[资料搜集]酒联

槐花社员

关于酒的对联不少,开个新帖子搜集整理下
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店馆酒联

厨下烹鲜，门庭成市开华宴；
天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒
（日本东京“天广”餐馆联）

银蟾照座，银海行觞，投辖思陈遵，于斯主客周旋，尽兴还须茶作酒；
龙门依然，龙蟠何以，登楼感王粲，如此风烟扰攘，息机端合醉为家。
（加拿大卡加利银龙酒家联）

枫色极天人共醉
林深香径月来寻
（美国旧金山枫林小馆联）

上国欢光，门迎珠履；
海楼得月，醉赏春宵。
（上海楼联）

香花醉酒芳仍冽
香草留人意自闲。
（香香酒庄联）

人我皆醉
天地一鸥。
（上海“醉鸥居”联）

一笑大江，横看樽前帆影东西，好趁晚霞归粤海
几人诗句，喜问襟上美痕多少，未输明月醉扬州
（广州羊城酒楼联）

小店名气大
老酒醉人多
（绍兴咸享酒店联）

酒闻十里皆无价
钱买三杯梦亦香。
（绍兴咸享酒店联）

蜀风川味渝州情
竹器麻辣浓香酒
（北京重庆饭店联）

槛外蝶多情，讵为采香才人梦
筵前花解语，未曾呼酒已销魂
（香港石塘嘴一酒家联）

槐花社员

闻香下马；
知味停车。

酒外乾坤大；
壶中日月长。

举杯歌盛世；
对酒庆丰年。

带经锄绿野；
流露酿黄花。

绮阁云霞满；
清樽日月长。

光浮兰叶翠；
色借郁金黄。

泛花浮座客；
命酒酌幽心。

举杯邀皓月；
和曲舞春风。

酒香留客住；
诗好带风吟。

捧杯消倦意；
把酒振精神。

中山千日醉；
明月一樽观。

举杯中皓月；
尝世上珍馐。

杯中倾竹叶；
人面笑桃花。

槐花社员

座上客常满；
樽中酒不空。

店好千家颂；
坛开十里香。

斟盏邻家醉；
开坛隔壁香。

世间无此酒；
天下有名楼。

一醉千愁解；
三杯万事和。

杏林帘影远；
梨酿酒香浓。

闻香宜下马；
愿醉且登楼。

兰香陈绮席；
菊醴溢芳樽。

海上生明月；
天边作酒星。

野花攒地出；
村酒透瓶香。

梅花香锦砌；
旭日漾金樽。

槐花社员

铁汉三杯软脚
金刚一盏摇头

黄酒童鸡风味；
白头老妪生涯。

安石东山丝竹；
乐天江上琵琶。

一榻暗香薰醉梦；
千峰秀色送余杯。

文同画竹韵满瀛；
酒仙邀月情溢楼。

画栋前临杨柳岸；
青帘高挂杏花村。

陈年美酒迎风醉；
精制珍馐到口香。

杨柳晚风深情酒；
桃花春水幸福人。

酒闻十里春无价；
醉酌三杯梦亦香。

楼头人醉三更月；
江上云横六代山。

四座了无尘事在；
八窗都为酒人开。

槐花社员

文同画竹韵满瀛；
酒仙邀月情溢楼。

画栋前临杨柳岸；
青帘高挂杏花村。

陈年美酒迎风醉；
精制珍馐到口香。

杨柳晚风深情酒；
桃花春水幸福人。

酒闻十里春无价；
醉酌三杯梦亦香。

楼头人醉三更月；
江上云横六代山。

四座了无尘事在；
八窗都为酒人开。

浩歌不觉乾坤小；
酣饮方知日月长。

猛虎三杯山里醉；
蛟龙两盏海中眠。

几处青帘沽酒市；
一竿红日卖花声。

仙醴醉成天上露；
香风占尽世间春。

屈醒陶醉随斟酌；
春韭秋菘入品题。

香生玉碗春无价；
醉买金杯梦亦温。

贾岛醉来非假倒；
刘伶饮尽不留零。

使我有名全是酒；
使君到处便开颜。

美酒开坛闻气醉；
佳肴上桌透心香。

酿成春夏秋冬酒；
醉倒东西南北人。

岛人煮酒观樱放；
仙客吟诗踏浪来。

茶余喜论经营事；
酒后倍增创业情。

莫思世上无穷事；
且尽眼前有限杯。

槐花社员

一楼风月当酣饮；
万里溪山豁醉眸。

千年龙潭蒸琥珀；
万古仙桥起祥云。

山径摘花春酿酒；
竹窗留月夜品茶。

沽酒客来风亦醉；
欢宴人去路还香。

水如碧玉山如黛；
酒满金樽月满楼。

座上月明斟绿蚁；
篱边人醉咏黄花。

酌来竹叶凝杯绿；
饮罢桃花上脸红。

花映玉壶红影荡；
月窥银瓮紫光浮。

瓶中色映葡萄紫；
瓮里香浮竹叶青。

此处有家乡风月；
举杯皆故土人情。

竹叶杯中春有色；
杏花村里客多情。

瓮畔夜风眠吏部；
楼头春色醉人间。

李白借问谁家好；
刘伶还言此处佳。

旨酒佳肴迎上客；
软菘醉韭待行人。

金杯酒泛珍珠滟；
雀舌茶烹玉盏清。

名世大文酒德颂；
传家天爵醉乡侯。

春风漫卷莲花白；
秋雨欣斟竹叶青。

美酒佳肴迎挚友；
名楼雅座待高朋。

配成佳酿藏金罍；
制成香醪贮玉缸。

多把芳菲汛老酒；
已见沧海为桑田。

槐花社员

玉井秋香  清泉可酿
洞庭春色  生涯日佳

山雨欲来  迎风把盏
夕阳将下  醉月飞觞

听雨春宵  栖霞胜处
牧童遥指  酒客频来

酿彼太和  醇醇有味
酒其言德  郁郁生香

胸臆顿开  登楼纵眺
江山如此  有酒盈樽

罗山海珍  陈藜藿馔
招座上客  尝瓮头春

槐花社员

把盏开怀，漫话五湖信息
擎樽助兴，畅抒四化佳音

对酒当歌，自是英雄本色
祝捷把盏，先为祖国干杯

交应小心，须知良莠难辨
酒休过量，谨防乐极生悲

旗展春风，天上一星常耀彩；
杯邀明月，人间万斛尽消愁。

一席衷肠，畅谈去岁欢心事；
三杯美酒，喜庆今年如意春。

远客来沽，只因开坛香十里；
近邻不饮，原为隔壁醉三家。

会友皆欢，聚首名楼谈四化；
邀宾共赏，同歌盛世酌三杯。

风月常新，共上斯楼聊纵目；
烟波无际，须知彼岸可回头。

竹叶杯中，万里溪山闲送绿；
杏花村里，一帘风月独飘香。

槐花社员

美酒可消愁，人座应无愁里客；
好山真似画，倚栏都是画中人。

槛外蝶多情，讵为采香才入梦；
筵前花解语，未曾呼酒已销魂。

好一座危楼，谁是主人谁是客；
只三间老屋，半宜明月半宜风。

尝烹调美味，贵客光临群英阁；
品精酿名醇，牧童遥指杏花村。

挹东海以为觞，三楚云山浮酒；
酿长江而作醴，四方豪杰集楼。

座客何来，听二分明月，箫管依稀杜牧；
主人莫问，借一晌春风，词笔点染扬州。

酒后高歌，听一曲铁板铜琶，唱大江东去；
茶边话旧，看几番星轺露冕，从淮海南来。

翠阁我迎宾，数不尽甘甜肥醲，色香清雅；
园庭花胜锦，祝一杯富强康乐，山海腾欢。

正值柳梢青，应三叠歌来，劝君更尽一杯酒；
如逢李太白，使百篇和去，与尔同销万古愁。

槐花社员

凭栏望韩夫子祠，如此江山，已让先贤留姓氏；
把酒吊马将军墓，奈何天地，竟将残局付英雄。

筵前青嶂迎人，当画里寻诗，添我得闲小坐处；
槛外绿杨如许，恐客中买醉，惹他兴起故乡情。

一笑大江横看：樽前帆影东西，好趁晚潮归粤海；
几人诗句如问：襟上酒痕多少，未输明月醉扬州

天有酒星，地有酒泉，饮者旧留名，莫使金樽空对月；
一顾倾城，再顾倾国，佳人非易得，休将锦瑟误年华。

得世外清凉境界，正好谈诗，况当荷露新烹，竹泉初热；
浇胸中块垒闲愁，有何下酒，好把寒梅细嚼，秋菊狂餐。

革命

酒联也醉人
<<福建华侨报>>

　　我国古代的酒家多用酒联来招徕顾客。“酿成春夏秋冬酒，醉倒东南西北人”；“闻香十里春无价，买醉三杯梦也香”；“铁汉三杯脚软，金钢一盏摇头”；“座上不乏豪饮客，门前尚扶醉人归”；“沽酒客来风亦醉，欢宴人去路还香”。
　　有些酒联，颇有地方特色。如川味馆联：“绵香浓，蜀酒特色；麻辣烫，川味正宗。”又如少林寺前酒馆联：“四大皆空，坐片刻无分你我；两头是路，喝几杯各自东西。”

　　有些酒联，颇有诗情画意。如：“长剑一杯酒，高楼万里心”；“几处青帘沽酒市，一竿红日卖花声。”

　　有些酒联寓含喻人劝世之意。如广州“陶陶居”酒楼，采用两陶（陶潜、陶侃）的姓为酒号，又采用两陶的德行撰联，劝人爱惜光阴：“陶潜善饮易牙善烹有度；陶侃惜寸夏禹惜分无遗。”南宋临安（今杭州）太白楼联劝人交友慎择、饮酒防醉，也颇具匠心：“交不可滥，须知良莠难辨；酒莫过量，谨防乐极生悲。”

　　一些名酒获得的赠联也很有趣。如贵州茅台酒在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖，主选人赠了一副对联：“酒味冲天，飞鸟闻香化凤；酒糟抛河，游鱼得味成龙。”横批是“名列前茅”。归国后，主管部门也赠联一副：“风来隔壁三家醉；雨过开瓶十里芳。”横批是“琼浆玉液”。　（叶青）

革命

酒联撷趣
"中国赤道论坛"


醉里乾坤大
壶中日月长
（《水浒全传》第二十九回）

槽滴珍珠,漏泄乾坤一团和气
杯浮琥珀,陶溶肺腑万种风情
（《隋唐演义》第九回）

嫩寒锁梦因春冷
芳气袭人是酒香
（《红楼梦》第五回）

七十二候，陆剑南酿酒盈瓶
三百六旬，贾浪仙祭诗成轴
女虹各月四十有五日
饮酒百年三万六千觞
（《济公全传》第二十二回）


清樽满赏山香曲
画舫遥听水调歌。
（《品花宝鉴》第四十六回）

述先辈之立意，整百家之不齐，入此岁来年七十矣
奉觞豆于国叟，致欢欣于春酒，亲授业者盖三千焉
（梁启超加康有为七十寿联）

月圆人共圆,看双影今宵清光并明
客满樽俱满,羡须眉此日秋色平分
（清李渔贺张丰庵夫妇中秋双寿联）

常如做客，何问康宁；但使囊有余钱，瓮有余酿，釜有余粮，取数页赏心旧纸，放浪吟哦；兴要阔，皮要顽，五官灵动胜千官，过到六旬犹少
定欲成仙，空生烦恼；只令耳无俗声，眼无俗物，胸无俗事，将几枝随意新花，纵横穿插；睡得迟，起得早，一日清闲似两日，算来百岁亦多
（郑板桥六十自寿联）

丘壑在胸中，看叠石疏泉，有天然画意
园林甲天下，愿楼琴载酒，作人外清游
（苏州漱碧山庄联）

片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好乘长风冲巨浪
乱世自云中错落，酿得一瓯白乳，合邀明月饮高楼
（怀远白乳泉联）

观泰山之雄华山之险庐山之秀，唯天台山最古，华夏始祖兴浓酿酒，尝草辨药，灵归于斯，悠悠五千年矣
阅亲情之深友情之重爱情之烈，独阴阳情最幽，炎黄子孙魂牵梦绕，歌功颂德，情缘于此，凄凄十二时哉
（宝鸡天台山联）

荐汾阳再造唐家，并无尺土酬功，只落得采石青山，供当日神仙笑傲
喜妃子能谗学士，不是七言感怨，乍脱去名缰利锁，让先生诗酒逍遥
（当涂采石矶太白楼联）

江上清风楼上月
诗中才子酒中仙
（采石矶太白楼联）

晓起凭栏，万里青山都到眼
晚来对酒，二分明月正当头
（扬州平山堂联）

济公捧坛喝，一曲酣眠卧佛寺
李白邀月饮，三杯醉倒酒仙桥
（北京香山寺院联）

对酒且消愁，四面云山谁作主
感时花溅泪，万方多难此登临
（苏州虎丘寺联）

把酒当歌，趁万顷波涛，大江东去
凭栏侧望，正满城风雨，秋色西来
（贵州甲秀楼联）

剧怜帝王风流，名花名酒
谁似太真佳宠，倾国倾城
（临潼化清池联）

三不朽，曰立德立功立言，偶曾偿试
一得闲，便醉花醉诗醉酒，聊共神游
（香港三一园联）

呼来风月，招来神仙，诗酒重逢应识我
流尽兴亡，淘尽豪杰，江湖放浪此登楼
（湖南岳阳楼联）

乘白鹿，负青蛇，游遍天界
寡私欲，清心田，尽在壶中
（洛阳吕祖庙联）

如此江山，对海碧天青，万里烟云归咫尺
莫辞樽酒，值蕉黄荔紫，一楼风雨话平生
（广州镇海楼联）

革命

绍兴酒酒联

摘自<<美食中国>>论坛

(内容有删节)

在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。

鲁迅路口的咸亨酒店，中外闻名，有两副联引人注目。其一曰：“小店名气大，老酒醉人多。”另一联云：“上大人，孔乙己，高朋满座；化三千，七十二，玉壶生香。”百年老店荣禄春酒楼，有一联很幽雅：“矮墙披藤隔闹市，小桥流水连酒家”，大江桥畔兰香馆酒家的“兰亭共流觞，香肴集斯厨”的对联，也风雅有味。

一些虽不闻名的酒店里也有不少颇具韵味的酒联，如“鉴湖醇酒名扬四海，山阴烹调誉满万家”，“越酒娱醉客，清汤暖嘉宾。”，“盘中倾肉食，面上绽桃花。”“酒饭肴馄饨面条来料加工，和菜盘炒喜庆筵席上门服务”，绍兴酒联遍布城乡，渗透到了绍兴老酒产供销的全过程中，现分几个层次作一简单介绍：

1、稻粮丰收，黄酒新制，酒厂一片欢欣。酒联有：

　　　　 香醪殊旧制，佳酿熟新脂。
　　　　 酿成佳酿藏新罍，制出香醪贮玉缸。
　　　　 多把芳菲汛春酒，已见沧海为桑田。
　　　　 山径摘花春酿酒，竹窗留月夜品香。
　　　　 黄菊倚风春酒熟，柴门临水稻花香。
　　　　 民增喜庆厂增产，酒有芳香庆有余。

2、陈酒开坛，佳醪喷香，酒家热情招客：

　　　　 店好千家颂，坛开十里香。
　　　　 斟盏隔壁醉，开坛对门香。
　　　　 酒闻十里春无价，醉买三杯梦亦香。
　　　　 远客来沽，只因坛开十里香；近邻不饮，原为隔壁醉三家。
　　　　 宝瓮初开，浇肠欲借莲花酿；丰穰足庆，拂面先迎酒旗风。

3、佳肴佐酒，雅趣倍增，于是酒有联：

　　　　 及时佐春酒，调味作和羹。
　　　　 陈酒香醪迎风醉，精烹珍馐到口香。
　　　　 蔬菜本无奇，厨师巧制十样景；酒肉真有味，顾客能闻百里香。

4、把盏歌盛世，壮志举金樽，酒德无限：

　　　　 酣歌传世上，笑语满人间。
　　　　 对酒歌盛世，举杯庆丰年。
　　　　 杯中倾竹叶，人面笑桃花。
　　　　 绮阁云霞满，清樽日月长。
　　　　 举怀邀明月，和曲舞东风。
　　　　 襟怀谁开，登楼纵眺；江山如此，有酒盈樽。
　　　　 中华振兴，尔洒多少汗；太白遗风，君有几首诗。
　　　　 庆此良辰，任玉漏催更，还须彻夜；躬逢美景，不金钿换酒，尚待何时。
　　　　 对酒当歌，自是英雄本色；祝捷把盏，先为祖国干杯。

5、酒为翰墨胆，能销万古愁，酒功无量：

　　　　 共对一樽酒，相看万里人。
　　　　 一醉千愁解，三杯万事和。
　　　　 酒外乾坤大，壶中日月长。
　　　　 四座了无尘事在，八窗都为酒人开。
　　　　 润诗润画犹润颜，醉笔醉情亦醉心。
　　　　 糟醨好劝灵均醉，曲蘖争传傅说才。
　　　　 竹叶盈樽，梨花入瓮；白衣相送，红友常邀。
　　　　 正逢柳梢青，应三迭歌来，劝君更尽一杯酒；恰遇李太白，使三篇和 去，与尔同销万古愁。

6、佳酿祝喜庆，春酒介长寿，酒乐无尽：

　　　　 花开连理描新样，酒饮交杯醉太平。
　　　　 香生玉椀春无价，醉买金杯梦亦温。
　　　　 芙蓉镜映花含笑，玳瑁筵开酒合欢。
　　　　 杨柳晚风深情酒，桃花春水幸福人。
　　　　 酒介南山寿，觞开北海樽。
　　　　 琥珀盏斟千岁酒，玻璃瓶种四时花。
　　　　 紫毫粉壁题仙籍，玉液琼浆作寿杯。
　　　　 海屋仙筹添鹤算，华堂春酒宴蟠桃。

革命

摘自  中国营销文库

酒联

白衣骂座三升酒　
红烛谈兵万树花

桃符新换迎春帖　
椒酒还斟合欢杯

月圆人共圆，看双影今霄，清光并照
客满樽亦满，羡齐眉此日，秋色平分

君子之交淡如水　　
醉翁之意不在酒

酒醒，饮饱、茶香　
好花，月圆、人寿

园中阵阵催花雨　
席上常常撒酒风

烧酒老酒都不论　
公鸡母鸡只要肥

酒客酒楼同醉酒
诗人诗社好吟诗

围棋饮酒，一着一酌
坐漏观书，五更五经

一月休贪二十九日醉
百年须笑三万六千场

红白相兼，醉后怎知南北
青黄不接，贫来尽卖东西

醉后骑驴,点头磕脑算酒账
艄公摇橹,打拱作揖讨船钱

冰冷酒，一点水，两点水，三点水
丁香花，百人头，千人头，万人头

世间无比酒　
天下有名楼

室雅须人雅　
诗仙亦酒仙

三径花香春酝酿　
一帘鸟语韵缠绵

入座三杯醉者也　
出门一拱歪之乎

刘伶问道谁家好　
李白回言此处高

沽酒客来风亦醉　
买花人去路还香

革命

摘自  中新网

(部分内容和前面有重复)

    一幅好的酒联比一个酒广告、酒说明书更具有吸引力。它是诗化的广告，又是一种雅致的陈设，其古朴纯厚与店号、匾额、门面修嵌、室内摆设相配合，能收到珠联璧合、相映生辉之效。它更是一种文学的样式、艺术的殿堂，给人以丰富的知识和美的愉悦享受。千百年来，酒店和其他店馆都十分讲究酒联的撰拟与装潢，使得店馆酒联更加色彩纷呈，趣味盎然。民国初年，成都张有贵酒家的一副新联：

为名忙，为利忙，忙里偷闲，且饮两杯茶去
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再拿一壶酒来

和江南某陈兴酒家对联：

东不管西不管酒管（馆）
兴也罢衰也罢喝罢（吧）

    都曾为店家起到了起死回生的作用。而广州翠园酒家、槟城天醉酒楼的征联活动，都使其名声大振，因而赢得了巨大的经济效益。
一般酒楼的酒联可分为以下数种：


1.赞美酒菜，吸引顾客

开坛千君醉
上桌十里香

楼小乾坤大
酒香顾客多

登门亲尝饭菜美
过街留步闻酒香

美味招来天下客
酒香引出洞中仙

佳肴美酒餐厨满
送客迎宾座不虚

菜蔬本无奇，厨师巧制十样锦
酒肉真有味，顾客能闻五里香  

五洲宾客竞来，同品尝五香美馔
一样酒肴捧上，却别有一番风情

东西盛馔，南北珍羞，酒溢奇香香四海
城乡佳宾，中外贵友，店归众望望三秦


2.劝客饮酒，助兴佐餐

捧杯消倦意
把酒振精神

勺盛九州菜
杯溶万般情

经济小吃饱暖快
酒肴大宴余味长

酒间吟诗字句香
醉后挥墨笔生花

杯中酒不满实难过瘾
店里客怎依定要一醉  

店有佳肴，但可随心挑几样
客爱名酒，不妨就此喝一杯

暖屋生辉话胜利，高兴喝几杯
满堂欢笑乐新春，努力加餐饭


3.描写环境，突出外景

短墙披藤隔闹市
小桥流水连酒家

挹东海以为觞，三楚云山浮海里
酿长江而做醴，四方豪杰聚楼头

华屋杂茅芦，于西子湖边别开胜境
停桡来把盏，在刘伶庄畔应集酒仙

筵前青幛迎人，当画里寻诗，添我得闲小坐处
槛外杨柳如许，恐客中买醉，惹他兴起故乡情


4.表达热情，诚恳待客

人走茶不冷
客来酒尤香

佳肴美酒君莫醉
真情实意客常来

美食烹美肴美味可口
热情温热酒热气暖心

山好好，水好好，开门一笑无烦恼
来匆匆，去匆匆，饮酒几杯各东西


5. 巧用典故，措词幽默

翁所乐者山水也
客所知者风月乎
其中暗用欧阳修《醉翁亭记》文章，隽永耐味。

酒后高歌，听一曲铁板铜琶，唱大江东去；
茶边旧话，看几许星轺露冕，从海上南来。  
联中暗用苏轼《赤壁怀古》之典故，情意浩渺。

嘻嘻哈哈喝酒
叽叽咕咕谈心

忙什么？喝我这大酒曲，百文一盏
走哪里？听他摆龙门阵，再饮三盅

做些鱼翅燕窝美酒，欢迎各位老爷太太
留点残羹冷饭剩汤，养活我们大人娃娃


6.嵌入字号，叫响店名

韩愈送穷，江淹作赋
刘伶醉酒，王粲登楼  
（广东潮州韩江酒楼联）

兴家立业，可以取则取；
顺理成章，不期然而然。  
（陕西咸阳兴顺酒家联）

翘首迎仙踪，白也仙，林也仙，苏也仙，今我买醉湖山里，非仙亦仙；
及时行乐地，春亦乐，夏亦乐，秋亦乐，秋来寻诗风雪里，不乐也乐。  
（杭州西湖仙乐酒家联）

革命

古时的酒楼与酒联

文章出处：中华五千年网 (www.zh5000.com)

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　　唐代，胡人来我国经商开店，除做珠宝杂货生意外，经营酒肆也是主要行业。在长安（今陕西西安），胡人酒肆主要开设在西市和春明门到曲江一代。酒肆的服务员，即是西域的女子，被称为“胡姬”。她们是促使胡酒在唐代城市盛行的一个重要因素。在我国古代青年女子当垆不多的情况下，这些“胡姬酒肆”曾为唐代长安饮食市场开创了新的局面。

　　胡姬在正史中没有记载，但翻开《全唐诗》，可见其中有许多描写。初唐诗人王绩曾以隋代遗老身份待诏门下省，每日得酒一斗，被称为“斗酒学士”，他在《过酒家五首》中最先描写了唐代城市里酒肆中的胡姬：“洛阳无大宅，长安乏主人。黄金销未尽，只为酒家贫。此日常昏饮，非关养性灵。眼看人尽醉，何忍独为醒。竹叶连糟翠，葡萄带曲红。相逢不令尽，别后为谁空。对酒但知饮，逢人莫强牵。依炉便得睡，横瓮足堪眠。有客须教饮，无钱可别沽。来时常道（上“世”下“贝”），惭愧酒家胡。“这里饮酒饮葡萄酒，去的又是胡人开的酒店，而且钱少了不好意思进门，很显然有为侍酒的胡姬准备“小费”的意思。为了胡姬而去酒店饮酒，在唐代城市里是一种世风，张（礻古）有一首《白鼻（马呙）》写得很清楚：“为底胡姬酒，常来马鼻（马呙）。摘莲抛水上，郎意在浮花。”“胡姬酒肆”常设在城门路边，人们送友远行，长在此饯行。岑参在《送宇文南金放后归太原郝主簿》中写道：“送君系马青门口，胡姬垆头劝君酒。”酒肆中除了美酒，还有美味佳肴和音乐歌舞。贺朝《赠酒店胡姬》诗生动描写了“胡姬酒肆”里的情景：“胡姬春酒店，弦管夜锵锵。红（毛旁，上日下羽）铺新月，貂裘坐薄霜。玉盘初（鱼会）鲤，金鼎正烹羊。上客无劳散，听歌乐世娘。”所有诗人中似乎是李白最爱与胡姬谈笑了，所以他的诗作中描写胡姬的地方甚多。他指出胡姬常在酒店门口招揽顾客：“何处可为别，长安青绮门。胡姬招素手，延客醉金樽。”（《送裴十八图南归嵩山二首之一》）胡姬能招揽到顾客，一凭异国情调的美貌，二凭高超的歌舞技巧。李白在《醉后赠王历阳》中写道：“书秃千兔毫，诗裁两牛腰。笔纵起龙虎，舞曲指云霄。双歌二胡姬，更奏远清朝。举酒挑朔雪，从君不相饶。”他在另一首诗《前有一樽酒行二首之二》中又写道：“琴奏龙门之绿桐，玉壶美酒清若空。催弦拂柱与君饮，看朱成碧颜始红。胡姬貌如花，当垆笑春风。笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归？”可见当时长安以歌舞侍酒为生的胡姬为数不少。

　　胡姬侍酒，收费一定很高，大概只有贵族少年才敢不断光顾胡姬招手的酒肆。李白在《少年行之二》写道：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落马踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。”他在另一首《白鼻（马呙）》中也写道：“银鞍白马（马呙），绿地障泥锦。细雨春风花落时，按鞭直就胡姬饮。”胡姬来到中原，克服了大量旅途的艰辛。为此，她们在酒肆里强欢作笑时也在思念自己的家乡和亲人，如李贺《龙夜吟》所述：“卷发胡儿眼睛绿，高楼夜静吹横竹。一声似向天上来，月下美人望乡哭。直排七点星藏指，暗合清风调宫征。蜀道秋深云满林，湘江半夜龙惊起。玉堂美人边塞情，碧窗浩月愁中听。寒贴能捣百尺练，粉泪凝珠滴红线。胡儿莫作陇头吟，隔窗暗结愁人心。”不过，胡姬在酒肆里服务态度和收入都是不错的，这是数百年间酒肆里能保持胡姬侍酒的主要原因。

　　胡姬酒肆里的酒大都是从西域传入的名酒，象高昌的“葡萄酒”，波斯的“三勒浆”、“龙膏酒”等。高昌“葡萄酒”在唐太宗平定高昌后传入我国。《册府元龟》记载：“收马乳蒲桃实于苑中种之，并得其酒法。帝自损益，造酒成凡有八色，芳辛酷烈，味兼缇益。既颁赐群臣，京师始识其味。”这是在中原仿制西域酒的开始。波斯的“三勒酒”是庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒三种酒的合称。顺宗时，宫中还有古传乌弋山离（伊朗南路）所酿的龙膏酒。

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这篇文章,其实是关于酒的诗而已,不过内容有趣,转也~~~~~~~~~~~

革命

节俗酒联
就这样流浪 发表于: 2007-1-26 14:07 来源: 奇味中华美食网-打造中国餐饮第一门户

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元宵节

雪月梅柳开春景
灯鼓酒花闹元宵

天空明月三千界
人醉良辰十二楼

万户酒歌庆盛世
满天焰火旭春光

街头灯影逐花影
村中梅香伴酒香

元夕万家室生香
宵月千里山川明

中天皓月明世界
遍地酒歌乐团圆

春夜灯花，几处笙歌腾朗月
良宵美景，万家酒席庆丰收


端午节

艾酒驱瘴千门福
碧水竞舟十里欢

酒酌金卮满
盘盛角黍香

榴裙萱黛增颜色
艾酒蒲浆忆年华

榴花彩绚朱明节
蒲叶香浮绿醑樽

艾酒溢幽芳,香传四海
龙舟掀巨浪,气吞八荒

美酒雄黄，正气独能消五毒
锦标夺紫，遗风犹自说三闾

焚艾草,饮雄黄,清瘴防病别为邪崇
飞龙舟,襄香粽,奠忠招魂是效楷模


中秋节

喜得天开清旷城
宛然饮得桂花酒

笙歌曲中千家月
凤酒香里万颗珠

几处笙歌留朗月
万家酒果乐中秋

东山有，西厢月，月下花前，曲曲笙歌情切切
南岭天，北港天，天涯海角，樽樽桂酒意绵绵

中庭饮月三人醉
秋圃吟花二卷诗

叶脱疏桐秋正半
花开丛桂酒亦香


重阳节

菊花辟恶酒
汤饼茱萸香

金凤飘菊蕊
玉露泣萸枝

双庆临门,家庆欣逢国庆日
三阳插彩,小阳喜叠重阳酒
(这联真臭!小技巧丢人现眼)

佳节号重阳，曾闻乌帽凌风，白衣送酒
盛筵今再得，更喜红橙饱露，黄粟成糕

习射谈经天高气爽
佩英插菊人寿酒香

身健在，且加餐，把酒再三嘱
人已老，欢犹昨，为寿百千春

革命

对联中的酒联--熊方勋

           对联，是我国特有的艺术形式，它以深刻的寓意，丰富的内涵，既能给人以艺术的享受，又能给人以知识的营养。而其中之酒联，更是多姿多采，涉及各个方面。古时候，一些酒店门前都挑起门帘，以招揽顾客。诗人李中在《江边吟》中写道：“闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐莺啼”。张藉的《江南行》诗中描写：“长干食日沽春酒，高高酒旗悬江口”。这是卖酒的标志，而常常配以对联来宣扬美酒佳味。有的写道：“开缸香十里，酒醉过三家。”“座上不乏豪客饮，门前常扶醉人归。”饮酒适量，有益健康；乱饮无度，则伤害身体。所以，有个对联这样写的：“交不可滥须知良莠难辨，酒莫过量谨防乐极生悲。”相传乾隆年间，有两个秀才赴京赶考，中途在一家酒店吃饱喝足以后，谈起对酒、色、财、气的看法，在墙壁上各写了一首诗。第一个秀才写道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是下山猛兽，气是惹祸根苗。”第二个秀才接着写道：“无酒不成席，无色人渐稀，无财谁早起，无气被人欺。”后来，乾隆皇帝路过此地，看到两首诗写得都很片面，就随手又在上面写道：“饮酒不醉最为高，好色不淫乃英豪，爱财不贪真君子，遇气能让祸自消。”而有些酒联还与名人有关，并以名字组成，妙不可言。如潮州市韩江酒楼的一副楹联：“韩愈送穷，刘伶醉酒；江淹作赋，王粲登楼。”前几年，有一次文艺界名流聚会，著名电影导演谢添为美术家钟灵斟酒，钟灵起身致谢说：“谢谢谢添添酒”。直到后来有个叫吴冀龄的人才以《封神演义》中的比干相对上是“比比比干干杯。”
　　山西省杏花村汾酒厂的联语是：“酒味冲天，飞鸟闻香化凤。糟粕落地，游鱼得味成龙。”酒联不仅仅是限于酒厂、酒馆，而其它著名的游览地方，挂有酒联的屡见不鲜。如武汉黄鹤楼联：“登楼看月胸襟阔，把酒临风感慨多。”岳阳楼联：“笛里沧桑吹几遍，樽前风月醉双清。”桂林叠彩山联：“漓江酒绿招凉去，常侍诗清赏雨来。”甘肃省阳关长亭联：“悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程”。安徽省采石矶太白楼联：“吾辈此中惟饮酒，先生在上莫题诗。”广东省肇庆宝月台星岩书院联：“兀兀醉翁欲借斗杓共酌酒，田田词客闲倾荷露试烹茶。”
　　酒在日常生活里，特别是一些民俗节目，婚丧嫁娶和祝寿活动中，是不可缺少的，当然也就离不开酒联。在婚联中有：“莲子杯中金谷酒，桃花盏上玉台诗。”“幸有良辰迎淑女，愧无美酒宴嘉宾。”“勤俭节约成婚礼，薄席淡酒待亲朋。”祝寿酒联为：“酒介南山寿，觞开北海樽。”“三祝筵开歌大寿，九如诗颂不嘉宾”。“瑶池喜晋千年酒，海屋欣添百岁筹。”挽联中以酒祭奠先人英灵有：“欲祭疑君在，奠酒泪沾衣。”“珠泪滚滚哭家严，奠酒滴滴祭英灵。”黎静在挽农民起义阵亡烈士献联道：“战士坟前血尚腥，荐以薄酒香花，勉作挽联来奉吊。我辈口中有臭乳，难吐清词翰墨，愧无佳句赋招魂。”
　　在众多的酒联中，而回文联构思更加奇特，读起来妙趣横生。如北京的“老舍酒家”的门联：“满座老舍酒家客，客家酒舍老座满。”巧妙地宣传了人们崇敬老舍先生故而酒客迎门生意兴隆的情景。北宋著名文学家苏轼，曾给好友秦观写了封信，问他身体如何？可是秦观只给苏轼回复了一副酒联：“赏花归去马如飞，酒力微醒时已暮。”苏轼左思右想终于解开了这个迹，原来是副对联的回文诗：“赏花归去马如飞，去马如飞酒力微，酒力微醒时已暮，醒时已暮赏花归。”旧时，北京还有一家酒楼名叫“天然居”，门联是：“客上天然居，居然天上客。”这是一副回文联，上联倒读之，便成下联。受其启发，仿作回文酒联一道：“金贵美酒酒美贵金，名驰中外外中驰名”，横帔为：“贵在品质”。

革命

受其启发，仿作回文酒联一道：“金贵美酒酒美贵金，名驰中外外中驰名”，横帔为：“贵在品质”。

扣
白痴,对联基础都不知道还胡言乱语

超级老生

:ziyin: 酒联趣谈
作者不详

我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。清代梁章钜在《楹联丛话》中写道：“楹联之兴，肇于五代之桃符，孟曷　余庆‘长春’十字，其最古也。至惟而用之楹柱，盖自宋人始。”最早的酒联出现在宋代，尤以明清最盛。酒联，是文学和书法相结合的综合艺术。人们阅读一副酒联，不但会从中得到一种艺术享受，丰富精神生活，而且通过欣赏，可以得到启迪和激励。
酒店酒楼有酒联，可以招徕顾客，增色添光。传说，清朝道光年间，四川华阳县中兴镇车水马龙，客来人往、商业兴盛、镇口的逍遥楼酒家为了吸引人气，招徕生意，特请秀才撰写了一副门联“开坛千君醉，上桌十里香”此联对仗工整，自然贴切，过往客人读联后产生好感，想到酒店歇歇腿，喝一碗，生意明显有了起色。掌柜认为这是财源。不久，又在店内二雅间分别请人撰写酒联“一缕风月当酣饮，美味偏招云外客”万里溪山豁醉眸、清香能引洞中仙”顾客读后更为高兴，酒店内座客日益川流，雅间更是频添座上客。鲁迅故里绍兴的咸亨酒店，也挂有一副酒联“小店名气大、老酒醉人多。”以此吸引顾客。酒店之酒联，脍制人口的有“刘伶问道谁家好，李白回言此处高；沽酒客来凤亦醉、买花人去路还香；贾岛醉来非假倒，刘伶饮酒不留零；三杯通大道，一斗合自然。”酒联中人物刘伶为晋朝人，酷嗜饮，自谓五斗可以解醉也。而诗仙李白，则是斗酒诗百篇。这些酒联，不仅独具韵味，而且雅俗共赏。
酿酒企业有酒联，可以提升形象、生产兴隆重。泸州老窖股份有限公司在风景秀美、游人如织的中国第一窖发源地营沟国窖广场有副酒联：满座香浓评窖酒、丰楼诗景伴龙泉。横批；浓香飘四海，赞誉天下，泸州老窖名扬九州。香飘八方。泸州老窖还有酒联：酒美香浓出老窖，水冽味甘在龙泉；高山流水诗千首，明月清风酒一船”以上酒联提升了泸州老窖形象赋予了泸州老窖深厚的文化底蕴。陕西省凤翔县西凤酒厂也有酒联“凤鸣一声传千里，酒涌万吨醉亿人。”
风景名胜有酒联，可以吸引游客，把酒抒怀。马鞍山采石矶太白楼酒联“举杯邀明月。放眼看青山。“安徽滁县醉翁亭酒联”翁去八百年，酿乡犹在。山行六七里，亭影不孤。吉林北山玉皇阁酒联：“五载我重游，桑海高呤诗世界。一层谁更上，乾坤沈醉酒春秋”吸引过往游客驻足观赏，游人大增。
古往今天，纵览酒联，妙趣横生。缺字酒联，君子之交淡如，醉翁之意不在。生活酒联，酒醒、饭饱、茶香、花好、月圆、人寿。增字酒联，园中阵阵摧花雨，席上常常洒酒风。摹状酒联，醉汉骑驴，点头磕脑算酒帐。艄公摇橹，打拱作揖讨船钱，以上酒联别具一格，令人耳目一新，酒联发展至今，艺术手法多样，题材丰富，色彩缤纷，令人目不暇接，乐此不彼。

在浩如烟海的中国楹联中，咏酒之联占有重要地位。从酒联的内容上看，举凡酒性、酒名、酒色、酒人、酒技、酒事、酒城、酒家、酒楼、酒招、酒具等，无一不入楹幅之间。颜几的“白日樽中短，青山枕上高”是写酒人的；宋窦象的“无小无大，一心之布可缝；或青或紫，十室之邑必有”是写酒招的；胡侍御的“庆喜升平开国酒，仙居日月驻壶天”是写酒缸的。从形式上看，有描述联、比喻联、拟人联、谐音联、拆字联、叠字联等。如“醉汉骑驴，颠头簸脑算酒账；艄公摇橹，作揖打躬讨船钱”是拟人联；“贾岛醉倒非假倒，刘伶饮 尽不留零”是谐音联；“红白相兼，醉后怎知南北；青黄不接，贫来尽卖东西”是描述联…… 　　酒之所以成为文化，是因为酒与诗自古以来有着不解之缘。而楹联乃诗的变体，是诗的摘句。自唐以来，或摘取律诗为联，或巧拈名句为对，不乏其人。唐代，李氏最先集“林间扫叶安棋局，岩下分泉递酒杯”成联，悬于书斋。清代张问陶的《泸州》诗：“滩平水远人潇洒，酒绿灯红水蔚蓝”句，被今人摘为一联，书于船山楼。

酒联 　　酒联又称酒旗、酒望、望子等。它既是酒家的标识，又有很浓的广告色彩。《水浒传》中景阳岗下，那个小酒店也挂着“三碗不过岗”的酒帘。酒帘、酒旗的起源，大致可以上溯到酒作为商品出现于市场的时代。酒至迟到周代已进入市场，我们在文献上看到酒家用酒帘的记载，最早见于《韩非子》“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高。”可知战国时，酒店前挂酒帘已成为招徕顾客的重要手段。 　　酒联是悬挂或粘贴在酒店、酒楼、酒肆门前的“联语”，可称“酒对子”、“酒楹联”等。一般认为楹联艺术起源于五代后蜀。由于楹联利用汉语的特别性能来造句、修辞，并与书法糅和在一起，它状景叙事、抒情寓意，以精练的语言表达丰富的思想感情，既意深含蓄，有诗情韵味，又对偶工整，平仄交替，铿锵上口，是我国人民喜闻乐道的民族文学形式之一。因而，一经产生，便很快被酒店、酒商用来作为宣传广告和招徕顾客的手段，并与酒帘巧妙地结合起来。如金代壁画中的那座酒楼高挑着的酒帘上，就写有十个大字，“野花攒地出，好酒透瓶香”，即是对仗工整，很有诗境韵味的酒楹联。