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蔬菜十大错误吃法

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发表于 2007-11-7 10:54:52 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
经常在餐前吃西红柿&nbsp;&nbsp;西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。<br/>  胡萝卜与萝卜混合做成泥酱&nbsp;&nbsp;不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。<br/>  过量食用胡萝卜素&nbsp;&nbsp;虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。<br/>  香菇用水长时间浸泡营养丢失&nbsp;&nbsp;香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。<br/>  吃未炒熟的豆芽菜&nbsp;&nbsp;豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。<br/>  给宝宝过多地吃菠菜&nbsp;&nbsp;菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。<br/>  给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜&nbsp;&nbsp;苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。<br/>  韭菜做熟后存放过久&nbsp;&nbsp;韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。<br/>  把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃&nbsp;&nbsp;绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。<br/>  速冻蔬菜煮得时间过长&nbsp;&nbsp;速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。<br/>
6#
发表于 2007-11-10 12:25:30 | 只看该作者
丫的和偶耗上了......
5#
发表于 2007-11-10 10:26:27 | 只看该作者
是麻烦,那以后谁去喂<strong><font color="#1111ee">错宝宝</font></strong>时就要注意点了[em05]
4#
发表于 2007-11-8 12:30:13 | 只看该作者
蜂蜜是不能用开水,可以用温水调的.
3#
发表于 2007-11-7 23:40:33 | 只看该作者
<p>这么麻烦,以后直接不吃这些就成了</p><p>&nbsp;</p>[em10]
2#
发表于 2007-11-7 13:10:36 | 只看该作者
<p>说过相关的,蜂蜜,切记,不能温热水调和,只能冷水化来吃</p>

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