岁参加左翼社会科学家联盟,同年入党。他主编出版了中国第一部《毛泽东选集》,当过《晋察冀日报》、《人民日报》社社长兼总编辑、全国新闻工作者协会主席、北京市委书记处书记、中央华北局书记处候补书记等职,并主编理论刊物《前线》。1961年3月,开始以“马南邨”为笔名在北京晚报副刊《五色土》开设《燕山夜话》专栏,共发稿153篇,颇受读者喜欢。他的杂文爱憎分明、切中时弊而又短小精悍、妙趣横生、富有寓意,一时全国许多报刊、杂志争相仿效,开设了类似的杂文专栏,为当时“百花齐放、百家争鸣”的文苑增添了生气。
他的《燕山夜话》和与吴晗、廖沫沙合写杂文《三家村札记》中的文章,一部分是大量的以传播知识、开拓眼界、启发聪明、讽刺愚骄的广义的杂文,实际上是以知识性、艺术性为主,兼有思想性的散文小品著作。另一部分是被称做鲁迅式的以思想性、批判性为核心的杂文,是直接并深刻地反“左”的杂文。
1966年4月16日,《北京日报》刊登关于《燕山夜话》和《三家村札记》的批判材料,“三家村”被打成“反党集团”,成为文化大革命的最早牺牲品,5月18日,邓拓含冤自尽。邓拓另有《中国救荒史》《论中国历史的几个问题》等论著。他的杂文重史识、史论,抓住现实,旁征博引,含蓄委婉,可谓雅俗共赏。
邓拓故居位于乌山东麓,古“天皇岭”后的鼓楼区第一山4号,这里有摹宋米芾的“第一山”。南宋绍定二年(1229年)状元黄朴出生这里。宅内原有一方岩石,上刻:“祖居山下自唐迁,父老相传八百年,但使儿孙能守分,不会沧海变桑田。”清道光年间,闽县贡生林材住这里,1798年他在石头上篆书“第一山房”。叶观国住这里时,自号“双榕书屋”。光绪年间,山房归邓家所有。邓拓出生在“第一山房”,7岁到天皇岭小学读书。这里现为邓拓纪念馆。
故居是一座花木葱茏、山石耸立的小庭院,岩壁上刻有“第一山房”四字。进门一株榕树,虬枝佶倔,须髯飘拂。迎面而来的是一块卧牛石,高约4米,宽3米,上有摩崖诗刻。据说,邓拓小时候常在石旁读书习字。
穿过甬道,左边是小天井。抬头可见邓拓名诗的摩崖石刻:“当年风雨读书声,血火文章意不平。生欲济人应碌碌,心为革命自明明。艰辛化作他山石,赴蹈从知壮志情。岁月有穷愿无尽,四时捡点听鸡鸣”。天井北的双层楼屋为陈列室。天井南倚小山,即第一山。拾级可至山顶,仰观乌塔,欣赏小园林之胜。
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2010-8-29 22:58
联话高士其
簪缨世族
孝友家风
这是福州鼓楼鳌峰坊高士其故居的一副对联。
高士其(1905~1988年),福州人,乳名贻甲,原名高仕钅其。现代生物学家、化学家、科普作家。高小毕业后,高士其以优异成绩考入清华留美预备学校。1925年,官费赴美留学。次年进入芝加哥大学化学系和细菌系,被选入该大学医学研究院攻读医博士课程。为了掌握第一手资料,他吞食过减毒的“食物毒细菌”。1928年,在试验脑炎过滤性病菌时,玻璃瓶破裂,病菌从耳朵侵入大脑,造成其终身无法治愈的残疾。疾病发作时,脖颈僵直,手足颤抖。他忍受着疾病的痛苦煎熬,坚持读完了医学博士课程。
回国后,在李公仆、艾思奇鼓励下,高士其开始用自己僵直、颤抖的手,从事科普作品创作。他的第一篇科学小品《细菌的衣食住行》发表在《读书生活》半月刊第二卷第二期上,并将原名“高仕錤”改为“高士其”,取“去掉人旁不做官,去掉金旁不要钱”之意。
高士其是中国第一批科普作家。抗战全面爆发后,高士其拖着近乎瘫痪的病体,辗转千余里,走了三个多月到达延安,是最早到达延安的科学家之一。毛泽东、周恩来等领导同志亲切地称赞他为“中国红色的科学家”。
高士其得病之后,一个外国医生曾预言他活不过3年!然而,他却与病魔抗争了40多年。全身瘫痪的高士其,奇迹般地活着。他手不能拿笔,甚至说话也只能发单音,每一篇作品,都是由他艰难口述,秘书逐字记录“写”成的。从23岁到83岁,靠他的顽强意志、坚持锻炼和奋力拼搏,高士其在60年残疾生涯里写出数百万字科普作品,被称为科普“铁人”。冰心为《高士其全集》作序说:五四运动的口号,是“民主”和“科学”,高士其就是全心全力地把科学知识用比喻、拟人等等方法,写出深入浅出、充满了趣味的故事,就像色、香、味俱佳的食品一样,得到了他所热爱的儿童们的热烈欢迎。高士其的文笔格调清新、质朴。如他在代表作《菌儿自传》中生动与幽默的语言:“我看见那酒精灯上的青光,心里已是兀突地跳了。果然那狠心的科学家,一下子就把我往火焰上穿过三次,使那冰凉的玻璃片,立刻变成热烫热烫的火床——烧得我的细胞凝结,死去活来,终于晕倒,不省‘菌事’了。”
1949年后,是高士其科普创作的黄金时代,他先后出版了《我的土壤妈妈》等20余本科学小品集和科学诗集《科学诗》。其中《我们的土壤妈妈》获1954年全国儿童文艺创作一等奖,并被翻译成多种文字。1980年以后,高士其先后被选为中国科协委员、顾问,中国科普作协名誉主席。1988年12月19日病逝于北京,终年83岁。为表彰高士其对中国科普事业作出的卓越贡献,1995年国家设立“高士其科普奖”,作为中国科普界的最高奖。1999年,国际小行星命名委员会将由我国紫金山天文台发现的、国际编号为3704号的行星命名为“高士其星”。
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2010-8-29 22:58
联话龚易图
同是南人,四座高风倾北海
来游东国,两乡旧雨话西湖
这是龚易图所书济南浙闽会馆的楹联,当时他任济南知府,联中嵌“东西南北”。
龚易图(1835~1894年),字蔼仁,著名藏书家,福州人。清咸丰八年(1858年)进士,先任云南知县。同治四年(1865年),实授东昌府。1868年,调补知济南府。他在当时颇有名气,结交了不少名流高士。据说,李鸿章的弟弟待人颇为傲气,但对龚易图却十分客气,政府的机要事情,也常和他商量。
光绪三年(1877年)5月,龚易图请假回福州,恰值家乡闹水灾,他主动协助赈务,倡捐万金,建议疏浚洪塘河,以泄水患。7月,他和钱塘许钤身、连平颜培鼐、侯官杨仲愈同游鼓山,在灵源洞留下摩崖石刻。冬天,他在乌石山留下摩崖石刻:“奥旷之区,是谓神谷,不廓而容,不凿而朴,敷草木以华。曰:其书可读,其人无所长而能,不疑滞于物,醉与醒,清与独乐,其同忌吾独。”年底,升任江苏按察使。
光绪五年(1879年)10月,龚易图在家乡和朋友叶大庄、何书衡等人游方广岩时留下题刻:“晨经阳岐江,雨泊濑下,爨夜入山,越葛岭,炬尽,虎啸……岩奇,游亦奇哉!”
光绪七年(1881年),调广东按察使。后来,任两江总督的李鸿章,让龚易图当了广东布政使。光绪十一年(1885年),调任湖南布政使,被劾奏革职。后捐制棉衣3万套赈济灾民,恢复官衔。光绪十四年(1888年)春,回福州。不久,在上海筹办织布局。龚易图和张謇是我国近代兴办民族纺织工业的开山鼻祖。几年之后,他仅40多岁就辞官还乡。光绪十九年(1894年)病逝,享年59岁。
龚易图工诗文,通禅理,精书法,善绘画,著有《乌石山房诗存》8卷、《文钞》2卷。
据史载,龚易图住南街通贤境。他喜欢园林,在城中建有四处私家园林。一是在乌石山西南隅,广植荔枝,取名荔枝园,有啖荔坪,自题楹联:平生最爱说东坡,日啖荔枝三百颗;天下几人学杜甫,安得广厦千万间。现在还有树龄250年的古荔。后来改名双骖园。落成时,龚易图大宴名士,林纾题联:白云朝夕异;明月古今同。二是在花园弄建武林园和芙蓉别岛,园内怪石嶙峋,为福州之冠。再就是在西湖畔扩建祖居老宅为园林,题名“三山旧馆”,意思是不忘旧,是清末以来福建最大的私家园林。立龚氏宗祠。因为四周都是绿树碧水,就称为环碧轩。他在环碧轩藏书楼题联:“藏书岂为儿孙计;有志都教馆阁登。”
他在双骖园藏图书5万余卷,称为“乌石山房藏书”,有《乌石山房藏书简明书目》,开头有龚易图所作序《双骖园乌石山房藏书楹条款并引》,历叙藏书之难,保管维持之难,并订立掌管规例十五条,勉励后人,世世遵守。末署“光绪已卯十二月谷旦双骖园乌石山房主人”。其藏书大部分现在福建省图书馆,另一部分藏书后来到了台湾大学。
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2010-8-29 23:00
联话胡也频
忍看朋辈成新鬼
怒向刀丛觅小诗
这是鲁迅纪念胡也频等“左联”五烈士的诗对。
胡也频是福州人,1903年出生,乳名培基,学名崇轩,在福州崇德小学、乌山师范学校念书,后来到祥慎金铺当学徒。1920年考入上海浦东中学,后往天津大沽口海军预科学校学习轮机。两年后,胡也频到北京投考大学没考上,就开始了他的文学之路。胡也频的创作引起了鲁迅的关注,得到了鲁迅的指导和支持。
1927年,胡也频认识了冯雪峰,开始接受马克思主义的思想。1929年,在上海办起红黑出版社,与沈从文合编《红黑月刊》。当时,季羡林转入山东省立济南高中,就是在胡也频影响下,开始阅读由日文转译为汉文的马克思主义文艺理论书籍。
1930年5月间,胡也频回到上海,加入左翼作家联盟,被选为“左联”执行委员,担任工农兵文学委员会主席。同年11月,加入中国共产党,出席在上海召开的苏维埃区域代表会,被选为中央苏区会议代表。期间创作中篇小说《一幕悲剧的写实》《到莫斯科去》,长篇小说《光明在我们的前面》和短篇小说《故乡》。
1931年1月17日,他被逮捕。2月7日凌晨,与柔石、殷夫、李伟森、冯铿等被秘密杀害于龙华塔下。鲁迅在《为了忘却的纪念》中写道:“许多青年的血,层层淤积起来,将我埋得不能呼吸……我沉重地感到我失掉了很好的朋友,中国失掉了很好的青年,我在悲愤中沉静下去,然而积习却从沉静中抬起头来,凑成了这样的几句:惯于长夜过春时,挈妇将雏鬓有丝。梦里依稀慈母泪,城头变幻大王旗。忍看朋辈成新鬼,怒向刀丛觅小诗。吟罢低眉无写处,月光如水照缁衣。”
1925年夏,胡也频对丁玲一见倾心,他邀她到朋友家去,带朋友到她家去。拜访鲁迅时,他递上的也是署名为她弟弟的名片,但她却不能接受他。胡也频是一个诗人,有南方人的热情,一直追寻丁玲。
丁玲与胡也频的爱情是少男少女式的甜蜜与疯狂。丁玲给胡也频的情书说:“我是多么感激你的爱。你从一种极颓废、消极、百无聊赖的生活中救了我。你只要几个字便能将我的已灭的意志唤醒来,你的一句话便给我无量的勇气,和寂寞的生活去奋斗了。”
1930年,胡也频与丁玲同赴上海,住在上海永裕里13号3楼的亭子间。也就是在胡也频被杀害之前的三个月,丁玲在医院生下了他们的儿子,胡也频完成了《光明在我们的前面》的写作。
丁玲在知道胡也频的死讯后发誓:“我要复仇!为了可怜的也频,为了和他一道死难的烈士。他的一生就这样结束了,他用他的笔,他的血,替我们铺下到光明去的路,我们将沿着他的血迹前进。”1931年5月,丁玲出版了与胡也频的合集《一个人的诞生》。
胡也频遇难后,其在福州的家人在相当长的一段时间内,都不了解他惨死的情况。1939年7月里的一天,福州的国民党特务得知胡也频是福州人,就到胡家搜查威胁。胡也频的母亲因此自缢身亡,死时刚满54岁。一直到1949年底,胡也频的父亲胡廷玉才敢写信到北京,向丁玲询问儿子被害的情况。
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2010-8-29 23:01
联话黄钟瑛
尽力民国,最多缔造艰难,回首思南都俦侣
屈指将才,有几老成凋谢,伤心问东亚海权
这是孙中山挽黄钟瑛联。
黄钟瑛,福州人,1869年10月出生,本名良铿,号赞侯。
1882年,14岁的黄钟瑛考进福建船政后学堂驾驶班,毕业后先后被派往“靖远”“威远”“康济”等舰及刘公岛北洋水师枪炮学堂实习。1894年,“济远”舰率其他舰送兵员赴朝鲜牙山增援,回来时,被日本军舰围攻,双方激战,“济远”舰中炮,伤亡惨重。作为“济远”舰航海员,黄钟瑛主动协助管带方伯谦指挥战斗,接连发炮重创日军旗舰“吉野”号。后随舰参加黄海海战与威海保卫战,作战英勇。
1896年起,黄钟瑛先后任战舰枪炮官、帮带、大副、管带。1911年调任“海筹”舰管带。辛亥革命爆发后,清军大举南下,进攻湖北革命军。清海军统领萨镇冰率长江舰队奉命进驻武汉江面。萨镇冰看到部队将士倾向或同情革命,就叫黄钟瑛担任临时舰队司令,他自己去上海治病。
黄钟瑛率舰队来到九江,林森与吴铁城等人,利用驻九江的清朝海军中多为福建人、广东人的关系,策动临时舰队司令黄钟瑛率清海军起义。当时参加黄花岗起义的有福州籍人士28名。黄钟瑛激励士卒,效忠革命,毅然率舰队起义,被鄂军都督黎元洪任命为第一舰队司令。黄钟瑛与九江陆军义军组织成立陆海军联合委员会。不久,率军参与平息安庆骚乱,接着镇抚大通。不久汉口、汉阳相继失守,黄钟瑛又率舰救援武昌。到了商议停战的时候,各舰代表在上海选举程璧光为总司令,黄钟瑛为副司令。因程璧光在英国未回,就由黄钟瑛任代总司令。
1912年1月,中华民国临时政府在南京成立,临时大总统孙中山任命黄钟瑛为海军总长兼任海军总司令。黄钟瑛决心整顿海军,支持成立随营宣讲团,编辑出版《军中白话宣讲书》。南北和议后,袁世凯就任民国总统。黄钟瑛向北洋政府提出辞职,并举荐刘冠雄为海军总长。在被极力挽留下,黄钟瑛仍任海军总司令,不久被授予海军中将。由于工作过于繁重,积劳成疾,当年12月黄钟瑛病逝于上海,年仅44岁。政府按海军上将规格优恤,孙中山亲自撰联挽之。黄兴的挽词是:一举夺得扬子江,汉势不孤,黯收幕南王气;六州齐传奈尔逊,将星忽殒,独存海上雄风。蒋介石也曾赠匾褒奖。
1913年黄钟瑛归葬福州,其墓在福州金牛山北麓,位于梅亭村南侧,墓柱镌刻:“芝草还生新筑垄;梅花遥对旧时亭”。墓镜楷书:“俎豆分贤庑;松楸入画屏”。墓埕前竖黄钟瑛墓碑:“中华民国海军总长兼海军司令赞侯黄公之墓园”。1992年11月被公布为市级文物保护单位。
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2010-8-29 23:02
联话林觉民
知足知不足
有为有弗为
这是谢冰心的祖父谢銮恩撰写并挂在其家客厅的对联。冰心故居原来是林觉民的故居,在福州南后街杨桥路口。
林觉民(1886~1911年),字意洞,号抖飞,为辛亥革命黄花岗七十二烈士之一。父亲是福州的中学国文和图画教师。林觉民16岁考入福建高等学堂,读了宣传资产阶级民主革命的书刊,向往革命,还动员自己的妹妹、嫂嫂和妻子到女子师范学堂读书。1905年,林觉民东渡日本留学,参加了孙中山领导的中国同盟会,1911年4月初,同盟会日本总部派遣林觉民回国组织人力物力支援革命。他在福州召集同盟会会员筹办军火,并在西禅寺制造炸药。当林觉民把弹药运到广州时,已是4月27日。起义开始,他率领敢死队冲入两广总督府衙门后堂,不幸中弹负伤被俘,后从容就义,年仅25岁。
林觉民故居是一座旧式多院落的木屋建筑群,原为林觉民父辈7户人家聚居处。现存二进厅堂,面阔三间,进深七柱,穿斗式构架双坡顶,正中为厅,两侧厢房。厅前有天井、回廊,两侧有披舍。正座东侧紫藤书屋,坐南向北,为五柱三开间书房。书房西有小书斋,坐西向东,西墙外有小院。院中小屋双开间(一厅一房),坐北向南,进深五柱,是林觉民夫妇居室。南面有小天井,植有梅花。北面为厨房,今改为花园,园东南角有小门,通连二进厅堂。林觉民和他的妻、儿住在西南隅的一个小院落里,1886年林觉民就出生在这里。他在给妻子写的绝笔书中,有一段对“双栖所”甜蜜生活的回忆:“入门穿廊,过前后厅,又三四折,有小厅,厅旁一屋,为吾与汝双栖之所……窗外疏梅筛月影,依稀掩映,吾与汝并肩携手,低低切切,何事不语,何情不诉?”
林觉民就义时,他的岳父陈元凯在广东候补知县,闻噩耗,连夜派人回福州报讯。林觉民的父母妻子等7人避祸急忙搬走。不久,林觉民亲戚也都搬走,房子转让给谢家。谢冰心幼年曾居此,谢家直至50年代才离去。此故居经修葺后列为市级文物保护单位,1991年11月9日,辛亥革命光复福州80周年纪念日,林觉民故居作为“福州市辛亥革命纪念馆”正式开放。
起义前三天,林觉民抱着一死的决心给父亲和妻子各写了一封遗书,其中《与妻书》被选为中学教科书课文之一,情殷意切,影响深远:“意映卿卿如晤:吾今以此书与汝永别矣!吾作此书时,尚是世中一人;汝看此书时,吾已成为阴间一鬼。吾作此书,泪珠和笔墨齐下,不能竟书,而欲搁笔!又恐汝不察吾衷,谓吾忍舍汝而死也,谓吾不知汝之不欲吾死也,故遂忍悲为汝言之。吾至爱汝,即此爱汝一念,使吾勇于就死也。吾自遇汝以来,常愿天下有情人都成眷属;然遍地腥膻,满街狼犬,称心快意,几家能够?……吾平生未尝以吾所志语汝,是吾不是处;然语之又恐汝日日为吾担忧。吾牺牲百死而不辞,而使汝担忧,的确非吾所思。吾爱汝至,所以为汝体者惟恐未荆汝幸而偶我,又何不幸而生今日之中国;吾幸而得汝,又何不幸而生今日之中国?卒不能独善其身!嗟夫!纸短情长,所未尽者尚有万千,汝可以模拟得之!吾今不能见汝矣;汝不能舍吾,其时时于梦中得我乎!一恸!意洞手书。”
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2010-8-29 23:03
联话林则徐
苟利国家生死以
岂因祸福避趋之
这副对联是林则徐在清道光二十二年(1842年)禁烟失败,被遣戍伊犁,离开西安时,留给家人一首诗中的颔联。它表达了作者在逆境中义无反顾、舍身报国的激烈壮志和坦荡胸怀。
林则徐是福州人,史称中国近代“开眼看世界第一人”,是“中国近代史上杰出的民族英雄,世界反毒禁毒先躯”。成为“福州十大名片”之一。
林则徐1785年生于书香门第,他任官足迹遍及河北、江西、云南、浙江、江苏、陕北、河南、山东、湖南、广东、广西、甘肃、贵州等地,屡立功绩,被誉为“六任封疆帅,千秋社稷臣”,得到道光皇帝的赏识。
他当江西乡试副主考时,选拔清贫积学之士,被誉为“清榜”。任两广总督时,在厅堂题下著名的对联:“海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。”当江苏按察使时,他认真处理积案,平反冤狱,打击邪恶势力,“决狱平恕,民颂之曰林青天”。在昆明任云贵总督期间,他强调“不分汉回,但分良莠”,重视民族平等,得到边民的拥戴。1849年因病告老还乡回榕时,滇民“焚香载酒,远迩不期而集至数万,妇孺奔走号泣,拥公马儿不能前”。在新疆,他走遍天山南北,兴修水利,开挖“坎儿井”,保证农业生产和人民生活需要,群众感恩戴德,颂称“林公井”。
1839年6月一天清晨,受命为钦差大臣的他,在虎门海滩上,主持了震动世界的禁烟销烟活动,销毁缴获的二万多箱鸦片,成为世界禁毒史上的辉煌壮举。从1988年起,6月26日被确定为国际反毒品日。后来道光皇帝听信谗言,将他革职,遣戍到新疆伊犁城。
林则徐祠堂位于南后街澳门路,建于清光绪年间,面积近3000平方米,围以风火墙,现为林则徐纪念馆。门墙分左右开门,上额以“中兴宗衮”、“左海伟人”。墙内壁塑“虎门销烟”浮雕。内大门上额刻“林文忠公祠”。过仪门,内有重檐九脊顶碑亭,中有三座御碑,分别为谕旨、祭文、碑文。御碑亭北侧为“树德堂”,堂中塑林则徐像,上悬道光十九年(1839年)皇帝御笔“福寿”匾,旁跋“愿卿福寿日增,永为国家宣力”。林则徐名联“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”也悬于此。
林则徐墓为国家级文物保护单位,位于福州晋安马鞍村金狮山麓。墓纵深24.8米,横宽13.2米,有双重屏墙、四层墓埕,三合土构筑。因朝向五凤山,墓前横屏镌刻“五凤来翔”句。
林则徐对外开放和反对侵略的爱国思想,至老弥坚。“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”充分表现出林则徐不畏千难万险,不计个人死生祸福,为国家和民族的利益奋斗拼搏的爱国主义精神。
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2010-8-29 23:04
联话戚继光
浩气远吞三岛水
英灵常在九仙山
这是福州于山平远台的一副对联。
平远台在戚公祠之南,原为宋代所建,1933年蔡廷锴等人重建。平远台边上有一株古松,岩石上还有“国魂”等题刻。有巨石像一个大石床,古称“仙人床”。相传戚继光抗倭胜利,在平远台庆功时,酒后借着月色走到这里,倦意渐起,散卧石上,不觉酣然入睡,后人将此石名为“醉石”。清代诗人张亨甫有“六军一醉海天月,山中草木皆轩昂”的名句。巧的是,“平远台”早在1132年就题刻在此巨石上,而后来纪念戚继光的戚公祠也建在旁边,戚继光原籍则是安徽平远。
醉石前有亭名“醉石亭”。亭下方石壁上有“誓雪国耻”等石刻。特别要看一看的是石壁上刻的1936年郁达夫谒戚公祠时写下的《满江红》词:“三百年来,我华夏,威风久歇。有几个如公成就,丰功伟烈,拔剑光寒倭寇胆,拨云手指天心月。至于今,遗饼纪征东,民怀切。会稽耻,终当雪。楚三户,教秦灭。愿英灵,永保金瓯无缺。台畔班师酣醉石,亭边思子悲啼血。向长空,洒泪酹千杯,蓬莱阙。”附近有蓬莱阁,原名“复亭”,为纪念1528年戚继光出生于山东蓬莱,乃改名为蓬莱阙。
戚继光,字元敬,号南塘,晚号孟诸,明代杰出的军事家、民族英雄。戚继光17岁时世袭登州卫指挥一事。嘉靖三十二年(1553年)任都指挥佥事,总督山东沿海备战倭寇。在任期间,所辖海疆肃靖,人民安居乐业。
嘉靖三十四年(1555年),戚继光调往倭患猖獗的浙江,走上了抗击倭寇主战场的最前线。他招募金华、义乌矿工,编练戚家军,创鸳鸯阵,率领戚家军转战于宁波、台州、温州诸府沿海,给倭寇以毁灭性的打击。嘉靖四十一年(1562年),浙江境内倭患平定,戚继光又奉调挥师南下,两度驰援入闽,扫荡福建沿海倭患,并一度进入广东境内剿倭。隆庆元年(1565年),终于肃清东南沿海倭患。在长达10年的东南抗倭生涯中,他从都司佥事、参将一路晋升到总兵,防地也是从宁波开始,渐次南移,一路直到福州。由镇守一隅防务进而守福建全境并浙江金、温二府地方,督水陆诸军务。大小百余战,所向无敌,“戚家军”威名振东南、誉满天下。荼毒百姓数百年的东南沿海倭患从此基本平定。
隆庆元年(1565年),戚继光奉调北上,官拜总理,旋兼总兵,总督防务。在任期间,多次有效地抵御来自关外的侵略。1588年逝世。
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2010-8-29 23:05
联话萨镇冰
忘怀富贵心常乐
从事勤劳志益坚
这是萨镇冰诗中的颔联。
萨镇冰,先世为色目人(蒙古族),原籍雁门(今山西代县),1859年出生于闽侯,字鼎铭。11岁考入福建船政后学堂驾驶班,毕业后派到“扬武”等舰见习。清光绪三年(1877年)赴英国格林威治海军学院学习时,他父亲送联:“家有健儿驰海上;国御顽夷赖栋梁”。
光绪三十一年(1905年),任广东水师提督,总理南北洋海军。1911年10月,袁世凯组阁,任萨镇冰为海军大臣。民国后,先后任吴淞商船学校校长、北洋政府参政员、上海兵工厂总办、闽粤巡阅使、海军总长、海军部尚书、海疆巡阅使、代国务总理。民国12年2月,出任福建省长。民国22年11月“福建事变”,成立“中华共和国人民革命政府”,为高等顾问和延建省省长。1926年卸省长职,驻南港散赈,督导灾民建屋、修路、筑桥、劝耕。
据说他任福建省长时,有位表弟想借他的名声获利,在自己开的算命店写一副对联:“现任省长表弟;古今星相名家。”横批是:“包汝显贵”。萨镇冰知道后很生气,在对联边各添一字:“现任省长劣表弟;古今星相假名家”。横批:“谨防受骗”。
抗日战争爆发,萨镇冰前往东南亚各地向华侨宣传抗战,筹募经费物资。抗日战争胜利后,回福州,热心社会慈善事业,被推为福建佛教医院董事长。民国37年起,与中共中央社会部福州秘密工作站发生联系。民国38年夏,蒋介石通过代总统李宗仁及福建省主席朱绍良,多次劝其赴台湾,李宗仁称:“若拟乘飞机,即派专机,拟坐军舰,即派大舰。”镇冰都以有病推辞。同年8月17日,福州解放,他和别人联名发出拥护中国共产党、欢迎人民解放军的安民布告。此后,任第一届全国政协委员、中央军委委员、中央侨委会委员、省政府委员会委员,住在泉山仁寿堂,安度晚年。
1952年4月,萨镇冰在福州病逝,终年94岁。临终前不久,萨镇冰写道:“国疆昔小而今大,民治虽分终必联,人类求安原有道,俗情狃旧尚无边,忘怀富贵心常乐,从事勤劳志益坚,所望群公齐努力,相扶世运顺乎天”。有《古稀吟集》《客中吟草》《里门吟草》《仁寿堂吟草》传世。
萨镇冰和严复、叶祖珪三人是同乡、同窗。严复说:“同为船政官学生也,已而同登练船,遍历南北,联袂于日本,接席于英伦,至卒业而归也。”1905年7月29日,广东水师提督、总理南北洋海军的叶祖珪病逝。萨镇冰挥泪接任叶职。1917年严复回乡养病,住阳岐故居时,萨镇冰特派两名卫兵,负责保卫严宅的安全。萨镇冰安葬在梅亭群鹿山,与叶祖珪墓园毗邻,严复墓园也在不远的阳岐鳌头山。
冰心父亲谢葆璋是萨镇冰的学生和同事,他曾经评价:“中国海军的模范军人,萨镇冰一人而已。”
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2010-8-29 23:06
联话王审知
马从太守分骖去
牛向前王乞土来
这是前人描绘当年每到立春,地方官员在闽王祠前举行祭祀,动土春耕情景的诗对。
闽王祠在鼓楼庆城路,原为王审知故居,后改为闽王祠。
闽王王审知(862~925年),字信通,又字详卿,祖籍琅琊(今属山东省),移家光州固始(今河南)。唐中和元年(881年),随王绪渡江南下,进入福建,“竹林兵变”后,奉长兄王潮为帅。景福元年(892年),王潮派王审知率兵攻占福州。王潮为福建观察使,王审知为副。乾宁四年(897年)王潮死了,王审知继任,后加平章事,封为琅琊郡王。后梁开平三年(909年)加授王审知中书令、福州大都督府长史,又封为闽王。
王审知“宁为开门节度,不作闭门天子”,实行保境安民政策,向朱全忠称臣纳贡,并与南汉、吴越的地方割据势力缔姻结好。王审知整顿吏治,用人惟贤,重用不受馈赠的贾郁、重视农业的颜仁郁及黄滔等人。当时在外地任职的翁承赞、王倓、徐寅等纷纷来归,王审知都予以礼用。
王审知重视教育,在福州大兴“四门学”,以教闽士之秀者;又在各地广设庠序,搜集整理文献,使闽中文教事业得到发展。他重视发展农业生产,采取“轻徭薄赋”的政策,鼓励垦荒,围垦造田,扩大耕地面积。又兴修水利,扩浚福州西湖、福清、长乐海堤、连江东湖等,鼓励农民种茶,每年输出茶叶二三万公斤,福州鼓山的茶叶还被列为贡品。
王审知很重视商业、外贸,开辟福州的外港———甘棠港,使福州成为东南地区对外贸易的重要港口。王审知还撤除关卡,免除苛税,由是贸易额扩大,财政收入增加,人民生活相对安定,使福建成为全国比较稳定繁荣之地。
王审知两度扩大福州城池。唐天复元年(901年),于小城外加筑城墙,称为“罗城”。后梁开平元年(907年)筑南北夹城,面积比旧城扩大七倍多,民众誉为“开闽王”。王审知笃信佛教,主政时兴建或修复的佛寺达200多座,还铸造大铁佛,用金字缮写四藏经送入开元寺。后唐同光三年(925年)逝世,谥“忠懿”,葬于福州北郊,后移莲花山麓。人们将位于福州庆城寺东的闽王故第,改为祠庙,春秋祭祀。闽王庙几经沧桑,于宋开宝七年修缮一新,并立石以纪之。
闽王祠内“恩赐琅琊郡王德政碑”,为唐天祐三年(906年)所立,记叙了闽王的家世及重要政绩,是全国四大名碑之一,福建第一碑。祠之东墙嵌有“乞土胜地”碑,每年立春,福州郡守率僚属,在此碑前举行乞土仪式,取泥土制“春牛”,发动春耕。清杨庆琛诗道:“春来牛乞祠前土,布与东风万户知”,此俗延续近千年。
闽王祠于明万历二十九年(1601年)奉旨重修,改称“忠懿闽王祠”,以后曾多次整修。1981年,重新修葺时,在二道墙上嵌入“绍越开疆”四字,以纪闽王对八闽大地的贡献。在厅上塑立王审知像,同时陈列由闽王墓出土的王审知及夫人的两方墓志铭,以及有关文物与介绍王审知政绩的展览。
闽王墓在福州晋安莲花峰南麓,是一座有五代时期江南风格的石构坟墓。坟墓上有3层拜台,气势雄伟,深约150米,宽约30米。墓道旁立有4尊翁仲,两文两武,高约丈余。还有石虎、石马、石羊蹲于左右。墓碑上镌刻“唐闽忠懿王墓”。
闽王墓是福建现存最古老的陵墓,为省级文物保护单位。
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2010-8-29 23:07
联话曾巩
两橹并摇,好似双刀分绿水
孤桅独立,犹如一笔扫青天
这是曾巩当学生时与老师北宋著名思想家李觏对的对子。
曾巩是江西南丰人,1077年到福州当太守。虽然只干了一年,但他的政绩却为人们所肯定。在福州任职期间,有一件事,为文坛所津津乐道。这还得从他的前任程师孟说起。
1068年9月,光禄卿程师孟到福州当太守,大搞基本建设,筑城墙,建校舍,修寺庙,造楼亭。同时,仁政安民,兴教育,办围垦,罢铁钱,医贫民,救灾荒,聘贤才。程师孟对福州三山之一的闽山(乌石山)很欣赏,认为它就像道家描述的海上仙山:蓬莱、方丈、瀛洲,于是把它改名为道山,并建道山亭纪念。后来,程师孟调去广州、越州、青州当太守。在越州时,程师孟得知散文大师曾巩当了福州的父母官,就请他为道山亭写一篇文章。才华横溢的曾巩应约写下脍炙人口的《道山亭记》:“其地于闽为最平以广,四出之山皆远,而长江在其南,大海在其东,其城之内外皆涂,旁有沟,沟通潮汐,舟载者昼夜属于门庭……为亭于其处,其山川之胜,城邑之大,宫室之荣,不下簟席而尽于四瞩。”刘克庄游览道山亭,读了曾巩的《道山亭记》后感叹道:“绝顶烟霞霁色新,万家台观密如鳞。城中楚楚银袍子,来读曾碑有几人?”
曾巩幼年聪慧,12岁时作的《六论》,就得到江西老乡欧阳修的赞赏。18岁那年,他进京考试落榜,特别是父亲又遭人诬陷落职,家中生计的重担一下子落到了他身上。他不得不放下喜爱的诗书,拿起农具下田干活,操持家务,有时还辛辛苦苦做些小生意。
过了5年,他再次进京考试,又落榜。无可奈何之际,他写信给欧阳修,送上他写的杂文和时论。欧阳修读了他的文章,再次被感动,有“昆仑倾黄河,渺漫盈百川”之叹。由于欧阳修的推荐和宣传,曾巩的文名轰动天下。有人赞叹曾巩,说“其文章之剽鸷奔放,雄浑环伟,若三军之朝气,猛兽之抉怒,江湖之波涛,烟云姿状,一何奇也!”
曾巩39岁时,又去参加考试,这一次的考官是欧阳修,不用说,他考上了。中进士后,曾巩任太平州司法参军、馆阁校勘、集贤殿校理。后在齐、襄、洪、福、明、毫、沧等州任知州,大家评价还不错。1080年,神宗召见时,他提出节约为理财之要的观点,得到神宗的赏识,留在三班院供事。1082年,拜中书舍人。次年在江宁府逝世,追谥文定。著有《元丰类稿》五十卷、《续元丰类稿》四十卷、《隆平集》三十卷,被誉为唐宋八大家之一。曾巩在福州任职,还写了不少脍炙人口的诗篇,如《福州城南》:“雨过横塘水满堤,乱山高下路东西。一番桃李花开尽,惟有青青草色齐。”
曾巩在福州做了许多好事,后人为了纪念他,在道山亭东侧建瓣香堂,在乌山麓建曾氏宗祠,在大庙路建曾公祠。如今只有后者还在。
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2010-8-29 23:09
联话张伯玉
关河莫问周秦事
花木谁分汉魏春
这是宋福州知州张伯玉写的一副对句。
张伯玉,1003年出生于福建建瓯,跟福州挺近的。他宋天圣二年(1024年)中进士,先后当过吴郡从事兼郡学教授、太谷县令、越州知州等。治平二年(1065年),任福州知州,后来当了检校司封郎中,1068年去世。在太谷县令任上,张伯玉当官比较勤政,广兴水利,少用刑罚,少征税费得到老百姓的拥戴。
庆历四年(1044年),时任陕西河东宣抚使的范仲淹器重敢言清节的张伯玉,举贤良方正,推荐到朝廷任职。皇祐元年(1049年)张伯玉当上侍御史。当时陈执中是宰相,张伯玉说:“天下未治,未得真相故也。”此话当然就得罪了陈执中,把他“外派”去太平州(今安徽当涂县)。仁宗皇帝知道张伯玉清廉家贫,在张离京前,叫人送五万钱给他。
也就是在庆历四年(1044年),与范仲淹同年进士、曾共同守边郡的腾子京,贬谪岳州(古属巴陵郡)。庆历六年(1046年),滕子京重修、扩建唐初的岳阳楼,并把唐宋人咏岳阳楼的诗赋刻在石上,嵌于楼壁。他写信请范仲淹也写一篇文章。范仲淹就在这年的9月15日,写下了《岳阳楼记》,其中有名言“先天下之忧而优,后天下之乐而乐”。
至和年间(1054~1056年),张伯玉任严州副知州。嘉祐八年(1063年),以度支郎中知越州今浙江绍兴。张伯玉大力兴办学校,培养当地人才,颇有成绩。
张伯玉多学而博识,知太平府时,曾巩是他的手下州司法参军。张伯玉叫曾巩写《六经阁记》。曾巩写了好几稿,张伯玉看了都不满意,最后只好自己动手写。写好后,曾巩读了,非常佩服。后来,曾巩名列唐宋八大家。
杜甫说:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙!”张伯玉也是嗜酒善诗,有“张百杯”“张百篇”之号。
张伯玉《隐静山》云:“高士浮杯来,投钖顿清绝。到今千丈松,闲伴五峰雪。凌烟孤鹤起,向晚啼猿歇。不见纤尘飞,寒泉湛明月”。《题叔虞祠》则云:“庙中桐叶手中文,闲读高碑拂素尘。异陇归禾曾是主,徒林射兕独留神。关河莫问周秦事,花木谁分汉魏春。惟有门前旧溪水,秋风幽咽送行人。”
《铁围山丛谈》记载,张伯玉酒量大,记性也非常好,几乎过目不忘。有个“颇强记自负”且自以为“饮酒世鲜双”的人不服气,上门挑战。三十多杯下肚,“士人雄辩益风生”,“而张略不为动”,等到士人承认自己不行了时,张伯玉笑笑说:“量止此乎?老夫当为君独引矣。”说完,又喝了几十杯。
接着张伯玉提出比记忆。他指着家里的四柜书说,我老了,还有病,不如以前了,现在能记的也就这些,请你从里面拿出一册来。那人抽出一本《仪礼》,张伯玉说你就随便翻一页开个头吧,我给你续,接着就滔滔不绝背诵下去。经此两番较量,那人在“骇服”之余拜了两拜,称赞张伯玉的确是个奇人。
福州有“榕城”美名,要感谢张伯玉。治平二年(1065年)12月,62岁的张伯玉从绍兴转任福州,路途艰辛,自不待言。进入福建、福州,水驿道头,都有一株或多株枝繁叶茂的大榕树,让疲惫的张伯玉,身心得到一片清爽,自然就喜欢上了榕树。
上任后,经过调查,他了解了榕树更多的好处,就下令编户植榕绿化。他带头在府衙之前种下两株榕树,发动居民广植榕树。治平年间福州约有30万人,种下了数以万计的榕树,“满城绿阴,暑不张盖”。
于是就有了李弥逊在《蝶恋花·福州横山阁》中描写的“百迭青山红一缕,十里人家,路绕南台去,榕叶满川飞白鹭”的美景。也就有了陆游《度浮桥至南台》:“寺楼钟鼓催昏晓,墟落云烟自古今;白发未除豪气在,醉吹横笛坐榕阴”。
为纪念张伯玉植榕,福州在杨桥路环岛上树立了张伯玉雕塑,后来迁到闽江公园北园。
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2010-8-29 23:10
联话郑孝胥
认贼作父郑孝胥
甘做牛马殷汝耕
这是当年讽刺汉奸郑孝胥和殷汝耕的对联。
郑孝胥是伪满洲国第一任国务总理,殷汝耕是伪冀东自治委员会主席。此联虽不够工对,但用于鞭笞郑、殷却是到位的。
郑孝胥,福州人,1860年出生,字苏戡,一字太夷,号海藏,晚号夜起翁。近代诗人、书法家、亲日派大汉奸。故居在福州衣锦坊冼银营2~3号。
郑孝胥是清光绪八年(1882年)解元。1885年他由岳父吴赞成介绍,投奔直隶总督李鸿章,跟着办理洋务。光绪十五年(1889年),考授内阁中书,接着任江苏省试用同知。第二年,选用镶红旗官学堂教习。1891年,东渡日本,任驻日本公使馆书记官,不久升日筑领事,调神户大阪总领事。1894年甲午中日战争爆发,回国。1898年戊戌变法初,以候补道员在总理各国事务衙门章京行走。变法失败,投奔湖广总督张之洞,不久任京汉铁路南段总办,兼办汉口铁路学堂。1902年,任上海江南制造局总办。次年,以四品京堂补用,为广西龙州边防督办。他曾创立边防武建军左右八旗营黄两千余人,为保卫中国南疆作出过贡献。
郑孝胥比较有经济头脑,在上海时就曾入股商务印书馆。后来到天津投资启新洋灰公司、投股先施公司天津中原公司,还入股办《世界诚报》。1911年夏,任广东按察使、湖南布政使。
郑孝胥很会作诗和度曲填词,为诗坛“同光体”倡导者之一,与陈衍都是闽派诗的首领。陈衍说清乾嘉时期许多诗人都有元好问七律的风格,其中要算郑孝胥的成就最大。郑孝胥诗特点是意度简穆、韵味淡远、造语生峭,往往清言见骨。当时影响较广,李宣袭、周达号承传他的诗学衣钵。武昌起义后,郑孝胥羁留上海,以遗老自命,蛰居海藏楼,整天饮酒写诗自娱。
郑孝胥还擅书法,与曾熙、沈曾植、李端清并称民初四大书家。郑孝胥书法工楷、隶,尤善楷书,可与陈宝琛并驾(如图)。1905年建林则徐祠堂时,复制林则徐墓前两块圣旨碑,《御赐祭文》由陈宝琛书丹,《御制碑文》由郑孝胥抄写。严复的墓志铭也是陈宝琛和郑孝胥撰。郑孝胥对校勘古籍、鉴别文物也很擅长。
郑孝胥后来成了汉奸。1923年,郑孝胥由陈宝琛引荐入故宫,任“懋勤殿行走”,为清室复辟出谋献策,被授为总理内务府大臣。翌年,溥仪取消帝号,迁出故宫,郑孝胥与日本人密谋,帮助其辗转入日本使馆,再入天津日租界。从此郑孝胥追随溥仪。“九一八”事变后,正式向日本求援,以期复辟。不久,随溥仪赴东北,投入日军怀抱,卖国求荣,当了汉奸,为人所不齿。他过去的好友,如陈衍、昌广生等,都和他绝交。
1932年3月,伪满洲国成立,郑孝胥出任伪国务总理。后日方见郑孝胥难以驾驭,以其年高“倦勤思退”为名,不要他了。最终郑孝胥暴病死于长春,葬于沈阳市东陵区高坎镇七间房村。有《海藏楼杂诗》和《郑孝胥日记》。
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2010-8-29 23:11
台江篇
联话解放大桥
九轨徐行怒涛上
千船横系大江心
这是我国古代著名诗人陆游在福州所吟《渡浮桥至南台》诗中的颔联。陆游当年渡的浮桥就是现在解放大桥的前身。
解放大桥,俗称大桥,又叫万寿桥,实际上是万寿桥和江南桥的合称,横跨闽江北港白龙江,长580米,为福州第一大桥,是当年台江通往仓前山的必经之桥。
过去白龙江江面比较开阔,从仓前山一直到现在的小桥头,中间隔着一块楞严洲,白龙江水因此分为南、北两派。1093年,福州郡守、闽县琅歧人王祖道,募钱在这里建南、北浮桥,方便过往行人。
北浮桥从小桥头到楞严洲,南浮桥自楞严洲至仓前山。用粗大藤缆将浮船连接并紧固于江中树立的石柱上。船上铺木板,两旁安扶栏,浮桥中间开两个门,方便上下游行船。《马可·波罗游记》这样描述:“一条一英里宽的大河,河上有一个美丽的桥,建筑在木筏上面,横跨河上。在这里建造了许多船只,航行在这河上……珍珠、宝石的贸易很盛。”时任福州决曹的陆游写下本文开头说的那首诗:“客中多病废登临,闻说南台试一寻。九轨徐行怒涛上,千艘横系大江心。寺楼钟鼓催昏晓,墟落云烟自古今。白发未除豪气在,醉吹横笛坐榕阴。”
为方便过往浮桥的行人,在仓前山岸边建济川亭,在小桥头建泗洲亭,在楞严洲建中亭。中亭是闽江码头泊地,鱼、油、豆、棉等客商云集,形成中亭街。“中亭一路腥风满,水袴芒鞋人卖鱼”,说的就是当年水产夜市“半瞑摊”,满街腥湿,人们穿着草鞋、木屐忙生意的情景。
1103年,王祖道再任福州太守时,南浮桥所在己淤沙成洲,因位于江中,称中洲,元代筑有炮城,清代设有税卡,现在叫中洲岛。这样,白龙江江面就二分为三。王祖道因地制宜,设三座浮桥。
王祖道在建浮桥的同时,还以田租收人作为修桥经费,交由万寿寺头陀王法助管理。万寿寺在南台坞尾婆婆弄,是西禅寺的廨院。1303年起王法助奉旨劝募,改建石桥,历时19年,先在中间的江面建成石桥,取万寿寺称万寿桥,是闽江上最古老的石桥。
万寿桥有36孔,长389米。每孔之间叠架两根1米见方、长9米多、数十吨重的大石梁,上面再横铺石板,两旁有石护栏。据说,石料多采自闽安镇,有块大梁为“金刚腿”左腿,因尺寸不够,还留在大桥下。万寿桥建成后,又在南江面桥建成九孔石桥,因在江之南的仓山,称江南桥、仓前桥。
1949年福州解放后,两桥被统一称为解放大桥。后来跨中洲建陆桥,把万寿桥、江南桥连成整体拱形桥。1995年因洪水冲击,万寿桥桥墩崩离原位,又进行彻底重修。1996年9月29日修葺一新的解放大桥竣工,成为飞架闽江之上的又一座现代化的“彩虹”。
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2010-8-30 12:08
联话小桥
小桥左边排青果
安民崎顶挂估衣
这是福州评话序头的联句。
小桥是连接台江中亭街和横街的一座桥。过去从台江中亭街向北走,要进入福州城,就要经小桥,上安民崎顶,过横街,越吉祥山,下洋头口,走茶亭街,到南门兜。若是过小桥向东拐,就走达道路,接五一南路。如果过小桥朝西去,可到达上杭街和下杭街。可见,小桥位居南台交通要冲。
福州评话唱道“小桥左边排青果,安民崎顶挂估衣,横街巷口酒米店,惠泽境内择棕毛……”说的就是福州过去从小桥至横山一带的商店、货摊的经营情况。小桥头当时的水果店铺,买卖四时鲜果,不论枇杷、杨梅、桃子、李子、柑桔,还是芒果、柚子、板栗……都是福州的特产。
小桥原名“沙合桥”。宋代在白龙江架浮桥,作为过江的通道,到了元代建造万寿桥,当时小桥还是浮桥,潮落时,人们可以直接从露出的沙滩上走到中亭街。这种水冲潮涌造成“沙合”的现象,便形成南北通行的天然“沙堤”,于是改浮桥为石墩桥,以便来往,称沙合桥。当沙合桥泥沙淤积太多时,又专门疏浚河道,以通舟揖。1470年沙合桥改建为单孔石拱桥。
万寿桥建成时,是当时福州地区最大的桥,所以人们俗称为“大桥”。沙合桥与万寿桥相比,当然就显得小了。为了方便称呼,民间就把沙合桥叫做“小桥”。同样的,人们习惯把万寿桥北地区叫做“大桥头”,也就把“小桥”附近的地区叫做“小桥头”。小桥是座石拱桥,特别的是,拱桥中间的石板只有20厘米宽,却能承载繁华街市的车水马龙。
据说“沙合桥”的得名,来自民间歌谣。《挥尘前录》是这么说的:“初,闽人谣曰:南台沙合出宰相。章得象相时,沙涌可涉。政和六年(1116年)沙复涌,已而余深复大拜方务,得帅福唐,南台沙忽再涌,已而朱汉章,叶子昂相继登庸。”就是说,小桥那个地方一“沙合”,露出沙堤,福州就有人当宰相。这个余深,是宋元丰五年(1082年)进士,官至御史丞等。政和二年(1112年),封卫国公,加少傅。后来他因上谏福建贡花果扰民事,被贬为福州太守,他居住西湖边,至今仍有“余府巷”的地名,“人指南台山与川,大惊喜气异当年”。如今,中亭街和横街地区的建设和巨大变化,使当年的小桥不复存在,只留下一座小石桥和悠远的历史故事。
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2010-8-30 12:09
联话柔运驿
沧海曾经,看初日东升,长虹夕霁
蓬山不远,喜好风帆引,甘雨随来
这是福州柔远驿的对联。柔远驿位于福州市台江区琯后街,含有怀柔远方来客之意,是当年海外各国来华使者来榕的寄寓之所。后来福州被指定为与琉球交往的专设港口,到柔远驿居住者逐渐多为琉球人,所以民间又把它称作琉球馆。
当年,台江河口一带都是琉球馆的范围,包括进贡厂(专供琉球进贡使、商人寄存贡品和货物的地方)、天妃宫以及球商会馆等,其后逐渐荒废。
柔远驿建于明成化七年(1474年)。当时福建市舶司从泉州移福州,在闽安镇设“巡检司”衙门。琉球国等进贡船在闽安镇经“巡检司”检验封仓后进入福州内港河口,贮存在“进贡厂”里,然后再上北京。琉球贡舶或商船进口后,所有商品不得自由买卖,必须交由赵、马、李、郑、林等十家球商(即十家排)承办,琉球人所需物品亦托他们代办,实际上就是“洋行”,那时这里“华夷杂处,商贾云集”。与琉球的贸易,如纺织品以及雨伞、扇、皮箱、漆器、香料、磁器、锡器、竹器、胭脂、银器等的输出,促进了福州手工业和转口贸易的发展。
中国与琉球国的往来始于明洪武五年(1372年),朱元璋命杨载出使琉球,琉球中山王察度即遣弟弟泰期到中国朝贡。洪武二十五年(1392年),朱元璋又赐台江河口附近的“善操舟者”“闽人三十六姓”给琉球国,因此福州与琉球国的关系特别密切。清时出使琉球国的使节也多为福州人,如嘉庆十三年(1808年),奉命充册封琉球正使的齐鲲,是福州仓山区齐安村人。清道光十八年(1838年)出使琉球的林鸿年,是福州侯官人,以翰林院修撰作为册封琉球世子尚育王的正使。他们在琉球还留有珍贵的摩崖题刻“活泼泼地”和“源远流长”等。此外还有琉球国的“蔡红亨”在长乐传艺,被称为“蔡夫人”。闽侯南屿的拳师周子和成为日本“柔道”的始祖等,都是中琉两国人民友好的象征。近代琉球国成为日本国冲绳县那霸市。如今,福州市和那霸市为“友好城市”。
柔远驿建筑面积500多平方米,大厅横梁上悬“海不扬波”横匾。楼分两层,楼上有“汉代以来福州对外交流”、“明清时中国和琉球的友好往来”、“缔结友好城市福州与冲绳那霸的密切往来”等展部。楼下有“福州对外友好关系史馆”,陈列中外友好往来的日本空海和尚、意大利的马可波罗、中国郑和以及福清隐元禅师等人物、事迹等珍贵资料和中琉(中日)友好往来的实物。
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决定
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2010-8-30 12:10
联话茶亭
山好好水好好,开门一笑无烦恼
来匆匆去匆匆,下马相逢各西东
这是福州南门外古茶亭联。联语自然活泼,朗朗顺口如民歌。
据《榕城考古略》载:“昔有僧以暑月醵金饮行者,故名。有乐善好施坊,为里人何长浩立。”当年,这里是从台江进城的必经之地,据说明代建有茶亭庵。后来,有一僧人见行人雨天一身泥,晴天一身汗,非常辛苦,就募集一些资金在此搭起茶亭,免费为过往行人提供茶水。乡亲为表感激之情,立了“乐善好施”坊。
在此歇脚的行人多了,人们就经常聚在一起攀讲、说唱、演曲,休闲、解闷。
人气一聚自然就是商机,一些人就在茶亭附近陆续开出一些店。说来也有意思,“物以类聚”,店也以“类”聚。到这里开店的大多是各行各业的手工业者。制作经营的有锣、鼓、琴等乐器,厨、剪、剃等刀具,笔、墨、纸等文具,石、泥、木等雕塑,箱、柜、盒等皮具,衣、鞋、帽等服饰,针、线、布等百货,铁、铜、锡等五金,脂、粉、油等化妆品……
这里特别值得一提的是福州的“三把刀”:厨刀、剪刀和剃头刀。福州的厨师、裁缝、理发师是很出名的。过去福州人出洋、“过番”,大多是凭着烹饪、制衣和剃头的手艺,凭着心灵手巧,凭着吃苦耐劳,谋得一条生路和发展。而在福州,这“三把刀”的品牌店,如增金利厨刀、正谢泰剪刀和永字号剃刀等等就大多聚集在茶亭街。后来,从洋头口到南门兜的茶亭街就成为福州著名的手工业一条街。至今不少老店老铺还在茶亭街做着生意。
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2010-8-30 12:11
联话河口万寿桥
人语听喧哗,樵子负薪归雪堰
橹声闻欸乃,渔翁沽酒泛蒲溪
这是常州雪堰万寿桥的对联。
福州也有万寿桥,而且有两座万寿桥:一座在台江,俗称大桥,现在叫解放大桥;一座在南公园东边古河口,也称河口万寿桥、小万寿桥,为市级文物保护单位。
过去,台江一带,地处闽江下游,江面非常宽阔,水流平缓,由上游下来的泥沙长期积淀,形成大大小小的沙洲。这些沙洲渐渐成了人们集聚、繁衍、生息的村落,如义洲、帮洲、新洲等。洲与洲之间的来往,往往是靠舟船。
明弘治十一年(1198年),为方便海上贸易,特别是便利琉球贡船往来,督舶邓太监组织在河口尾开凿人工河道“直渎新港”,直通闽江。河口一带形成新的港口,这条河就叫“新港河”,现在这里还是称“新港街道”。那时茶亭公园的水域是与内河相通的。
河口渡是古时福州的交通要道,由于渡口比较狭小,来往的人货又多,常常发生事故,船覆人亡。看到这个情况,清康熙七年(1668年)5月,鼓山僧人成源募得白金2000多两,当地人柯应寀也出资赞助,在大家的努力下,第二年12月建成这座桥。为了对抱病造桥的成源和尚表示感谢和祝福,也因为桥所在是万寿乡,人们就把这桥叫万寿桥。
桥为东西走向,以松石为基,花岗石板砌成,有4墩,墩高7.3米,中间两个桥墩特意造成船的形状,两头三角尖,好分水,可减轻长年急流冲击。桥面平铺12条石梁,每条石梁数千公斤,是利用退潮水浅时砌基垒石,涨潮时以水的浮力将载于船中石梁架上石墩。桥两端都是石阶,桥中段石阶比较高,方便通行船只。桥两侧有石栏杆,桥头望柱上端各雕一石狮。
桥头两侧各植一株榕树。桥东有万寿堂,还曾建有阿育王石塔,祀河神。桥西建万寿庵,祀观音,庵左侧墙上原来嵌有康熙九年(1670年)鼓山住持道霈写的《河口万寿桥记》碑,记述建桥来由和过程及捐资人姓名。后来这座碑搬到于山碑廊。桥西现在还留有刻着“康熙九年七月……”字样的一口大石槽。
河口港曾经是琉球等诸蕃国贡船集中泊地,附近有“河口天后宫”和著名的“柔远驿”(琉球馆)等,都是福州海外交通史的重要遗迹。清朝康熙年间开海禁后,这里的对外贸易更为繁华,曾经“百货随潮船入市”。
在万寿桥北边不远处的一座桥,叫“十二桥”,建于1914年。那时福建省会市政局在福州动工兴建从水部门经南公园至台江汛的第一条马路,沿途建有14座桥。在取名时,可能为了省事和方便,桥名直接就用顺序号码,从1到14依次叫过去,非常简单明了。其中11桥至14桥都在新港境内。
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2010-8-30 12:13
联话路通桥
文武圣神,千百代咸沾帝泽
聪明正直,十三乡永庇慈云
这是台江路通桥头武圣关帝庙的楹联。
路通桥是座比万寿桥更古老的桥。这桥在台江区新港街道河口尾路通河上。最早在唐代就建起了,桥到了宋代重建。桥为西南至东北走向,由花岗岩石砌建,是个二墩三孔的石拱桥,全长30.7米,宽3.6米,弧形如玉带,两端为台阶踏步,有石阶各13级,桥面石栏板、望柱等,形制均如宋《营造法式》中桥梁图式,与明清石桥风格不同,是福州地区现存最完整的古代石拱桥。
岁月的风尘,让桥石泛着古朴的光。桥的东北墩上长着一株古榕,树龄600多年,根在桥墩上盘曲,在桥板下蜿蜒,从桥两边“冒”出来的榕树,就像护卫,浓郁的树阴几乎布满全桥。
福州歌谣有“水部蛤埕状元境,程国公起建路通桥”,程国公说的是程咬金。传说这桥原是当年唐朝程咬金元帅来福州时所建。当时福州闹饥荒,缺少赈灾钱物。程咬金就上奏朝廷,说他做梦见到神仙,神仙嘱咐他要在福州的河口这个地方造桥,才能天下太平。唐太宗就问:“要多少银两?”程咬金回答说:“此桥长,从桥头看不到桥尾。”所以要了一大笔造桥经费。唐太宗同意程咬金建的桥,就是路通桥。造桥剩下银两就用来赈济饥民。后来有人告程咬金“欺君”,皇帝就派人来察看。桥虽然不长,但真的是站在桥头看不到桥尾,因为路通桥是拱桥,桥中间拱起来了。
桥北有路通庵,门额镶嵌“路通古迹”石匾,为穿斗式构架,双坡顶,周有封火墙,占地900多平方米。庵内厅堂、戏台木构完好,石柱楹联刻记附近十三乡群众崇祀史实。桥北有清道光九年(1829年)修桥碑记一方,高2.76米,宽0.83米,厚0.17米。碑额横书“路通古迹”。碑文有:“盖闻路通桥道自唐太宗贞元年间经程国公建造”。1992年公布为市级文物保护单位。路通桥头的路通庵,现在是武圣庙。
据清《榕城考古略》记载:“古谶云:南台沙合,河口路通,先出状元,后出相公。”这里的“南台沙合”,指白龙江没有建万寿桥、小桥的时候,江中由于沙土冲积和水流的变化,偶然会出现沙积成洲,人可涉水而过。民谣曰:“南台沙合出宰相。”元和年间,有个省级官员,自视甚高,觉得自己能当宰相,就经常问别人:南台江可以挽起裤脚涉水过去了吧?别人当然回答:不行啊。他就很不爽。到后来章得象和余深当丞相时,传说真的出现“南台沙合”现象。
新港河口地区沙洲密布,水网纵横,人们多靠船只往来,如果能架桥通路,不管是否“先出状元,后出相公”,起码是便利百姓的好事。河口尾这座桥,取名“路通”,就是寄寓吉祥的意思。
路通桥头,武圣庙东的一条街,明代也就称为路通街。
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2010-8-30 12:14
联话陈文龙
入我门来,总须纳手扪心,细捡生平黑籍
莫言神远,任汝穷奸极巧,难瞒头上青天
这是严复题写的福州仓山阳歧“水部尚书庙”对联。
水部尚书庙是为了纪念陈文龙而建的。陈文龙,莆田人,宋咸淳四年状元,原名子龙,是皇帝把他名字改为文龙,当过镇东军节度判官、监察御史、杭州知府、侍御史、参知政事等。
宋端宗在福州称帝时,陈文龙和文天祥一道护驾抗元,并被任命为闽广宣抚使兼知兴化军,管辖莆、仙军政。元军攻下福州后,多次派人招降,都被陈文龙拒绝。元军攻打莆田时,陈文龙倾尽家财募集兵勇,坚守城池,终因寡不敌众被俘,与家属一同被解往杭州。经福州时,他的母亲和妻小就被关在小桥头。
陈文龙不屈绝食,在拜谒岳庙后死在庙中,葬在西湖智果寺的翠竹园里。后被宋端宗谥为“忠肃”。明朝皇帝让福州奉祀陈文龙,在福州阳岐建了第一座纪念他的庙,并敕封为“水部尚书”,加封镇海王。清道光皇帝还特别题赐“护国佑民”。
陈文龙和包拯、海瑞一样,深受百姓欢迎。后人将陈文龙与岳飞、于谦并称为“西湖三忠肃”。就因为他们是清正廉洁、嫉恶如仇的清官。陈文龙中状元后,权相贾似道想拉拢他,就予以栽培、提拔,然而后来担任监察御史的陈文龙,却一再上疏揭露贾似道亲信贪污渎职的劣行,要求严惩。
陈文龙死后,传说海上商船队遇狂风巨浪,有挂“水部尚书陈”旗的船相救,商船才平安。说这个“水部尚书陈”就是陈文龙,于是人们就奉陈文龙为海上保护神,与妈祖一样。据说福州万寿尚书庙是惟一同时供奉陈文龙和妈祖两位海神的庙宇。
民间有官船拜陈文龙,民船拜妈祖之说。明清时期,每次科举后,皇帝都委派新科状元率册封团赴琉球岛(冲绳)、台湾岛册封当地地方官员。为求行船平安,都要将陈文龙塑像安放船上祭拜。
福州有十多座专祀陈文龙的庙,历来这些尚书庙香火都很旺盛。其中以台江万寿尚书庙比较出名。万寿尚书庙原在台江坞尾街,面积1100多平方米,坐北朝南,面阔五间,进深五间,风火山墙,硬山顶穿斗式木构建筑。庙门上有“履仁”“蹈义”题匾,庙内墙壁四周镶嵌着清乾隆、嘉庆、道光等时期的古石碑,还有林则徐手书对联:“节镇守乡邦,纵景炎残局难支,一代忠贞垂史传;英灵昭海澨,与信国隆名并峙,十洲清晏仗神庥。”
后来,在城市建设中,台江万寿尚书庙迁移到下杭路东口,与三通桥相伴。
陈文龙影响遍及福州、长乐、福清、莆田和台、澎、金、马等地及东南亚国家。仅在台湾和马祖,保留完好的文龙庙就有16座。台湾、马祖同胞与菲律宾、新加坡、马来西亚等国华侨、学者经常组团来福州台江万寿尚书庙寻根访祖,进香朝拜。
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2010-8-30 12:16
联话郁达夫
曾因酒醉鞭名马
生怕情多累美人
这是郁达夫诗作《钓台题壁》中的颈联。
郁达夫1896年12月出生于浙江富阳。1911年起开始创作旧体诗,并向报刊投稿。1913年东渡日本留学。1921年6月,与郭沫若、成仿吾、张资平等人酝酿成立了新文学团体创造社。同年7月,第一部短篇小说集《沉沦》问世。1923年与郭沫若等在上海主持“创造社”《创造季刊》的编辑工作。1924年底,与鲁迅合编《奔流》月刊。1930年3月,参加发起成立中国左翼作家联盟。1930年2月,和鲁迅一起发起成立“中国自由大同盟”。“九·一八”事变后,参加上海人民抗日劝募捐款、宣传抗日等活动。1933年,参加宋庆龄组织的“中国民权保障同盟”。
1938年12月,郁达夫由福州赴新加坡,任《星洲日报》副刊主任,编辑副刊《晨星》和《繁星》,坚持抗日宣传工作。后被日本宪兵队秘密杀害于印尼武吉丁宜郊野。1952年,中央人民政府追认郁达夫为革命烈士。
郁达夫与福州的缘分非常深。1936年1月,郁达夫接到好友、当时福建省主席陈仪的赴闽邀请。于2月4日抵达福州,并担任福建省政府参议。后来,他又任福建省政府秘书处公报室主任。
1937年2月至6月,郁达夫就住在台江苍霞路13-2号红砖楼,当时是基督教青年会,现在是福州十三中。他住在四楼一间临江的房子里:“在南台的高楼上住下的第一晚,推窗一看,就看见了那一轮将次圆满的元宵前的皓月,流照在碎银子似的闽江细浪的高头。”2月15日下午,他在青年会作第一次公开演讲,题目是《中国新文学的展望》。其后,郁达夫多次在青年会发表演讲,鼓动抗战。1937年10月他被推选为“福州文化界救亡协会”理事长。先后主编《文救周刊》和福州《小民报》副刊《救亡文艺》。
他多次到于山凭吊戚公祠,并题词《满江红》:“三百年来,我华夏威风久歇。有几个,如公成就,丰功伟烈。拔剑光寒倭寇胆,拨云手指天心月。”后来刻在于山戚公祠醉石下。
1937年春,王映霞携郁云来福州与郁达夫团聚,住在光禄坊刘宅。1938年冬天他和王映霞远赴东南亚。王映霞在给她的同学的一首诗中写道:“烽火长沙夜入吴,残年风雪过闽都。一帆又渡南溟岛,海国春来似画图。”1939年3月5日,郁达夫在香港的《大风》杂志刊载了他的《毁家诗纪》,彻底表达对王映霞的不满,从而结束了与王映霞的夫妻缘分。
郁达夫为福州的山川人物留下了28万多字文章,著名的如《闽游日记》《闽游滴沥》等。他刚抵达福州,就赞美闽江“水色的清,水流的急,以及湾处江面的宽,总之江上的景色,一切都可以做一种江水的秀逸的代表;扬子江没有她的绿,富春江不及她的曲,珠江比不上她的静。人家在把她比作中国的莱茵,我想这比喻总只有过之,决不会得不及。”
郁达夫在福州喜欢观看闽剧。他为闽剧四大名旦之一的林芝芳写了一副对联:“难得‘芝’‘兰’同气味,易从乌鸟辨雌雄。”他还写了《观郑奕奏演秦香莲》的两首七绝诗,赠送给郑奕奏作留念。
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2010-8-30 12:17
联话左宗棠
身无半亩心忧天下
读破万卷神交古人
这是左宗棠结婚时自己撰写的新房对联。30年后的同治五年(1866年)三月,他在福州寓所为儿女写家训时,也写了这副联语。
左宗棠(1812~1885)是晚清军政重臣,湘军统帅之一,洋务派重要首领,湖南湘阴人。1866年上书奏请设局监造轮船,获准试行,就在福州马尾择址办船厂,派人出国购买机器、船槽,并创办求是堂艺局,也就是船政学堂,培养造船技术和海军人才。不久他改任陕甘总督,就推荐原江西巡抚、福州人沈葆桢任总理船政大臣。一年后,福州船政局正式开工,成为我国第一个新式造船厂。1867年,左奉命为钦差大臣,督办陕甘军务,并继续从事洋务,创办兰州制造局、甘肃织呢总局,这也是我国第一个机器纺织厂。
左宗棠挺爱国的。据说,当年英国领事在上海租界竖有“华人与狗,不许入内”的牌子,左宗棠知道后,就下令将其捣毁。只要他进入租界,租界当局就要立马换上中国龙旗,外国兵警执鞭清道。左宗棠率部平定阿古柏叛乱以后,把俄国人侵占的伊犁收回。清政府于1884年宣布新疆建省。左宗棠的老友杨昌睿到新疆看后,兴奋地赋诗:“大将筹边尚未还,湖湘子弟满天山;新栽杨柳三千里,引得春风渡玉关。”
1884年中法战争,法国舰队在马尾击溃福建水师,左宗棠奉命督办福建军务。11月抵福州后,积极布防,并率军东渡援台。他从国防战略的高度着眼,极力主张台湾建省。
1850年1月3日,林则徐与左宗棠在湘江边相会。林则徐亲书对联一副给左宗棠:“此地有崇山、峻岭、茂林、修竹;是能读三坟、五典、八索、九邱”。
当年秋,左宗棠在长沙听到林则徐逝世的噩耗,不禁痛哭失声,流泪撰题挽联寄托哀思:“附公者不皆君子,间公者必是小人。忧国如家,二百余年遗泽在;庙堂倚之为长城,草野望之若时雨。出师未捷,八千里路大星颓。”表达了左宗棠对林则徐的崇敬之情。
收复新疆后,左宗棠专门到福州林则徐祠拜谒,在林公像前默默悼念,他没有忘记完成这一使命是林公当年的嘱咐和期待,他以陶澍、林则徐的继承者自居,在陶林二公祠写对联:“三吴颂遗爱,鲸浪初平,治水行盐,如公皆不朽;卅载接音尘,鸿泥偶踏,湘间邗上,今我复重来”。
左宗棠1885年9月病故于福州钦差任上。在中国近代海军博物馆内有他的雕像。
台江南公园内荔枝亭有一副纪念左宗棠的题联:“亭馆问谁家,数里莺环排绿树;蚕桑兴美利,沿村衣被胜黄绵”。南公园原是清初靖南王耿继茂的别墅,称耿王府。当地百姓又把附近统称“耿王庄”,就是现在的王庄。耿继茂死后,其子耿精忠袭职自号“南公”,后因耿精忠配合吴三桂等起兵叛清,康熙十五年(1676年)兵败受磔刑而死,其别墅也没于官府。同治五年,左宗棠把南公园改设为省蚕桑棉总局,普及种桑养蚕栽棉技术,发展纺织业。
光绪年间,南公园改名为“绘春园”。当年耿王府附近有养象、养鹤和习武的场所,如今还留下“象园”“鹤存巷”“箭道仔”等地名。1927年,在王庄的雁塔村划地建飞机场,后被炸毁。现在省机械科学研究院所在就是王庄飞机场遗址。
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2010-8-30 12:19
仓山篇
联话螺洲
螺栖胜地潮通海
虎距前山影蘸川
这是清代魏杰描写螺洲的《螺江春潮》中的诗对。闽江从武夷山蜿蜒东来,在淮安派成乌龙、白龙两江,乌龙在穿越江峡、奔入东海前,蓦然回首,留下一颗明珠——螺洲。
螺洲,是福州仓山的一个历史文化古镇。“螺栖胜地”说的是一个民间传说。古时候,这里有位勤劳的小伙子。有一回,他种田时拾到一个大田螺,就带回家,养在水缸里。从此,每天他劳作回来,总有热乎乎、香喷喷的饭菜等着他。有一天,他提早回家,从门缝里看到一位美丽的姑娘正在为他烧菜做饭,这就是田螺姑娘。后来,小伙子和田螺姑娘结为夫妻,过着幸福的生活。这个与七仙女和董永异曲同工的神话,使这片绿洲得名“螺洲”。
螺洲曾是八闽首邑闽侯县的县城,也是闽侯专署驻地。20世纪六七十年代曾被改名为“红洲”。实际上,螺洲是闽江下游南台岛的一个岛洲,土地肥沃,又称“百花仙洲”。“虎距前山”,是指隔着乌龙江,螺洲对面就是五虎山。螺洲码头,是个古渡口。前人诗有“落日寒潮螺女渡,冷烟蓑草越王台”之句。渡口有一棵榕树。树高20多米,饱经风霜,枝繁叶茂。此树奇在一大横枝上垂下须根,经人围护,长成新干,构成一个“门”字。透过这个“门”南望,就是势如虎踞的五虎山和脚下奔流不息的乌龙江。“影蘸川”,那川就是螺江,是乌龙江这一段的别称。螺江水清甜,沙质好,所以江边沙洲的蚬埕,有黄澄澄、鲜美的河蚬。闽江蚬子是当地乡民家常喜爱的佐餐佳肴。作为冲积洲,螺洲土质好、肥力足,过去柑桔成林。到了果熟季节,寓意“幸福吉祥”的福桔缀满枝头,“闽江桔子红”曾是远近闻名的风景线,还拍过同名电影。这么好的山水,自然孕育出众多历代名人。螺洲宋时曾有临江亭,明时建有水木清华亭。这些取名清雅的亭子,今虽不存,但其中氤氲的儒风文脉,源远流长。螺洲历史上主要是三姓聚族而居。店前村为陈姓,吴厝村为吴姓,洲尾村是林姓。明初建有“观澜书院”,为洲尾林氏三才子读书楼,后来改为洲尾小学。
螺洲近代出过不少名人。如螺洲陈氏有“父子叔侄兄弟同榜进士”和“兄弟六科甲”的辉煌。清道光年间,刑部尚书陈若霖,传说他刚正不阿,嫉恶如仇,颇有包公遗风。闽剧传统剧目就有《陈若霖斩皇子》。陈若霖之子陈景亮是云南布政司,孙子陈承裘是四品刑部郎中,曾孙陈宝琛是末代皇帝的老师。陈宝琛在螺洲建有著名的“陈氏五楼”:赐书楼、还读楼、沧趣楼、北望楼、日希 楼,今已重修一新。螺洲的孔庙始建于宋,后来多次重建。几十年前,孔庙成为闽师附小的所在,前些年重修恢复为孔庙。还有一副楹联这样描写螺洲:乡傍乌龙江潮澎湃气势壮,门朝五虎山峦迭翠风光美。
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2010-8-30 12:20
联话平山福地
王气销沉天地老
胡尘溟漠古今愁
这是当过明朝吏部和兵部尚书的林瀚写的《平山怀古》中的颔联。
平山,在福州仓山城门镇林浦村。林浦,古称濂浦,因有福州市现今仅存的帝王行宫而闻名。闽江在南台西头淮安派成乌龙、白龙两江。白龙江支流流经濂浦,用村名作江名,就叫濂江。虽然后来不叫濂江了,但还是留下了濂江的地名。
在林浦有个临江的绍岐村,南宋德祐二年(1276年)3月,元军占领临安(杭州),宋恭宗被俘前封哥哥吉王赵昰为益王,判福州,弟弟信王赵昺为广王,判泉州。两王在陈宜中、张世杰、陆秀夫等人护卫下乘舟南下,在绍岐码头登岸,驻跸当地的平山阁,然后进入福州城。不久11岁的赵昰被称帝,即端宗,升福州为福安府,作为行都,改年号为景炎。此时文天祥也来到福州抗元。
不久,元军逼近福州,端宗呆不住了,忙从绍岐码头乘船离开福州,经闽江口下海,向南逃往泉州、广东等地。后来,陈宜中逃亡越南,张世杰战死崖山,陆秀夫背幼主跳海,文天祥壮烈牺牲。林瀚《平山怀古》最后说道:伤心最是濂江水,还绕行宫山下流。
宋军撤离此地时,曾开仓济民,林浦民众非常感激,所以当元军占领福州时,当地人民为保留殿宇,将曾作为宋端宗行宫的平山阁改名为泰山东岳行祠,又叫泰山宫、泰山庙。20世纪90年代,政府和乡民集资重修泰山宫。
泰山宫正殿祀南宋高宗赵构,其左右祀赵昰、赵昺;左右偏殿分别祀文天祥、陆秀夫、张世杰三位忠臣和丞相陈宜中。陈宜中曾手书“平山福地”匾额悬于总管殿门上,现存的“平山福地”四字是民国时福州辛亥志士林之夏手迹。
泰山宫君临闽江,视野广阔,直面鼓山,气势磅礴。宫前有一个石砌平台,据说当年文天祥曾在此指挥部队操练。大戏台雕刻精美,上有巨大藻井,金碧辉煌。左殿为天后宫。当年端宗皇帝经过的石板大街,人们称为“御道街”———天街。每年元宵节后,当地群众就举行大型祭祀活动,纪念宋末君臣。
泰山宫右侧,有一座二层木结构楼房,是濂江书院,门口照壁上刻“濂江书院”四个大字。一进大门,石栏杆上刻有“文光射斗”。书院为二层木结构楼房,楼内后壁竖一巨碑,上刻“宋朱熹讲学处”。传说朱熹与其弟子黄干曾在此讲学,右厢为朱熹住处。
这里,还曾是繁华的市场。过去闽江下游的水产品,大都是先运到林浦,再运往福州等地,成为水产品集散地。
如今,林浦上游闽江北岸福州鳌峰水产批发市场是位居全省第一、全国第三的特大水产品集散地。历史在林浦书写过去,也在书写未来……
作者:
决定
时间:
2010-8-30 12:21
联话林浦
进士难,进士不难,难是七科八进士
尚书贵,尚书非贵,贵在三代五尚书
这是福州林浦世宫保尚书林公家庙中的一副楹联。
林浦,位于福州仓山南台岛东北部,从“林浦”的名字可以看出当地林氏望族的人文源脉和这里洲渚绵延、河浦交织的自然风韵。《榕城考古略》说林浦是“明尚书林瀚所居,三世五卿,为闽中望族”。
林浦村头,有座皇帝赐建的“尚书里”石牌坊。这个显赫依旧的石牌坊记载了明朝林元美及其子孙“三代五尚书”、“七科八进士”的荣耀。石牌坊原建于明朝,距今500多年,有花岗石圣旨碑,上书历代林氏尚书名字,现在的石牌坊是利用原来残留石构补修重建的。
宋明两朝,林浦文风昌盛。明朝时,乡里林氏家族连续数代进士,并位居尚书。“三代五尚书”,说的是林瀚任吏部和兵部尚书,林庭木昂任工部尚书,林庭机任礼部尚书,林燫任礼部尚书,林烃任工部尚书。明代三代五尚书,并得谥文,全国仅此一家。“七科八进士”,指从明代林镠开始,子林瀚,孙林庭木昂、林庭机和一个同族兄弟、曾孙林炫、林燫、林烃,四代八人蝉联科第。
村中有建于宋的“林桥”和“断桥”。街市中有座木牌坊,这是“进士坊”,建于明正德年间,后经明、清两代数次重修,上面记录林浦林氏家族自宋宁宗二年至清光绪二十一年15名进士的名字。也有人认为林浦共有18名进士。据说闽侯南屿水西林有历代进士20人。
林浦还有“国师三祭酒”的佳话。从林瀚及子林庭机到孙林燫相继担任全国最高学府国子祭酒。明史称:“三世为祭酒,前所未有也。”
林浦村最为壮观的是“世宫保尚书林公家庙”,乃明正德年间林瀚为其祖所建。普通人家的宗祠叫祠堂,皇家的宗祠叫做太庙,据传因尚书林瀚的夫人和皇后结为姐妹,所以林家祠堂可以叫做家庙。
家庙第二进有一厅堂叫“四知堂”,内悬林氏祖宗林元美造像。据说“四知堂”是林元美致仕时,自称“四知居士”而取名。林元美曾先后任知县、知府、知州,最后一“知”是“知天命”,有激流勇退之意。林浦祠堂墙刷白灰,梁柱漆黑色,意为历代为官清明廉洁,“一清二白”。
在日本琉球有“林姓会”,其始祖林喜,是林浦人,明洪武二十五年(1392年)受明朝政府派遣,带领“闽人三十六姓”到琉球开发,留居琉球群岛,繁衍至今,后代多次回乡寻根祭祖。
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