福建岩茶的质量鉴别

私奔 · 发表于 2007-4-7 05:46:50

没喝过......
看着象偶这里的高山腌菜,不过去农村里玩的时候,冲一碗喝还是蛮有趣,当然要加点葱花干辣椒等来着

私奔 · 发表于 2007-4-12 05:24:00

不懂也效劳
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清代著名学者袁枚在《随园食单》中，有一段谈到武夷岩茶的韵味：“余游武夷，……僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后再拭一二杯，令人释燥平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣；颇有玉与水晶品格不同只故。”